¿El gluten es un problema para ti?
¿El gluten es malo para las personas con fibromialgia (FMS) y síndrome de fatiga crónica ( EM / SFC )? ¿Te sentirías mejor comiendo una dieta sin gluten?
Sin duda, puede encontrar mucha gente en línea que dice que eliminar el gluten realmente ha mejorado sus síntomas. Con la atención de los medios que las dietas sin gluten han recibido en los últimos años, es lógico que muchas personas con estas enfermedades les hayan dado una oportunidad.
Tanto los resultados anecdóticos como las investigaciones demuestran que no tener gluten no nos ayuda a todos, para algunas personas es una alteración de la vida; para otros, no hace nada más que quitarles sus alimentos favoritos por un tiempo.
Todavía no tenemos mucha investigación, pero hemos aprendido un poco sobre FMS y gluten en los últimos años. Como suele ser el caso, todavía no tenemos una investigación que nos guíe cuando se trata de EM / SFC.
Gluten y fibromialgia: la investigación
Las personas que no pueden manejar el gluten generalmente tienen problemas intestinales significativos, que pueden incluir dolor, calambres, diarrea y casi cualquier otro problema digestivo que se pueda imaginar. Las dos causas principales de la intolerancia al gluten son la enfermedad celíaca, que es una reacción autoinmune al gluten en el revestimiento intestinal, y la sensibilidad al gluten no celíaca .
Tenemos un estudio publicado en Arthritis Research & Therapy que sugiere que la enfermedad celíaca puede ser más común en personas con FMS y síndrome del intestino irritable (IBS) que en aquellos con IBS solo.
Sin embargo, fue un estudio pequeño, en el que participaron solo 104 personas, siete de las cuales dieron positivo por celiaca.
Para un estudio separado, que salió en BMC Gastroenterology , el mismo equipo de investigación luego puso a esas siete personas en una dieta libre de gluten durante un año para ver cómo respondían los síntomas. Los resultados indicaron que la eliminación del gluten mejoró no solo el síntoma celíaco, sino también los síntomas de FMS e IBS.
Pero, ¿qué pasa con el 93 por ciento de las personas con FMS que no tienen la enfermedad celíaca?
Los mismos investigadores observaron nuevamente a las mujeres con FMS / IBS junto con enteritis linfocítica (diarrea acuosa asociada con la inflamación del intestino y la presencia de un marcador inmunitario particular). Encontraron que una dieta libre de gluten mejoró los síntomas de las tres afecciones en estos personas, también.
En 2016, un estudio en el Journal of Clinical Gastroenterology comparó los efectos de una dieta libre de gluten con una dieta baja en calorías en personas con FMS y síntomas de sensibilidad al gluten . Ambas dietas parecieron reducir los síntomas de sensibilidad al gluten y no hubo ninguna diferencia en su efecto sobre otros síntomas.
A la luz de esto, podría ser que simplemente comer una dieta saludable, y no específicamente sin gluten, es lo que generalmente es útil en FMS. Tomará más investigación para saberlo con certeza.
Sin embargo, un estudio en Reumatología Internacional afirma que 20 mujeres con FMS y sensibilidad al gluten mejoraron con una dieta libre de gluten. Los investigadores dijeron:
- para 15 de los 20 participantes, el dolor crónico generalizado desapareció (FMS en remisión) y volvieron al trabajo o a la vida normal
- para los otros cinco, el dolor crónico generalizado mejoró drásticamente
- aquellos que habían estado tomando analgésicos opioides pudieron salir de ellos
- fatiga, síntomas digestivos, migraña y depresión mejorados
Este equipo de investigación concluyó que la sensibilidad al gluten puede ser una causa subyacente de FMS y tratable.
Entonces, aunque los resultados son algo mixtos, parece que las personas con FMS + ciertos problemas digestivos pueden beneficiarse de una dieta libre de gluten.
Para aquellos con FMS que no tienen estos problemas digestivos, no tenemos la investigación para decir de ninguna manera.
¿Deberías ser libre de gluten?
Es demasiado pronto para saber cuál es la relación del gluten con estas condiciones. Sin embargo, si desea ver si una dieta libre de gluten lo ayuda a sentirse mejor, es seguro intentarlo siempre que lo aborde adecuadamente.
Asegúrese de hablar con un médico y edúquese antes de comenzar.
Aquí hay una lista de recursos sobre gluten para ayudarlo a:
- ¿Qué alimentos contienen gluten?
- Cómo comer sin gluten
- Encontrar gluten en las etiquetas de los alimentos
Los síntomas relacionados con el gluten pueden ser extremadamente similares a los de FMS y ME / CFS, incluidos algunos síntomas neurológicos. También son similares a IBS, que es extremadamente común en FMS y ME / CFS. En lugar de buscar la existencia de un síntoma, es posible que deba llevar un registro de alimentos / síntomas para ver si ciertos síntomas empeoran cuando come alimentos que contienen gluten, o mejorar cuando los evita.
Una palabra de
Una dieta libre de gluten no es fácil. Sin embargo, si te ayuda a sentirte mejor, puede valer la pena. Examine sus síntomas y sus hábitos alimentarios, edúquese y hable con su médico.
Si lo prueba y descubre que no es una de las personas que obtiene un alivio significativo al comer sin gluten, no se desespere. Tienes muchas más opciones para explorar para aliviar tus síntomas .
> Fuentes:
> Isasi C, Colmenero I, Casco F, et al. Fibromialgia y sensibilidad al gluten no celíaca: una descripción con remisión de la fibromialgia. Reumatología internacional. 2014 Nov; 34 (11): 1607-12. doi: 10.1007 / s00296-014-2990-6.
> Rodrigo L, Blanco I, Bobes J, de Serres FJ. Efecto de un año de dieta sin gluten en la evolución clínica del síndrome del intestino irritable más fibromialgia en pacientes con enteritis linfocítica asociada: un estudio de casos y controles. Artritis, investigación y terapia. 2014 27 de agosto; 16 (4): 421. doi: 10.1186 / s13075-014-0421-4.
> Rodrigo L, Blanco I, Bobes J, de Serres FJ. Impacto clínico de una dieta sin gluten en la calidad de vida relacionada con la salud en siete pacientes con síndrome de fibromialgia con enfermedad celíaca asociada. Gastroenterología BMC. 2013 9 de noviembre; 13: 157. doi: 10.1186 / 1471-230X-13-157.
> Rodrigo L, Blanco I, Bobes J, de Serres FJ. La prevalencia notable de la enfermedad celíaca en pacientes con síndrome de intestino irritable más fibromialgia en comparación con aquellos con síndrome de intestino irritable aislado: un estudio de búsqueda de casos. Artritis, investigación y terapia. 2013; 15 (6): R201.
> Slim M, Calandre EP, Garcia-Leiva JM, et al. Los efectos de una dieta libre de gluten versus una dieta hipocalórica en pacientes con fibromialgia que experimentan síntomas similares a la sensibilidad al gluten: un ensayo clínico aleatorizado, piloto y abierto. Revista de gastroenterología clínica. 2016 Aug 19. [Epub antes de imprimir]