Cuando está estreñido, lo último que quiere hacer es comer cualquier cosa que empeore las cosas. Hay muchas cosas que puede comer que ayudarán a aliviar el estreñimiento , por lo que no debe ser una privación demasiado para omitir los alimentos que encontrará a continuación.
Algunos de estos alimentos puede elegir evitar solo cuando está estreñido, pero hay otros que puede evitar por completo para evitar futuros episodios de estreñimiento.
Nota: hay muy poca investigación publicada sobre los efectos de alimentos específicos en el estreñimiento. Las siguientes recomendaciones, por lo tanto, deben considerarse directrices de sentido común.
Cualquier cosa con harina blanca
La harina blanca es el trigo que ha eliminado la mayor parte de su fibra intestinal saludable. Una ingesta saludable de fibra es esencial para mantener sus intestinos zumbando sin problemas.
Por lo tanto, para ayudar a aliviar el estreñimiento ahora (y quizás evitar que regrese), evite:
- Bagels
- pastel
- Galletas
- Donuts
- Pepperoni
- Pizza
- Salami
- Sandwiches hechos con pan blanco, pan tostado o bollos
Carnes procesadas
Se piensa que las carnes procesadas son difíciles para el sistema digestivo . No desea darle un nuevo trabajo, por ejemplo, trabajando duro en su última comida, cuando no ha terminado su tarea original: la de vaciar las comidas anteriores. Además, las carnes procesadas suelen contener nitratos, sustancias que pueden aumentar el estreñimiento.
Por lo tanto, cuando esté estreñido (¡y más allá!), Evite:
- Tocino
- Bolonia
- Perritos calientes
- Salchicha
Comida frita
Al igual que las carnes procesadas, los alimentos fritos y otros alimentos grasosos son difíciles de digerir para el cuerpo, ralentizando el proceso y, por lo tanto, posiblemente contribuyendo al estreñimiento.
Para aliviar el estreñimiento y quizás evitar que regrese, evite:
- Costillas a la barbacoa
- Hamburguesas de comida rápida
- papas fritas
- Pollo frito
- Pescado frito
- alas de búfalo
Productos lácteos
Muchas personas informan que los productos lácteos pueden hacerlos estreñidos. Esto puede deberse al efecto de la lactosa o algunas de las diversas proteínas que se encuentran en los productos lácteos.
Evite estos productos lácteos cuando está estreñido.
- Queso de todos los tipos
- Helado
- Leche
- CCrea agria
- Yogur*
* Una vez que su estreñimiento se ha aliviado, es posible que desee tratar de comer yogur de nuevo. El yogur tiene probióticos saludables para el intestino que pueden ayudar a evitar el estreñimiento en primer lugar.
Si padece estreñimiento crónico, puede intentar una dieta de eliminación en la que evite comer lácteos durante algunas semanas para ver si esto tiene algún efecto sobre sus síntomas.
Carne roja
Muchos expertos señalan que la carne roja es un alimento que debe evitarse cuando está estreñido. Sin embargo, puede ser el tipo de carne roja el problema. La carne de vacas criadas convencionalmente, alimentadas con granos, parece contener sustancias (proteínas y grasas no saludables) que pueden contribuir al estreñimiento.
Si realmente amas la carne, puede valer la pena gastar un poco más de dinero en carne que proviene de vacas pastadas alimentadas con pasto. Como las vacas comen los alimentos que mejor se adaptan para comer, su carne contiene las sustancias que los humanos estamos mejor preparados para comer. Por lo tanto, es posible que pueda disfrutar su carne roja sin complicar su problema de estreñimiento.
> Fuentes
> "Autocuidado contra el estreñimiento" Medline Plus.
> Daley et.al. "Una revisión de los perfiles de ácidos grasos y el contenido de antioxidantes en la carne de vaca alimentada con pasto y alimentada con granos. Nutrition Journal. 2010 9:10
> Mueller-Lissner SA, Wald A. Estreñimiento en adultos. BMJ Clinical Evidence.