Síntomas y condiciones neurológicos relacionados con el gluten

No cabe duda de que el gluten puede afectar su sistema neurológico: las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca informan síntomas que van desde dolores de cabeza y niebla cerebral a neuropatía periférica (hormigueo en las extremidades).

Las enfermedades neurológicas como la epilepsia, la depresión y la ansiedad también son comunes en aquellos que reaccionan al gluten.

Además, una condición autoinmune grave llamada ataxia del gluten afecta a un pequeño número de personas.

Finalmente, hay algunos indicios de que enfermedades como la esquizofrenia y el trastorno bipolar también pueden verse afectados por la ingesta de gluten en algunas personas. Sin embargo, aún no está claro por la investigación quién podría verse afectado, y si una dieta libre de gluten puede ayudar a algunas personas.

Aquí hay un resumen de las condiciones neurológicas afectadas por el gluten.

Depresión, ansiedad encabezan la lista

La investigación muestra que las personas con enfermedad celíaca padecen tasas de depresión y ansiedad mucho más altas que el promedio. De hecho, un estudio encontró que alrededor de un tercio o más de los celíacos sufren de depresión, y el 17% puede tener un trastorno de ansiedad.

Las personas que dan negativo para la enfermedad celíaca pero que han sido diagnosticadas con sensibilidad al gluten también informan niveles más altos de depresión y ansiedad, aunque los vínculos entre las condiciones son menos claros porque no se han estudiado.

No está claro por qué la ingesta de gluten conduce a estas dos afecciones neurológicas. Los investigadores han especulado que el daño intestinal relacionado con el gluten podría conducir a deficiencias nutricionales que causan depresión y ansiedad en personas con enfermedad celíaca (los déficits en ciertas vitaminas B pueden causar algunos síntomas).

Sin embargo, eso no explicaría por qué las personas con sensibilidad al gluten no celíaca (que no reciben daño intestinal por el gluten) también sufren de esas dos condiciones mentales.

Algunos expertos en sensibilidad al gluten, en particular, el pediatra de Nueva Zelanda, el Dr. Rodney Ford , han planteado la hipótesis de que el gluten afecta al cerebro directamente para causar estas afecciones, pero esta teoría no se ha demostrado. De todos modos, estás lejos de estar solo si experimentas depresión y ansiedad por el gluten.

El insomnio, la niebla cerebral, el TDAH también son comunes

Muchas personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten pueden notar rápidamente cuándo se les ha gluteado accidentalmente: sus cerebros se nublan y se sienten menos efectivos, incluso estúpidos y torpes. Este fenómeno, conocido como niebla mental, no se ha estudiado, pero es otro síntoma extremadamente común tanto para la sensibilidad celiaca como para la sensibilidad al gluten.

El trastorno por déficit de atención con hiperactividad es otra queja frecuente, tanto en adultos como en niños: quienes tenemos niños con problemas de gluten podemos dar fe de que el rendimiento escolar es mucho mejor cuando sus dietas están libres de gluten.

Dolores de cabeza? Si, absolutamente. De hecho, las migrañas se mencionan comúnmente como síntomas de la enfermedad celíaca y síntomas de sensibilidad al gluten : hasta un tercio informan que experimentan este dolor de cabeza a veces debilitante.

Finalmente, dormir bien por la noche puede depender de si puede mantenerse alejado de los alimentos que contienen gluten: el insomnio y los problemas para dormir parecen surgir con regularidad en muchos de nosotros.

Puede obtener más información sobre la niebla del cerebro, el TDAH, la migraña y los problemas para dormir:

Neuropatía periférica también común; Epilepsia, informe de vértigo

El gluten también puede afectar si sus nervios y sistema de equilibrio funcionan correctamente.

Las personas que tienen enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten sufren de altos niveles de neuropatía periférica, lo que provoca un hormigueo o sensación de "hormigueo" en los pies y los dedos.

La sensación proviene del daño a los nervios en sus extremidades, y la condición puede mejorar una vez que pase sin gluten.

La epilepsia , mientras tanto, se produce cuando las neuronas se activan incorrectamente, lo que provoca convulsiones e incluso la pérdida del conocimiento. La enfermedad celíaca también se ha asociado con una rara constelación de epilepsia y calcificaciones occipitales bilaterales.

Finalmente, se produce vértigo , o una sensación de mareo e hilatura, debido a un mal funcionamiento en el sistema de equilibrio alojado en su oído interno. Solo hay dos estudios que potencialmente relacionan la enfermedad de Meniere (una forma de vértigo) con la enfermedad celíaca, pero las quejas anecdóticas de vértigo son frecuentes entre los celíacos.

Enfermedades psiquiátricas graves como esquizofrenia y bipolar

Ha habido muchos informes que sugieren que el gluten podría estar implicado en dos afecciones psiquiátricas muy graves: el trastorno bipolar y la esquizofrenia.

En el trastorno bipolar, hay algunos estudios que indican que las personas con sensibilidad celíaca o gluten pueden sufrir tasas más altas de la condición mental. También hay un estudio intrigante que analizó los niveles de anticuerpos contra el gluten en el torrente sanguíneo de personas con niveles bipolares y encontrados altos en aquellos en medio de un episodio maníaco.

En la esquizofrenia, mientras tanto, ha habido décadas de especulaciones de que la eliminación del pan de la dieta de los esquizofrénicos (que por supuesto eliminaría el gluten) puede ayudar. Sin embargo, hay poca evidencia sólida para esto y ninguna indicación de qué pacientes de esquizofrenia podrían beneficiarse. La mayoría de los psiquiatras creen que el porcentaje de personas que podrían ver una mejoría en sus síntomas de esquizofrenia mientras comen sin gluten es muy pequeño.

Ataxia Gluten es Daño Cerebral Autoinmune

Cuando el consumo de gluten hace que su cuerpo ataque sus propios tejidos, usted sufre de una condición autoinmune inducida por el gluten. Hay tres de estos: enfermedad celíaca (daño al intestino delgado), dermatitis herpetiforme (daño a la piel) y ataxia del gluten (daño al cerebro).

Cuando tienes ataxia de gluten , tu sistema inmune ataca tu cerebelo, la parte de tu cerebro responsable de la coordinación. En muchos casos, el daño es irreversible, aunque una dieta estricta sin gluten puede detener la progresión de la enfermedad.

La ataxia del gluten es una condición relativamente recientemente reconocida, y no todos los médicos están de acuerdo en que exista. Además, se cree que la cantidad de personas que la tienen es muy pequeña. Sin embargo, muchas más personas con sensibilidad celíaca o gluten padecen síntomas similares a los observados en la ataxia del gluten.

La dieta libre de gluten puede ayudar a sus síntomas neurológicos

No hay duda de que la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten pueden conducir a una amplia gama de problemas y condiciones neurológicas. Sin embargo, en la mayoría de los casos, puede reducir o incluso resolver sus síntomas neurológicos relacionados con el gluten siguiendo una estricta dieta libre de gluten.