¿Qué debería estar comiendo ... y evitando?
La dieta puede desempeñar un papel importante en el control de su fibromialgia . No hay necesariamente una "dieta de fibromialgia" que funcione para todos con esta afección, pero muchas personas han podido aliviar su dolor y otros síntomas al descubrir qué alimentos funcionan y cuáles no. Para la mayoría de nosotros, lleva tiempo y experimentación.
No tenemos mucha investigación sobre la fibromialgia y la dieta, pero el conjunto de información está creciendo.
Lo que aprendemos de los estudios puede ayudarlo a proporcionar un lugar para comenzar. Es posible que desee utilizar una dieta de eliminación para darle un borrón y cuenta nueva para empezar.
Antioxidantes
Probablemente hayas escuchado mucho sobre "superalimentos antioxidantes", y este puede ser un caso en el que hay algo detrás de la exageración, especialmente cuando se trata de la fibromialgia.
Los antioxidantes son sustancias en los alimentos que, en esencia, protegen sus células de los efectos nocivos del oxígeno. Algunos antioxidantes son vitaminas de las que ha oído hablar, como la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno. Otros tienen nombres menos conocidos, como polifenol y reservatrol.
Una teoría de la fibromialgia implica el estrés oxidativo como un factor causal importante. La investigación sobre el consumo de antioxidantes parece prometedora, lo que da credibilidad a esta teoría.
Un estudio de 2016 publicado en el International Journal for Vitamin and Nutrition Research sugirió que el consumo de antioxidantes, específicamente polifenoles, se relacionó con un menor número de puntos sensibles a la fibromialgia y una mejor calidad de vida.
Los alimentos específicos indicados fueron:
- café
- Peras
- Frutas rojas
- Chocolate negro
Otro estudio de 2016, este publicado en Biological Research for Nursing, analizó los efectos del aceite de oliva extra virgen (EVOO) sobre el estrés oxidativo en la fibromialgia. Los investigadores concluyeron que el AOVE en la dieta puede ayudar a reducir el estrés oxidativo, mejorar la función y aumentar la salud mental relacionada con la salud.
Dijeron que el AOVE funcionaba mejor que otros tipos de aceite de oliva, posiblemente porque los diferentes tipos contienen diferentes antioxidantes.
Otros alimentos ricos en antioxidantes incluyen:
- Arándanos
- Moras
- Arándanos
- Fresas
- Frambuesas
- Manzanas
- Ciruelas
- nueces pecanas
- Frijoles
- frijoles pintos
- vino tinto
- Té
- Patatas pelirrojas
Posibles alimentos causantes de dolor
Los estudios sugieren que ciertos alimentos pueden causar o exacerbar el dolor en personas con fibromialgia. Son:
- Glutamato monosódico (MSG)
- Aspartame (NutraSweet)
- Ácido araquidónico (ácido graso insaturado omega-6)
- Cafeína
Una revisión de 2016 de la investigación sobre estos alimentos, publicada en Expert Review of Neurotherapeutics, afirma que aunque comer estas cosas se asocia con más dolor, eliminarlas de la dieta ayudó a algunas personas, pero no a todas.
Tenga en cuenta que al menos un estudio ha dicho que el café mejora los síntomas de la fibromialgia, mientras que este dijo que la cafeína empeora los síntomas. Este es un buen ejemplo de cómo ninguna de estas investigaciones es definitiva; aún necesitamos más investigación, y cada persona con esta afección necesita experimentar con posibles alimentos problemáticos para ver qué impacto pueden tener.
Fibromialgia y la dieta baja en FODMAP
Un estudio de junio de 2017 dirigido por AP Marum, MD, analizó los posibles beneficios de algo llamado dieta baja en FODMAP .
FODMAP es un acrónimo de muchos términos difíciles de pronunciar que significan todos los tipos de azúcar o alcoholes de azúcar que se descomponen por bacterias en el intestino grueso. (Para aquellos que quieren las grandes palabras, es "oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles").
Los FODMAP se encuentran en algunos alimentos naturales y se usan comúnmente como aditivos alimentarios.
Los investigadores estaban interesados en esta dieta para la fibromialgia porque los estudios sugieren que es efectiva para el síndrome del intestino irritable, y existe una gran superposición entre estas condiciones. Este estudio fue pequeño, solo 38 participantes, pero alentador. Los investigadores informaron mejoras significativas en:
- Dolor
- Otros síntomas de fibromialgia
- Gravedad general
- Peso
- Índice de masa corporal
- Circunferencia de la cintura
Puede ser difícil seguir una dieta baja en FODMAP si tiene otras restricciones de alimentos, ya que muchos alimentos que generalmente se consideran saludables son altos en FODMAP.
Algunos alimentos altos en FODMAP incluyen:
- Manzanas
- Melocotones
- Cebada
- Trigo
- Helado
- Margarina
- Leche
- Soja
- Jarabe de maíz con alta fructuosa
- Miel
- Endulzantes que terminan en -ol
- Apio
- Coliflor
Algunos alimentos bajos en FODMAP incluyen:
- Plátanos
- Arándanos
- Uvas
- azúcar morena
- El azúcar de mesa
- Mantequilla
- Leche de almendras
- Brócoli
- Zanahorias
- Papas
- Arroz integral
- Avena
- Semillas de girasol
Si está interesado en probar una dieta baja en FODMAP , asegúrese de investigar y hable con su médico para asegurarse de que lo está haciendo de manera segura.
Síntomas del estado de ánimo y su dieta
Un estudio de 2017 publicado en la Revista de la Academia de Nutrición y Dietética siguió a casi 500 mujeres con fibromialgia durante más de un año. Su objetivo era ver qué impacto tenía la dieta en la salud mental general, la depresión y el optimismo.
La depresión y otros problemas del estado de ánimo son síntomas comunes / condiciones que se superponen con la fibromialgia, mientras que los estudios sugieren que las personas optimistas son más capaces de lidiar con la enfermedad y encontrar tratamientos y estrategias de manejo exitosos.
¿Qué alimentos estaban ligados a una mejor salud mental, según los investigadores?
- Frutas
- Vegetales
- Pescado
Vale la pena señalar que las frutas y verduras contienen antioxidantes, y que el pescado contiene ácidos grasos omega-3 , que se cree que son beneficiosos para la fibromialgia.
Más depresión y menos optimismo estuvieron vinculados a:
- Carnes curadas
- Bebidas azucaradas
Sin embargo, no podemos decir con certeza si comer más frutas, vegetales y pescado conduce a una mejor salud, o si las personas menos deprimidas y más optimistas son más propensas a elegir esos alimentos. Podría ser que la depresión hace que las personas dependan más de los alimentos envasados. Tomará más investigación para decir cuál es la relación exacta.
Gluten y fibromialgia
En los últimos años, el gluten ha recibido mucha atención. Se ha convertido en una de las áreas mejor investigadas de la dieta y la nutrición para la fibromialgia.
Hasta el momento, no podemos decir con certeza si estar libre de gluten mejora la fibromialgia. Sin embargo, se han realizado algunas investigaciones convincentes. Conozca en profundidad la intolerancia al gluten en la fibromialgia para ayudarlo a tomar una decisión informada.
Una palabra de
Los cambios en la dieta causan mejoras dramáticas en algunas personas con fibromialgia y no hay cambios obvios en otras. Asegúrese de que los cambios que realice sean hacia una dieta más saludable y evite las dietas extremas o las modas pasajeras.
Involucre a su médico en sus decisiones y, si se siente confundido o abrumado, también querrá ver a un nutricionista. Puede llevarle tiempo y paciencia encontrar la dieta ideal para usted, pero si eso significa sentirse mejor, bien vale la pena el esfuerzo.
> Fuentes:
> Cairns BE. Influencia de los alimentos proalgésicos en condiciones de dolor crónico. Revisión experta de neurotherapeutics. 2016; 16 (4): 415-23. doi: 10.1586 / 14737175.2016.1157471.
> Costa de Miranda R, et al. Los alimentos ricos en polifenoles alivian el dolor y mejoran la calidad de vida en mujeres con fibromialgia. Revista internacional de investigación sobre vitaminas y nutrición. 2016 21 de noviembre: 1-10.
> Marum AP, y col. Una dieta baja en fermentos oligo-di-mono-sacáridos y polioles (FODMAP) es una terapia balanceada para la fibromialgia con beneficios nutricionales y sintomáticos. Nutricion hospitalaria. 2017 5 de junio; 34 (3): 667-674. doi: 10.20960 / nh.703.
> Ruiz-Cabello P, et al. Asociación de hábitos alimentarios con resultados psicosociales en mujeres con fibromialgia: el Proyecto al-Andalus. Revista de la Academia de Nutrición y Dietética. 2017 Mar; 117 (3): 422-432.e1. doi: 10.1016 / j.jand.2016.09.023.
> Rus A, et al. El aceite de oliva virgen extra mejora el estrés oxidativo, la capacidad funcional y el estado psicológico relacionado con la salud en pacientes con fibromialgia: un estudio preliminar. Recursos biológicos para la enfermería. 2016 Jul 21. pii: 1099800416659370.