Desde nueces hasta pistachos, hay una cantidad de nueces a las que puede ser alérgico
Los frutos secos son una fuente importante de alimentos en todo el mundo, así como una de las alergias alimentarias más comunes. Aproximadamente 1 de cada 20 estadounidenses es alérgico a las nueces de árbol. Hay varios tipos diferentes de nueces de árbol, y la reactividad cruzada entre ellos es alta, especialmente si tienes alergia a las nueces de árbol.
Solo porque sea alérgico a una nuez de árbol no significa que no podrá comer otra nuez de árbol.
Sin embargo, la mayoría de las personas con alergia a las nueces de árbol son alérgicas a más de una nuez de árbol . Los cacahuetes son muy diferentes de las nueces de árbol ya que en realidad son una legumbre , en lugar de una verdadera nuez. Sin embargo, la investigación muestra que hasta el 50 por ciento de las personas con alergia al maní también son alérgicas a al menos una nuez de árbol.
Los síntomas de las alergias a las nueces de árbol son los mismos que otras alergias a los alimentos, aunque los síntomas de la alergia a las nueces de árbol tienden a ser más severos. Si es alérgico a las nueces de árbol, su médico le aconsejará que evite todas las nueces de árbol como parte de su plan de tratamiento. Si come una nuez de árbol y tiene una reacción alérgica, es posible que necesite usar epinefrina y antihistamínicos inyectables . A diferencia de otras alergias alimentarias comunes, es menos probable que supere la alergia a las nueces de árbol, especialmente si experimenta reacciones alérgicas severas. A continuación se detallan algunos posibles frutos secos a los que puede ser alérgico.
Alergias más comunes de Tree Nut
Nueces. Las nueces son el tipo más común de alergia a las nueces de árbol, especialmente las nueces inglesas.
Si es alérgico al polen de nuez, puede experimentar síntomas de rinitis alérgica . Sin embargo, solo porque eres alérgico a las nueces no significa que seas alérgico a las nueces de árbol. Los alérgenos de nuez son similares en estructura a los que se encuentran en las pacanas, anacardos, nueces de Brasil, ricino, semilla de algodón y mostaza.
Si tiene alergia al nogal, también puede experimentar reacciones alérgicas a estos otros alimentos.
Anacardos. Los anacardos son las segundas nueces de árbol causantes de alergia más comunes. El aceite encontrado en la cáscara de nuez del anacardo es conocido por causar dermatitis de contacto y está relacionado con los aceites que se encuentran en las hojas del roble venenoso y en la piel de los mangos. Los alergenos de anacardo son similares al aceite de palma, las nueces de macadamia, los guisantes, la soja y las nueces. Si tiene alergia al nogal o al anacardo, también puede experimentar reacciones alérgicas a estos otros alimentos.
Almendras. Las almendras son la nuez de árbol más popular que se consume en los Estados Unidos y la tercera alergia a las nueces de árbol más común. Las almendras se usan comúnmente cuando se procesan alimentos y son ingredientes inesperados en los cereales para el desayuno, barras de granola y productos horneados. Tener una alergia a la almendra puede predisponerlo a otras alergias a las nueces de árbol, especialmente a las nueces de pistacho.
Pistachos. Los pistachos comúnmente causan síntomas de alergia a los alimentos y tienen reactividad cruzada con anacardos y mangos. La fiebre del heno al polen de la maleza Parietaria , encontrada en Europa, parece predisponer a la alergia al pistacho.
Alergias de nueces de árbol menos comunes
Avellanas. La alergia a la avellana es más común en Europa que en los Estados Unidos.
El polen de avellana es una causa común de fiebre de heno estacional . Si tiene alergia al polen de avellana, también corre el riesgo de sufrir una alergia alimentaria a la nuez del árbol. Las avellanas también están relacionadas con el polen de abedul. Si tiene alergia al polen de abedul, puede experimentar síntomas de alergia oral con comer avellanas. Si tiene alergia a la avellana , también puede ser alérgico al coco, a los anacardos, a los cacahuetes y a la soja, dada la similitud entre los alergenos de estos alimentos.
Nueces pecanas. Las pacanas son un alimento común en el sur de los Estados Unidos, pero menos comunes en otras partes del mundo. Aproximadamente 1 de cada 10 personas con alergias a las nueces de árbol tendrá una reacción a las pacanas.
Si tiene alergia a la nuez, también puede tener alergia al nogal, dado que los alérgenos son similares en las dos nueces.
Castañas. Si tiene una alergia al látex o una alergia al aguacate, también puede tener alergia a la castaña dada la similitud entre los alergenos que se encuentran en el látex y estos alimentos. El polen de la artemisa, las manzanas y los melocotones también pueden provocar una reacción si eres sensible a las castañas.
Uncommon Tree Nut Alergies
Nueces de Brasil. Las alergias a la nuez de Brasil no son comunes, lo que puede deberse a su falta de popularidad en los EE. UU. Las alergias a la nuez de Brasil pueden aumentar en el futuro ya que las semillas de soja genéticamente modificadas tienen accidentalmente proteínas similares a las encontradas en el alergeno de la nuez de Brasil. Si usted es alérgico a las nueces de Brasil, también puede ser alérgico a las nueces.
Piñones. Los piñones son un alimento común en el sur de Europa, pero menos comunes en otras partes del mundo. Si tiene alergia al polen de pino, puede ser alérgico a los piñones, dado que los alergenos son similares.
Nueces de macadamia. Las nueces de macadamia son comunes en Hawaii y los trópicos. Existe una reactividad cruzada significativa entre los alérgenos en las nueces de macadamia y los anacardos. Por lo tanto, si es alérgico a uno, es probable que sea alérgico al otro.
Alergias raras de la nuez de árbol
Cocos. Las alergias a los cocos son raras y solo se relacionan lejanamente con otras nueces de árbol. Sin embargo, el alergeno de coco es similar a los encontrados en avellanas y nueces.
Fuente:
Roux KH, Teuber SS, Sathe SK. Alergénicos de Tree Nut. Int Arch Allergy Immunol. 2003; 234-244.