La cúrcuma es una especia amarilla brillante que se encuentra con frecuencia en las mezclas de especias de curry. La raíz, relacionada con el jengibre, es popular en la cocina india, tailandesa y marroquí, y también se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china y ayurvédica .
Beneficios de la salud
La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, que la investigación sugiere que puede ofrecer varios beneficios para la salud que podrían ayudar a aliviar los síntomas de la fibromialgia y el síndrome de fatiga crónica .
Hasta ahora, sin embargo, ningún estudio lo ha examinado específicamente para estas afecciones.
Si bien tenemos alguna investigación sobre la cúrcuma / curcumina, se necesitan más estudios para determinar exactamente qué puede hacer por nosotros. La especia se cree que es una:
- Antioxidante
- Antiinflamatorio
- Antivirulento
- Ayuda digestiva
- Antiséptico tópico
Se ha utilizado como tratamiento para dolencias múltiples, que incluyen:
- Artritis
- Cáncer , para prevenir la propagación de tumores
- Disfunción congnitiva
- Eczema
- Función de la vesícula biliar
- Acidez
- Colesterol alto
- Síndrome del intestino irritable
- Cálculos renales
- Protección contra la enfermedad de Alzheimer , cuando se combina con vitamina D
- Protegiendo contra daño al hígado
- Reducir el riesgo de cáncer de seno en mujeres menopáusicas que usan terapia de reemplazo hormonal
- Reduciendo el riesgo de diabetes tipo 2
Dosificación
Cuando se toma como un suplemento, la dosis típica de curcumina es entre 450 miligramos y 3 gramos al día. Las dosis óptimas para usos específicos no han sido bien establecidas por la investigación.
La cúrcuma también se puede preparar en un té al remojar 1-1.5 gramos de la raíz seca durante 15 minutos, dos veces al día.
Cúrcuma / Curcumina en su dieta
Agregar curcumina a su dieta, a través de la cúrcuma, es bastante simple. Sin embargo, puede ser difícil obtener una dosis terapéutica solo con la dieta.
En la India, donde se usa la cúrcuma en muchos alimentos tradicionales, se estima que la ingesta dietética promedio oscila entre 60 y 200 miligramos por día.
Eso es mucho más bajo que la dosis terapéutica.
Efectos secundarios
Los estudios han demostrado que la cúrcuma / curcumina puede causar algunos efectos secundarios, que incluyen:
- Dolor de barriga
- Acidez
- Náusea
- Diarrea
- Mayor riesgo de hemorragia
- Pérdida de cabello (en estudios con animales)
- Disminución de la presión arterial (en estudios con animales)
- Mayor riesgo de cálculos renales en personas propensas a ellos
La seguridad de la cúrcuma no ha sido establecida para niños.
Se recomienda precaución al consumir cúrcuma durante el embarazo, debido a la posibilidad de que pueda estimular el útero y provocar un sangrado de tipo menstrual.
Cada vez que considere un suplemento nuevo, debe analizarlo con su médico y su farmacia para asegurarse de no crear interacciones peligrosas u otros problemas.
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