¿Cuál es la conexión de los problemas de gluten y sueño?

¿Puede el gluten causar problemas con su sueño si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca? Aunque se han realizado pocas investigaciones sobre el tema, las investigaciones que allí se realizan indican que la respuesta puede ser "sí".

Muchas personas que no pueden tolerar el gluten sufren de fatiga: es uno de los síntomas más comunes de la enfermedad celíaca , así como uno de los síntomas más comunes de la sensibilidad al gluten , una afección recientemente definida y aún poco entendida.

Sin embargo, a pesar de su fatiga, muchas personas con sensibilidad celíaca y gluten informan problemas para conciliar el sueño y quedarse dormidos. Estos problemas parecen ser muy comunes antes de que las personas sean diagnosticadas, pero pueden persistir después del diagnóstico una vez que las personas comienzan la dieta libre de gluten .

Otras personas parecen necesitar dormir más de lo que están recibiendo ... incluso si ya están recibiendo suficiente. He leído relatos de personas con sensibilidad celiaca y gluten que duermen 14 o incluso 16 horas al día cuando pueden y aún no se sienten descansadas.

Problema con el gluten y el sueño probablemente no relacionado con la mala absorción

Entonces, ¿cuál es el problema del gluten y el sueño?

En los celíacos diagnosticados, algunos investigadores han planteado la hipótesis de que el problema podría involucrar deficiencias de nutrientes derivadas del daño intestinal y la atrofia de las vellosidades . Sin embargo, el único estudio que analizó específicamente la calidad del sueño en personas celíacas concluyó que el problema no parece ser el estado nutricional: las personas continuaron teniendo problemas para dormir seis años después de comenzar la dieta libre de gluten, después de cualquier desnutrición de su el daño intestinal había sanado.

Eso tampoco explicaría los problemas del sueño en personas con sensibilidad al gluten, ya que la sensibilidad al gluten no parece dañar el intestino ni causar malnutrición (aunque la investigación aún no ha determinado qué riesgos para la salud se asocia con la sensibilidad al gluten ).

Los problemas del sueño persisten a pesar de la dieta sin gluten

La evidencia de algunos estudios médicos indica que los problemas con el insomnio y el sueño de mala calidad, además de problemas de fatiga abrumadora y de dormir demasiado, pueden afectar a los celíacos más cuando se les diagnostica por primera vez.

Pero otros estudios muestran que los problemas persisten a pesar de la dieta libre de gluten. Además, ninguno de los estudios aborda los problemas del sueño que enfrenta el celulósico no celíaco.

Por ejemplo, un estudio consideró la fatiga como un factor determinante de la salud en pacientes con enfermedad celíaca, algunos de los cuales seguían una dieta sin gluten y otros no. Encontró fatiga considerablemente peor en las personas que habían sido diagnosticadas pero que no habían comenzado la dieta. Sin embargo, un segundo estudio no encontró diferencias en los niveles de fatiga entre los celíacos que comen sin gluten y los que no.

Otro estudio comparó a los recién diagnosticados celíacos con aquellos que habían estado en la dieta durante al menos un año y encontró mejoras en el sueño para el segundo grupo, pero esas diferencias no alcanzaron significación estadística. No obstante, todos los celíacos tenían peor calidad de sueño que las personas sin la condición, con una mayor incidencia de duración anormal del sueño, trastornos del sueño, uso de medicamentos para dormir y disfunción diurna relacionada con el sueño.

Según ese estudio, los trastornos del sueño están directamente relacionados con la depresión, la ansiedad y la fatiga en los celíacos, y están inversamente relacionados con los puntajes de la escala de calidad de vida. Sin embargo, el estudio concluyó que los celíacos podrían tener trastornos del sueño independientemente de si tenían diarrea u otros síntomas digestivos celíacos en el momento del diagnóstico.

Además, los problemas de sueño no mejoraron una vez que las personas adoptaron la dieta libre de gluten, a pesar de que la mayoría de los otros síntomas de la enfermedad celíaca sí mejoraron.

¿Podría el gluten afectar el sueño directamente?

Actualmente, no se ha demostrado si la ingesta de gluten juega un papel directo en los problemas del sueño para las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten. El Dr. Rodney Ford , un pediatra de Nueva Zelanda y autor de The Gluten Syndrome , plantea la hipótesis de que el gluten en su dieta afecta directamente a su cerebro y a otros tejidos neurológicos, causando estos síntomas, pero no hay ninguna investigación que demuestre que sea cierto.

Mucha gente (incluyéndome a mí) sufre de problemas para conciliar el sueño, despertares frecuentes, sueño de mala calidad y pesadillas dentro de las 6 a 12 horas de haber ingerido gluten accidentalmente (es decir, haber engordado).

De hecho, si me despierto de una noche de sueño deficiente, a menudo es seguido por mi cascada de síntomas de glucemia , lo que indica que he ingerido gluten.

Por lo tanto, si ha notado una fuerte correlación entre el sueño deficiente y la contaminación cruzada de gluten conocida, está lejos de estar solo. Pero si ese es el caso (o incluso si no lo es), ¿qué puedes hacer para mejorar tu sueño?

Deshazte de todo el gluten que puedas . Algunas personas encuentran que reaccionan a los niveles muy bajos de gluten que se encuentran en los alimentos etiquetados sin gluten. Es posible que deba eliminar la mayoría o todos los alimentos procesados ​​de su dieta y atenerse solo a alimentos enteros y no procesados ​​para ver la diferencia.

Siga los consejos para crear un mejor ambiente de sueño para usted . El experto en sueño enumera 10 sugerencias sobre mejores pautas para dormir, que incluyen abandonar la televisión y la computadora en el dormitorio, además de evitar las siestas.

Busque ayuda si es necesario . A veces, simplemente no podemos resolver las cosas por nosotros mismos. Si está seguro de que su dieta no contiene trazas de gluten (incluidas las pequeñas cantidades de gluten en los alimentos sin gluten ) y ha optimizado su entorno de sueño, pero todavía tiene problemas para dormir bien, es posible que necesita pedirle a su médico una referencia a un especialista en sueño. Los trastornos del sueño son comunes en personas con enfermedad celíaca y están relacionados con la depresión, la ansiedad y la fatiga. Es posible que un diagnóstico más un tratamiento pueda ayudarlo a retomar el rumbo ... y volver a dormir profundamente.

Fuentes:

Ford R. El Síndrome de Gluten. Hipótesis Médicas. 2009 Sep; 73 (3): 438-40. Epub 2009 29 de abril.

Hadjivassiliou M. et al. ¿La sensibilidad críptica al gluten juega un papel en la enfermedad neurológica? Lanceta. 1996 Feb 10; 347 (8998): 369-71.

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