Amando lo que la dieta baja en FODMAP está haciendo por ti, pero preguntándote qué comer a continuación. Uno de los recursos más importantes para el éxito de la dieta es tener una amplia variedad de recetas a la mano. Cuando preparas tus propias comidas, tienes control total sobre lo que entra en la comida que comes y menos preocupaciones sobre los ingredientes ocultos de alto contenido de FODMAP.
Para ayudarle a maximizar su éxito con la dieta, hemos reunido algunos de los mejores sitios de recetas de bajo FODMAP. Y como verá, muchos de los sitios le ofrecen más que recetas: también ofrecen recursos que pueden ayudarlo a tener éxito en la dieta. Un beneficio realmente maravilloso de visitar estos sitios es que le mostrarán que ya no tiene que comer una dieta blanda. Mientras mantenga bajo el nivel de FODMAP en su dieta, puede disfrutar nuevamente de su comida sin preocuparse de que tenga que pagar sus opciones más adelante.
Al elegir recetas, sería aconsejable hacer una doble revisión de las listas de ingredientes. Nueva información sobre los niveles de alimentos FODMAP continuamente proviene de la Universidad de Monash en Australia. Algunas de las recetas que encuentras en los sitios pueden haberse basado en información desactualizada. Su mejor fuente de información actualizada es la aplicación Monash University . Si encuentra una receta que parece atractiva pero tiene ingredientes que se han encontrado con un alto FODMAP, vea lo que puede hacer para improvisar.
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Dieta baja en FODMAPEste sitio está alojado por Larah Brook, quien encontró alivio de IBS a través de la dieta baja en FODMAP. Ella ofrece recetas para el desayuno, el almuerzo, la cena, bocadillos y ocasiones especiales. Su sitio ofrece información sobre la dieta y anima a los visitantes del sitio a compartir sus propias experiencias.
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Un poco deliciosoEste sitio es obra de Alana Scott, que tiene la distinción de ser una escritora regular de recetas para el blog de baja FODMAP de la Universidad de Monash. En su sitio, Alana ofrece deliciosas recetas que incluyen ideas para cada tipo de comida y refrigerio que pueda imaginar.
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La vida y ThiezmeEste sitio, organizado por una mujer llamada Zlata, está lleno de una gran variedad de recetas, incluidas las de tentempiés, platos principales y postres. Además de las recetas, ofrece planes de comidas de muestra y una lista de compras extremadamente útil que brinda información sobre los alimentos de marcas populares.
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Low FODMAPEste sitio está alojado por una mujer llamada Cecilie, que vive en Noruega. Cecilie es autora de un libro de cocina y un libro de viajes de bajo consumo de FODMAP. Su sitio ofrece una amplia variedad de recetas de bajo consumo de FODMAP.
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Calma cocina del vientreEste sitio está alojado por Julie O'Hara, una ex escritora de alimentos y desarrolladora de recetas que ahora ofrece entrenamiento de salud bajo en FODMAP. Sus recetas se ven increíbles, pero tendrá que desplazarse por las publicaciones de su blog y elegir las comidas que le parezcan más atractivas.
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El dietista de Tummy TroublesEste sitio es dirigido por Lauren, una dietista registrada. Sus recetas abarcan toda la gama desde el desayuno hasta las cenas y los postres.
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Mi sentimiento de tripaEste sitio, organizado por Joana, se centra en las sensibilidades a los alimentos , incluidos los FODMAP. Ella ofrece una amplia variedad de recetas, incluida una categoría única y muy útil, "Take to Work".
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The Friendly GourmandEste sitio, organizado por una mujer llamada Natty, ofrece una amplia variedad de recetas que son apropiadas tanto para dietas de baja absorción con FODMAP como para la mala absorción de fructosa. El sitio también incluye investigación relevante y consejos para viajar con bajo FODMAP.
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Para una Paz Mental DigestivaEste sitio fue escrito por Kate Scarlata RDN, dietista y autora de The Complete Idiot's Guide to IBS . Además de las recetas, ofrece una variedad de recursos imprimibles para la dieta baja en FODMAP, que incluye una lista de compras para imprimir y una lista de verificación de alimentos FODMAP altos y bajos.
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Balanced Grub: Dieta y bienestarEste sitio está alojado por Kate, una nutricionista certificada y entrenadora de salud. Además de ofrecer una amplia variedad de deliciosas recetas de bajo consumo de FODMAP, también ofrece recetas sin gluten, veganas, vegetarianas y de pérdida de peso.
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Taste.com.auEste sitio web ofrece una compilación de una amplia variedad de recetas. Las recetas que se enumeran como bajo-FODMAP no son necesariamente bajo-FODMAP, sino que se ofrecen con notas en la parte inferior de la receta en cuanto a cómo modificar la receta para que sea coherente con una dieta baja en FODMAP. El sitio indica que proporciona un exceso de 80 recetas. Aunque no hay una organización clara, cada receta va acompañada de una atractiva foto. Las opciones incluyen entradas, postres, pan y sopas.
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FODMAP DiversiónEste sitio ofrece una amplia variedad de recetas bajas en FODMAP, que incluyen entradas, guarniciones, aperitivos, postres y batidos. También se incluyen algunos recursos de bajo FODMAP y un foro.
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Spicy RD NutritionEste sitio está alojado por EA Stewart, que se hace llamar Spicy RD. En su sitio, ofrece recetas para adaptarse a muchas dietas, por ejemplo, low-FODMAP, Paleo, sin gluten, etc.
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Nutrición diariaEste sitio es dirigido por Joanna Baker, una dietista y una enfermera registrada. Su blog contiene una gran variedad de recetas bajas en FODMAP.
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