Estos pueden beneficiar a las personas con EPOC
Se presume que los superalimentos, bajos en calorías y llenos de nutrición vital, proporcionan un beneficio para la salud más allá de la nutrición básica. También pueden desempeñar un papel en la mejora de la calidad de vida y en la reducción del riesgo de enfermedad pulmonar obstructiva crónica ( EPOC ) y otras condiciones de salud. Después de consultar con su médico, considere la siguiente lista de superalimentos la próxima vez que vaya de compras.
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Verduras frescas y de colores brillantesLos expertos coinciden en que comer un arco iris de verduras de colores brillantes puede ayudar a proteger su salud. ¿Qué tiene que ver el color con eso? Las verduras de colores brillantes (y las frutas, también) están repletas de compuestos vegetales ricos en nutrientes llamados fitoquímicos que ayudan al cuerpo a neutralizar los radicales libres. Los radicales libres causan daño a sus células y tejidos y pueden provocar enfermedades crónicas.
Según el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer, las siguientes verduras contienen los fitoquímicos que están atrayendo la atención más científica:
- Brócoli
- Zanahorias
- Tomates cocidos
- Verduras de hoja verde
- Patatas dulces
- Calabaza de invierno
- coles de Bruselas
- Verduras de colores brillantes
Nota: Ciertas verduras (como las verduras de hoja verde) deben evitarse si está tomando anticoagulantes. Además, algunos vegetales pueden causar hinchazón y gases que pueden agravar los problemas respiratorios . Asegúrese de discutir estos problemas con su proveedor de atención médica antes de realizar cualquier cambio en su dieta.
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Frutas frescas y de colores brillantesSe cree que las frutas, particularmente aquellas con alto contenido de antioxidantes y fitoquímicos, tienen un efecto protector sobre los pulmones y se han relacionado con un menor riesgo de muerte por EPOC. De hecho, un estudio sugiere que aumentar la cantidad de fruta que consume en 100 gramos (aproximadamente una porción) al día se asocia con un riesgo de mortalidad de la EPOC un 24% menor.
Elija de la siguiente lista de frutas de superfood:
- Manzanas
- Peras
- Cítricos (naranjas, pomelos)
- Bayas
- Guindas
- Albaricoques
- Cantalupo
- Sandía
- Uvas
- Cáscara de cítricos
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Té negro El té negro contiene alcaloides xantínicos del que se deriva el estimulante teofilina . La teofilina es un broncodilatador utilizado en el tratamiento de la EPOC que ayuda a abrir las vías respiratorias y disminuir la disnea . Los estudios sugieren que una alta ingesta de té negro puede proporcionar un efecto protector contra el desarrollo de la EPOC.
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Productos de soyaAunque se necesita más investigación para confirmar una relación de causa y efecto, los estudios sugieren que el consumo a largo plazo de productos de soya puede beneficiar a la EPOC al mejorar la función pulmonar, reducir la disnea y disminuir la tos productiva. También puede reducir el riesgo de desarrollar EPOC . Además, los flavonoides de los alimentos de soja pueden tener un efecto antiinflamatorio en los pulmones, posiblemente protegiendo a los fumadores de carcinógenos peligrosos del tabaco.
Incluir lo siguiente en su dieta diaria ayudará a proporcionar la máxima salud:
- tofu
- Leche de soja
- Natto
- Brotes de soja
- Edamame (soja hervida)
- Nueces
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FibraUn estudio publicado en American Journal of Epidemiology que incluyó a más de 111,000 participantes encontró que aquellos que tenían la mayor ingesta de fibra (particularmente fibra de cereal) tenían un riesgo un tercio menor de desarrollar EPOC que aquellos que consumían la menor cantidad de fibra. La fibra se puede encontrar en granos enteros, frutas y verduras.
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Ácidos grasos Omega-3La EPOC se caracteriza, en parte, por una inflamación crónica en los pulmones. La investigación sugiere que una dieta rica en ácidos grasos omega-3 puede proteger los pulmones contra la inflamación crónica, protegiéndolos de los efectos nocivos del tabaquismo. Los ácidos grasos Omega-3 también pueden ayudar a mejorar los síntomas de la EPOC .
Considere incluir algunos de los siguientes alimentos, que están cargados con ácidos grasos omega-3, en su dieta diaria:
- Pescado graso (salmón, arenque, atún, caballa, sardinas)
- Aceites de cocina (canola, linaza y soja)
- Nueces (nueces, butternuts)
- Semilla de lino
- Soja
NOTA: La lista anterior de superalimentos está destinada a proporcionarle opciones dietéticas que pueden beneficiar su salud. No debe reemplazar el consejo médico correcto de su proveedor de atención primaria o un dietista registrado.
Fuentes:
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