Evite las barras de caramelo gloriosas y elija un bar nutritivo
Las barras para refrigerios pueden ser convenientes, pero también pueden combinarse nutricionalmente con una barra de caramelo estándar. Con exceso de azúcar, grasa e ingredientes añadidos, es importante leer las etiquetas y saber qué tipo de barras está obteniendo.
No hay barra de tentempié tranquila
Asegúrate de comerlos por alguna razón. Por ejemplo, combustible preentrenamiento para evitar niveles bajos de azúcar en la sangre o para marear el hambre entre comidas cuando estás en movimiento.
Pero recuerde que no todos los compases se crean iguales, algunos no se acumulan nutricionalmente para otros. Les pedí a mis pacientes y educadores certificados en diabetes que me dijeran sus bares de bocadillos favoritos basados en los resultados de sabor y azúcar en la sangre. Antes de revelar las "mejores elecciones", aquí hay algunas pautas básicas y cosas en qué pensar antes de comprar una cafetería.
Directrices generales para elegir un snack bar saludable
No hay una ciencia real detrás de esto, más que prueba y error y opinión profesional. Les digo a mis pacientes que busquen mantener los recuentos cerca de esto:
- Contenido de azúcar de menos de 10 gramos (cuanto menor sea, mejor)
- Carbohidratos de menos de 30 gramos (dependiendo de lo que lo esté comiendo)
- Proteja al menos 5 gramos (esto lo ayudará a sentirse satisfecho y reducirá la probabilidad de que se bloquee el nivel de azúcar en la sangre)
- Fibra al menos 3 gramos
- Calorías menos de 250
- Si necesita una barra sin gluten, vegana o sin nueces, asegúrese de leer los ingredientes cuidadosamente
Mantener tentempiés a aproximadamente 250 calorías o menos puede ayudar a prevenir el aumento de peso y acelerar el metabolismo.
¿Cuándo debes comer un Snack Bar?
- Si llega tarde al trabajo y necesita un desayuno rápido, un snack bar puede ser una buena opción. Para completar la comida, únela con un yogur griego bajo en grasa, un huevo duro o un puñado de nueces. Algunas personas se benefician de un desayuno más grande. Descubre qué funciona mejor para ti.
- Como un aperitivo. La barra derecha es rica en fibra, proteínas y grasas saludables, que son todos factores de relleno que pueden ayudar a retenerte entre las comidas y evitar bajos niveles de azúcar en la sangre durante el día.
- Pre o post entrenamiento Algunos bares le pueden dar la cantidad justa de carbohidratos para alimentarlo o reabastecerlo de combustible antes o después de un entrenamiento. Dependiendo de la duración, la intensidad y el nivel de azúcar en la sangre, es posible que deba comer de 15 a 30 gramos de carbohidratos antes de hacer ejercicio. Pregúntele a su dietista o educador certificado en diabetes para que lo ayude a crear un plan de comidas para maximizar su nutrición y regular sus azúcares durante los entrenamientos.
No use barras de snack para tratar niveles bajos de azúcar en la sangre
Cuando su nivel de azúcar en la sangre es bajo (menos de 70mg / dL) o cuando se siente sintomático (tembloroso, sudoroso, confundido o aumento del ritmo cardíaco), es importante analizar el azúcar y tratarlo de inmediato con un hidrato de carbono de acción rápida, como como 4 onzas de jugo, 5 caramelos duros de azúcar o 6 onzas de refresco regular.
Comer un snack bar no elevará su azúcar lo suficientemente rápido porque la fibra, las proteínas y la grasa retrasan el metabolismo de los carbohidratos y tardan más tiempo en descomponerse.
Sin embargo, si ha tratado su nivel de azúcar en la sangre y su comida se va a retrasar, puede comer una barra de refrigerio para estabilizar su azúcar y evitar que vuelva a caer.
Las mejores barras de snack
KIND® Bar
Las barras KIND ® son una de mis barras de bocadillos favoritas porque los ingredientes son enteros, naturales y no procesados. Sin edulcorantes artificiales, nada artificial. Las barras están hechas de nueces enteras naturales, frutas y granos enteros, por lo que son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saludables y fibra.
La mejor parte es que saben muy bien también. Si tiene diabetes, evite las barras cubiertas con yogur o chocolate, ya que serán más altas en azúcar.
Información nutricional:
Calorías: 180-200
Proteína: 4-10 g
Hidratos de carbono: 16-24 g
Azúcar: 4-10 g
Fibra: 3-7g
Grasa: 4.5-16 g
** También disponible en KIND Plus para agregar proteína, fibra, antioxidantes u Omega 3s
Sabores para probar: delicia de frutas y nueces, anacardo de almendras con lino, canela y pacana de manzana, almendras y albaricoques
Dónde encontrarlos: Target, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe's y en línea en www.kindsnacks.com
Para obtener más información, vaya a: www.kindsnacks.com
Barras Quest®
Endulzado con stevia y eritritol, Quest Bars es una barra de proteína baja en azúcar y sin gluten que puede ser una buena opción para las personas con enfermedad celíaca o aquellas que son sensibles al gluten. Quest no usa proteína de soja, sino más bien aislado de proteína de suero y aislado de proteína de leche.
Nunca he tenido uno antes, pero me dicen que saben bien. La mayoría de los carbohidratos en estas barras proviene de la fibra adicional que puede ayudar a retrasar la subida de azúcar en la sangre.
Aunque Quest no es un producto de alimentos integrales, su descomposición nutricional puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Tenga cuidado al aumentar la fibra rápidamente , 16 g de fibra agregada es bastante alta y puede causar gases e hinchazón, especialmente si no está acostumbrado a comer tanta fibra de una sola vez.
Información nutricional:
Calorías: 170-210
Proteína: 20 g
Hidratos de carbono: 21-25 g
Azúcar: 1-3 g
Fibra: 17-19 g
Grasa: 6-10 g (~ 2. g de grasa saturada)
Sabores para probar (recomendados por los pacientes) : Mezcla Berry Bliss, Vanilla Almond Crunch, Mantequilla de maní Supreme
Dónde encontrarlos : Vitamin Shoppe, en línea en www.questproteinbar.com
Para más información : www.questproteinbar.com
RX Bars
Creado por dos mejores amigos, la barra RX ha despegado. Hecho de ingredientes puros, estas barras no tienen aditivos artificiales ni conservantes. Las barras están hechas con aproximadamente 6 ingredientes, la mayoría incluyen, claras de huevo, dátiles y algún tipo de nuez. Estas barras son ricas en grasas y proteínas saludables. Contienen una buena cantidad de azúcar porque están hechos con frutas secas, pero también son una buena fuente de fibra de relleno. No contienen productos lácteos, ni soja ni gluten.
Información nutricional:
Calorías: 210-220 calorías
Proteína: 12 g
Hidratos de carbono: 21-24 g
Azúcar: 13-15 g (este azúcar no proviene del azúcar agregado, sino de la fruta dentro de la barra)
Fibra: 3-6 g
Grasa: 7-9 grasa (~ 2 g de grasa saturada)
Sabores para probar : arándano, sal marina de chocolate, mantequilla de maní, chocolate de coco
Dónde encontrarlos : en línea, Amazon, Trader Joes, supermercados líderes, gimnasios, etc. Para encontrar el minorista más cercano: https://www.rxbar.com/shop.html
Para más información: https://www.rxbar.com/
Barras de Granola Kashi Chewy:
Un favorito de muchos de mis colegas de CDE. Estos bares son convenientes, sabrosos y generalmente se encuentran en todas partes. Tenga en cuenta que no todas las barras de Kashi son iguales. Intente comprar una de las barras masticables para ahorrar en calorías y azúcar.
Información nutricional:
Calorías: 140-160 calorías
Proteína: 6 g
Hidratos de carbono: 19 g
Azúcar: 6-7 g
Fibra: 3-4 g
Grasa: 5-6 g de grasa (0 g de grasa saturada)
Sabores para probar : Honey Almond Flax, Trail Mix,
Dónde encontrarlos : en línea, Amazon, Fresh Direct, en su supermercado local
Para más información: https://www.kashi.com/our-foods/bars
Barras thinkThin®
Las barras thinkThin son las favoritas de uno de mis pacientes desde hace mucho tiempo. Si bien no los amo porque me recuerdan a una barra de chocolate, funcionan bien para algunas personas con restricciones dietéticas, especialmente aquellas que necesitan seguir una dieta libre de gluten . Todos son sin gluten y Kosher. Algunos también son veganos y sin lácteos.
thinkThin declara que usan ingredientes que no son GMO, pero esto se limita a su crujiente de barras de nueces mezcladas. thinkThin también es una opción de bajo índice glucémico. El azúcar en las barras thinkThin proviene de alcoholes de azúcar. Tenga cuidado al ingerir demasiados alcoholes de azúcar porque pueden causar gases e hinchazón.
Información nutricional :
Calorías: 170-250
Proteína: 8-20 g
Hidratos de carbono totales: 19-25 g
Azúcar: 0-10 g
Fibra: 2-5 g (importante para elegir el sabor adecuado para maximizar la fibra)
Grasa: 7-12 g
Sabores que probar : chocolate negro, arándanos y nueces mixtas, nueces mixtas de chocolate y caramelo
Dónde encontrarlos: Trader Joe's, Whole Foods, en línea en www.amazon.com o www.thinkproducts.com
Para más información: https://shop.thinkproducts.com/