En algunos, es como una gripe de cuerpo entero que dura varios días
Si recientemente ha sido diagnosticado con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, es posible que se pregunte qué se siente al ingerir gluten accidentalmente, en otras palabras, para "obtener gluteno". Esto es lo que necesita saber.
Los síntomas pueden variar
El hecho de que su amigo experimente un síntoma cuando come gluten no significa que sea el mismo síntoma que experimentará.
Cada persona tiene una reacción diferente.
Ellos pueden sorprenderte
Si estaba experimentando un síntoma particular antes de que le diagnosticaran, como por ejemplo, diarrea, podría desarrollar lo opuesto ( estreñimiento ) cuando coma gluten. Y hay evidencia de que algunas personas sufren de reflujo durante el proceso de engorde, incluso si no tenían ese síntoma antes del diagnóstico.
Síntomas comunes durante un celo
Más allá de la diarrea, el estreñimiento y el reflujo, es normal experimentar una niebla cerebral cuando te han engordado, y muchas personas informan brotes recurrentes de depresión causada por el gluten que parecen desaparecer tan pronto como desaparecen los otros síntomas. La fatiga inducida por el gluten es otro problema que se menciona con frecuencia.
Aunque no es común, pueden producirse vómitos, especialmente si ha ingerido una gran cantidad de gluten (piénselo: una rebanada de pizza o un donut, a diferencia de algunas migas). Pero recuerde, puede experimentar síntomas incluso a partir de una cantidad muy, muy pequeña de gluten .
Busque un patrón
Independientemente de lo que experimente, sus síntomas a menudo seguirán un patrón predecible, un patrón que puede indicarle que ha comido algo, bueno, problemático.
Personalmente, casi siempre puedo decir si estoy empezando un gran engomado. Tengo una sed poco natural en media hora de exposición y mis labios se sienten secos, y en unos pocos minutos, comienzo a experimentar un mal reflujo .
La fatiga golpea en un par de horas y tengo problemas para permanecer despierto durante las próximas horas, pero esa noche sufro de insomnio . Si puedo dormir, tengo pesadillas.
Al día siguiente, generalmente tengo calambres y diarrea, además de fatiga importante y confusión mental . También experimento una visión borrosa y puedo tener algunos problemas para enfocar mis ojos. Al tercer día, por lo general me siento mejor (a menos que la exposición al gluten desencadene una migraña ), pero tiendo a sufrir estreñimiento y dolor en las articulaciones durante uno o dos días más a medida que mi sistema se recupera de la exposición al gluten.
Solía tener dermatitis herpetiforme casi exactamente 22 horas después de haber sido gluteado (muy útil para determinar qué me atrapó). Sin embargo, en estos días estoy lo suficientemente curado como para que mi sarpullido pruriginoso no aparezca hasta aproximadamente dos días más tarde, y algunas veces es solo una picazón leve y algunos bultos.
Mayor Glutening vs. Brillo menor
Durante una fase de gluteado importante, es probable que tenga muchos síntomas, mientras que si solo se trata de una glucemia menor, es posible que solo presente uno o algunos síntomas. Sin embargo, los síntomas que aparecen generalmente vienen en el orden habitual.
Aún así, en general, un glúteo - mayor o menor - es una experiencia extremadamente desagradable. Cuando la gente me pide que describa mi reacción al gluten, lo caracterizo como una "gripe de cuerpo entero" que dura varios días.
Pero la buena noticia es que estos síntomas son solo temporales, y con los ajustes dietéticos, es posible evitar el gluten y aún disfrutar de una dieta variada llena de alimentos deliciosos y nutritivos.