He aquí por qué debería intentar hacer un diagnóstico
Si cree que puede padecer de enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, tiene dos opciones: obtener un diagnóstico o comenzar la dieta sin gluten sin una.
No necesita un diagnóstico oficial para ir sin gluten, y de hecho muchas personas optan por no obtener uno.
Pero hay algunas buenas razones para obtener ese diagnóstico oficial. Aquí están los cuatro mejores:
1. Sabrá lo que tiene y comprenderá sus riesgos para otras afecciones relacionadas.
Si padece la enfermedad celíaca, tiene un mayor riesgo de desarrollar otras enfermedades autoinmunes, como la enfermedad tiroidea , la diabetes tipo 1 y el síndrome de Sjögren . Puede sufrir deficiencias en ciertas vitaminas, especialmente inmediatamente después del diagnóstico, cuando el intestino delgado aún presenta daños. Y también tiene posibilidades mayores de lo normal de desarrollar osteoporosis, la enfermedad que adelgaza los huesos, así como el linfoma, una forma de cáncer.
Si no tiene la enfermedad celíaca, aún puede tener sensibilidad al gluten no celíaca. Los riesgos para la salud en la sensibilidad al gluten, una condición relativamente recientemente reconocida, no son tan claros. Al menos un estudio muestra un posible aumento del riesgo de cáncer, y algunos expertos (aunque no todos) creen que la sensibilidad al gluten podría aumentar las posibilidades de enfermedades autoinmunes adicionales.
Pero en su mayor parte, la investigación no se ha realizado para determinar qué riesgos de salud aumentaría si se le diagnosticara sensibilidad al gluten.
Aún así, sin pruebas y sin un diagnóstico, no hay manera de que sepa qué problemas de salud adicionales deberá tener en cuenta. Y sin un diagnóstico, puede sentirse tentado de ser, bueno, menos cuidadoso de lo que realmente necesita: tener celiaquía, por ejemplo, significa evitar el 100% del gluten para siempre.
(El jurado todavía está deliberando sobre si las personas con sensibilidad al gluten no celíaca deben ser tan cuidadosas).
Por supuesto, una vez que ha sido probado, también puede resultar que tenga algo más que la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten (sí, sucede). Existen varias afecciones, entre las que se incluyen la intolerancia a la lactosa y la infección por Giardia, que tienen síntomas gastrointestinales similares ... y usted no sabrá si recibirá tratamiento a menos que realice un diagnóstico.
Aprende más:
- Cómo la enfermedad celíaca no tratada puede causar desnutrición
- Enfermedad celiaca y cáncer
- Gluten Sensitivity Health Risks
- Sensibilidad al Gluten y Riesgos del Cáncer
2. Si le diagnostican, puede convencer a los miembros de su familia para que se hagan la prueba.
Esta es una razón para seguir un diagnóstico que escucho todo el tiempo : parece que casi todos en la comunidad libre de gluten tienen un miembro de la familia "en negación" que podría encontrar ciertos problemas de salud que aclaran la dieta libre de gluten.
Si tiene la enfermedad celíaca, las directrices médicas exigen que todos los parientes en primer grado sean evaluados (algo que puede decirle a su hermana mayor cuando se queja de su "SII"). No existen pautas similares para la sensibilidad al gluten, pero también hay una amplia evidencia anecdótica de un componente familiar allí.
Aprende más:
- Prueba de enfermedad celíaca en parientes: ¿quién debería someterse a prueba?
- Genes que pueden predisponerle a la sensibilidad al gluten
- Tratar con amigos y parientes cuando está libre de gluten
3. Un diagnóstico puede ayudarlo a obtener acomodaciones en la escuela o en el trabajo.
Puede ser difícil trabajar dentro del sistema para asegurarse de que su hijo celíaco o sensible al gluten no esté expuesto al gluten en la escuela. Sin un diagnóstico, es probable que descubras que es prácticamente imposible: las escuelas públicas simplemente no ofrecerán comidas en la cafetería sin gluten o negociarán un plan 504 sin gluten sin ese reconocimiento oficial firmado por un médico.
Algunas universidades están mejorando al proporcionar alimentos sin gluten en sus planes de comidas, pero nuevamente, es posible que necesite un diagnóstico oficial para obtener alimentos seguros.
Lo mismo ocurre con ciertas situaciones de trabajo. Por ejemplo, es posible que tenga que reducir sus días de enfermedad (especialmente cuando se le diagnostica por primera vez, ya que será más propenso a cometer errores en la dieta) y, en consecuencia, es posible que deba presentar una explicación a su supervisor. O puede que necesite persuadir a un gerente escéptico para que le ordene una comida libre de gluten, para que pueda asistir a un almuerzo o cena de oficina.
En todas estas situaciones "oficiales", no hay duda de que tener una nota del médico que indique que usted es celíaco o sensible al gluten allanará el camino para obtener acomodaciones ganadoras que quizás no pueda obtener si los poderes fácticos creen que usted es simplemente comer sin gluten como una opción de estilo de vida. La conversación persuasiva puede hacerte ganar las adaptaciones necesarias de todos modos, pero la hoja de papel definitivamente ayuda.
Aprende más:
- ¿La Ley de Estadounidenses con Discapacidades cubre la enfermedad celíaca?
- Crear un plan 504 para su hijo sin gluten
- Obtención de almuerzos de la cafetería escolar para niños sin gluten
- DOJ requiere comidas sin gluten en el campus, pero ¿qué sigue?
4. Cuando hay un medicamento aprobado para la enfermedad celíaca, puede estar entre los primeros en la línea para el tratamiento.
Al menos cuatro compañías diferentes actualmente están desarrollando medicamentos que podrían ayudar a tratar la enfermedad celíaca. Aunque es probable que aún falten varios años para su aprobación, los fabricantes de medicamentos se dirigen a este mercado, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Ha acelerado una aplicación.
Una vez que se aprueba un medicamento, tener un diagnóstico de enfermedad celíaca ya a mano significa que usted puede ser uno de los primeros en tomar el medicamento, suponiendo que su médico considere que es apropiado para usted. Algunos de los medicamentos en desarrollo (aunque no todos) también podrían funcionar para alguien con sensibilidad al gluten, por lo que tendrá que hablar con su médico una vez que se apruebe para ver si puede ayudarlo.
Supongo que la aprobación de un medicamento para la enfermedad celíaca estimulará a muchas más personas a ser diagnosticadas. Pero si espera ansiosamente un medicamento que pueda ayudarlo a prevenir los síntomas de la contaminación cruzada del gluten, es posible que su diagnóstico sea una bendición.
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