Cómo comenzar una dieta para reducir su colesterol y triglicéridos

¿Le gustaría comenzar una dieta para reducir sus niveles de lípidos, pero está abrumado con la forma de comenzar? La idea de cambiar los hábitos alimenticios para toda la vida puede ser desalentador al principio, pero seguir estos simples pasos lo hará mucho más fácil para usted. Pronto verá que adoptar una dieta para reducir el colesterol alto y los triglicéridos puede ser fácil y agradable.

Prepare su cocina

El primer paso que puede dar para incorporar una dieta hipolipemiante en su estilo de vida saludable es abastecer su cocina con alimentos saludables para el corazón.

Comience por tirar o donar alimentos con alto contenido de grasas saturadas y azúcares refinados. Estos alimentos son altos en calorías y pueden afectar adversamente los niveles de lípidos. Los alimentos que debe excluir de su cocina incluyen:

Recuerde, si estos alimentos no están disponibles, ¡no puede comerlos! Considere limitar estos alimentos solo en ocasiones especiales, si los come en absoluto. Si debe mantener estos alimentos en la casa para otros miembros de la familia, colóquelos detrás de alimentos saludables en su gabinete o refrigerador. De esta forma, si se siente tentado a buscar alimentos poco saludables, primero verá alimentos saludables.

A pesar de algunos de los alimentos que está eliminando de su dieta, hay muchos alimentos amigables con el colesterol que puede incluir, como:

Conozca su tienda de comestibles

Con la amplia selección de alimentos, ir de compras puede llegar a ser bastante abrumador cuando se inicia una dieta para bajar los lípidos, y esto puede ponerlo en riesgo de recurrir a alimentos probados y no saludables.

Para evitar esto, siempre debe crear una lista de alimentos saludables que le gustaría comer antes de ir a la tienda de comestibles, y atenerse a ella. Si no le gusta hacer listas, puede seleccionar alimentos que favorezcan el colesterol al "comprar el perímetro". Las frutas y verduras frescas, carnes magras y productos lácteos bajos en grasa se encuentran en los pasillos exteriores de la tienda de comestibles, mientras que los alimentos envasados ​​y procesados ​​se almacenan en los pasillos interiores.

Compra dos frutas o verduras frescas que no has probado antes o que no has probado en mucho tiempo. Las frutas y verduras frescas, como las manzanas, las bayas, los plátanos, las zanahorias y el brócoli, son una fuente importante de fibra soluble , que puede reducir los niveles de colesterol LDL.

Para alimentos envasados, comience a buscar refrigerios y comidas con declaraciones saludables de "alto contenido de fibra" o "grano entero" y comience a mirar la etiqueta de información nutricional que figura en el producto. No sienta que tiene que comprender por completo la información que figura en la etiqueta de nutrición de inmediato; solo hágase el hábito de mirarlo por el momento.

Restaurantes de investigación

Comer fuera a veces es otra fuente de grasa y calorías añadidas a su dieta hipolipemiante. Para que su experiencia culinaria sea más amistosa con el colesterol, es posible que deba investigar un poco antes de salir a comer. Vaya en línea y mire los menús de los restaurantes que visita con frecuencia, así como los nuevos restaurantes que no ha probado antes. Busque iconos saludables para el corazón o vegetarianos junto a los alimentos, y considere probar algunos de estos platos la próxima vez que coma fuera. Algunos restaurantes también enumerarán el contenido de calorías, grasas saturadas y carbohidratos de los alimentos, lo que también es útil al planificar sus comidas.

Tener el hábito de consultar el menú de un restaurante antes de cenar lo ayudará a reducir las calorías de su comida cuando coma afuera y evitar alimentos potencialmente no saludables.

Pruebe técnicas de cocina más saludables

Si opta por hacer sus propias comidas, en lugar de comer fuera, hay algunas formas en que puede hacer que sus alimentos sean más saludables para el corazón. Al utilizar las siguientes técnicas de cocción, puede eliminar la grasa y las calorías de su plato:

Debe evitar freír sus alimentos ya que esto puede introducir grasa saturada extra y grasas trans no saludables en su comida.

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Si sientes que estás atrapado, o necesitas nuevas ideas sobre qué comer para tu dieta para reducir los lípidos, no busques más

Afortunadamente, hay muchas fuentes que lo ayudarán a mantener su dieta saludable. Además, hay muchas recetas para probar que son atendidas por aquellos que siguen una dieta que reduce los lípidos, ya sea que quieras preparar un delicioso postre o un abundante desayuno.

Usa la nueva información que has aprendido para decidir qué cambios harás. Puede ser útil escribir objetivos a corto y largo plazo para mejorar su dieta y colocarlos en la puerta de su refrigerador. Sea realista acerca de los cambios que estará dispuesto y capaz de hacer. Considere su nivel de motivación, horario diario y estilo de vida al enumerar sus objetivos.

> Fuentes:

> Whitney EN y SR Rolfes. Comprender la nutrición, 14ed. Wadsworth Publishing 2015.