Alimentos para comer y evitar cuando los síntomas golpean
Cuando se trata de los diferentes (y a menudo divergentes) síntomas del síndrome del intestino irritable (SII ), puede ser difícil saber qué alimentos puede o no puede comer de manera segura. Si bien las personas a menudo se enfocarán en los tipos de alimentos que deben evitar, es igualmente importante encontrar los alimentos que realmente pueden ayudar a mejorar sus síntomas.
Estos son algunos consejos prácticos que pueden ayudarlo si sufre de IBS con estreñimiento predominante (SII-C) , SII con diarrea predominante (SII-D) o SII alternante (SII-M) :
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Alimentos que debe evitar si está estreñidoSi está estreñido, lo último que necesita es comer cualquier cosa que sea vinculante. Con este fin, aquí hay algunos alimentos clave que debe evitar:
- Cualquier cosa hecha con harina blanca, especialmente pan blanco y productos horneados hechos con grasas hidrogenadas
- Carne procesada que incluye tocino, mortadela, salchicha y salchichas
- Alimentos fritos (incluso alimentos etiquetados como "fritos en el horno")
- Chips de cualquier tipo
- Productos lácteos como queso, crema agria, helado y leche entera
- Carnes rojas
- Plátanos
- arroz blanco
2 -
Alimentos para comer si está estreñidoSi padece estreñimiento, necesitará comer alimentos que muevan su sistema. La clave de esto es la fibra digestiva, también conocida como fibra.
Especialmente útil es un tipo que se conoce como fibra insoluble que no se disuelve en agua sino que más bien absorbe agua a medida que pasa a través de los intestinos, ablandando las heces en el proceso.
Las mejores fuentes de alimentos para esto son:
- Frutas frescas (las mejores incluyen bayas, melocotones, albaricoques, ciruelas y ruibarbo)
- Granos integrales que incluyen pan integral y avena cocida, arroz integral, trigo integral, quinua o cebada
- Vegetales frescos
- Fruta seca, especialmente ciruelas pasas y pasas
- Jugo de ciruela
- Nueces y nueces
Los frijoles y las legumbres (como garbanzos, soja, lentejas, frijoles blancos y frijoles) son buenas fuentes de fibra, pero también están en la lista de alimentos altos en FODMAP que pueden desencadenar síntomas de IBS-D si usted come demasiado.
3 -
Alimentos que debe evitar si tiene diarreaSi tiene diarrea, lo último que desea es comer alimentos que puedan agravar su condición o causar espasmos intestinales dolorosos.
Algunos de los alimentos para evitar incluyen:
- Productos lácteos, especialmente quesos altos en grasa, helados, leche entera, crema y crema agria
- Alimentos cremosos o alimentos con salsa
- Alimentos fritos
- Alimentos sin azúcar hechos con edulcorantes artificiales que incluyen dulces, chicles y refrescos dietéticos
- Alimentos que producen gases como frijoles, brócoli, col, coliflor, cebollas, melocotones, peras y ciruelas
- Frutas secas
- Café, té o refrescos con cafeína
- Bebidas carbonatadas
- Alcohol
4 -
Alimentos para comer si tiene diarreaA menudo se recomienda una dieta BRAT básica y blanda (que consiste en plátanos, arroz, puré de manzana y pan tostado) para ayudar a unir las heces sueltas o acuosas. Sin embargo, la dieta restrictiva no debe usarse como algo más que una solución a corto plazo, ya que puede privarlo de la nutrición que tanto necesita.
Con este fin, desearía elaborar una dieta más equilibrada que consista en los siguientes alimentos:
- Plátanos
- arroz blanco
- Tostada blanca (no integral)
- Puré
- Butternut, calabaza, calabaza y otras calabazas de invierno
- Pollo asado al horno, al horno, a la parrilla o carne magra
- Yogur o kéfir con una cultura bacteriana viva
- Caldo de pollo
- Farina, avena o crema de trigo
- Vegetales frescos
- Pretzels
- Alimentos fermentados como chucrut, kimchi o encurtidos que tienen un efecto probiótico
- Bebidas deportivas para prevenir la deshidratación y reemplazar electrolitos
> Fuentes:
> Barr, W. y Smith, A. "Diarrea aguda en adultos". Soy médico de Fam. 2014; 89 (3): 180-9.
> Gibson, P. y Shepherd, S. "Manejo dietético basado en evidencia de síntomas gastrointestinales funcionales: el enfoque FODMAP". J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25: 252-8. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.2009.06149.x.
> Mueller-Lissner, S. y Wald, A. "Estreñimiento en adultos". BMJ Clin Evidence . 2010; 2010: 0413. PMCID: PMC3217654.