Es el momento más peligroso del año
Muchos de nosotros que padecemos fibromialgia (FMS) y síndrome de fatiga crónica (CFS o ME / CFS ) también tenemos sensibilidades a los alimentos. Pueden ser una molestia menor, o podrían dificultar la vida. Durante la temporada de vacaciones, con todas las fiestas y las comidas tradicionales de temporada festiva, aquellos de nosotros que pagamos las consecuencias por comer las cosas equivocadas enfrentamos desafíos especiales.
La sensibilidad a los alimentos puede causar una amplia gama de síntomas, que incluyen:
- Problemas digestivos o intestinales
- Inflamación,
- Fatiga,
- Anormalidades del sistema inmune,
- Dolores de cabeza
- Depresión,
- Dolor muscular,
- Problemas de coordinación
- Problemas cognitivos .
¿Suena familiar? Así es, esos son síntomas de FMS, ME / CFS y otras afecciones relacionadas con la sensibilización central . Como con muchas otras cosas, la sensibilidad a los alimentos puede empeorar nuestros síntomas.
Para algunos, es un poco peor. Cuando como mucho azúcar, por ejemplo, recibo un poco de inflamación y retención de agua que hacen que mis músculos duelan más. Sin embargo, si como demasiado, especialmente después de mucho tiempo sin comer, mi síndrome de intestino irritable se inflama y me dan dolores intestinales, hinchazón, gases, reflujo, etc.
El primer paso para manejar sus sensibilidades a los alimentos es identificarlos. El diario de síntomas y / o una dieta de eliminación pueden facilitar mucho más esto. Después de eso, todo se trata de evasión, y eso es especialmente difícil durante las vacaciones.
Algunos trucos simples pueden ayudarlo a resistir la tentación:
- ¿Vas a una fiesta o evento? ¡Coma antes de ir para no llegar con hambre! Si te limitas a mordisquear un poco, es menos probable que consumas demasiados alimentos problemáticos. Sí, apesta pasar por el olor maravilloso, pero si te sientes tentado, solo piensa en la última vez que pagaste por comer algo equivocado.
- De ser posible, tómate uno o dos días para recuperarte de los grandes eventos, como las fiestas de fin de año. (¡Este es un buen hábito para entrar, incluso si no tiene sensibilidad a los alimentos!)
- Asegúrese de que sus amigos y familiares conozcan sus problemas de comida y, si lo desean, trabaje con ellos en alternativas. Sin embargo, no todos están dispuestos a alterar la receta de la abuela Myrle para adaptarse a una persona. En ese caso, infórmeles que no espera que le preparen sus platos a su gusto, solo tienen que informarle qué contienen.
- Encuentra recetas alternativas para tus cosas favoritas y llévalas contigo. Eso te permite disfrutar de forma segura.
Cuanto más severa sea tu sensibilidad, más querrás considerar tener siempre tu propia comida a mano. Conozco a una mujer con la enfermedad celíaca que lleva una hielera con ella a todas partes para que no tenga que preocuparse por fuentes ocultas de gluten o contaminación cruzada.
Existen amplios recursos para las personas que se ocupan de la sensibilidad a los alimentos. Aquí hay una selección para comenzar:
- ¿Debería estar libre de gluten con FMS y ME / CFS?
- Problemas relacionados con los alimentos en FMS y ME / CFS
- Encontrar gluten en las etiquetas de los alimentos , por la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten Expert Jane Anderson
- Las 10 principales sensibilidades alimentarias , por la experta en IBS Dra. Barbara Bolen
- Alergias a los alimentos, intolerancia y sensibilidades: saber la diferencia , también por el Dr. Bolen
Si sospecha que tiene un problema de salud relacionado con los alimentos, asegúrese de hablar con su médico al respecto. El diagnóstico y el tratamiento adecuados pueden marcar una gran diferencia.