Los beneficios de eliminar el rastro de gluten en el hogar
Si sigues la dieta libre de gluten y quieres eliminar cada rastro de gluten en tu casa, debes buscar en los tazones de tus mascotas junto con tu propia comida: los alimentos para perros y gatos, especialmente los alimentos secos, con frecuencia contienen trigo integral y puro gluten de trigo, y muchos también contienen la cebada de grano de gluten.
Los fabricantes usan gluten de trigo junto con proteína de maíz en alimentos para mascotas porque esos alimentos necesitan contener proteínas para ser nutricionalmente completos, y el trigo y el maíz son mucho menos costosos que las proteínas de origen animal de la carne de res, de ave o de pescado.
La cebada, por otro lado, se agrega a los alimentos para mascotas para proporcionar fibra, además de las calorías de los carbohidratos.
Algunas personas eligen alimentos para mascotas sin granos de gluten (o incluso sin ningún grano) porque creen que los alimentos sin gluten o sin granos son los mejores para sus mascotas. Pero para las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca con mascotas en sus hogares, elegir un alimento para mascotas sin gluten en realidad puede convertirse en una forma de mejorar su propia salud.
¿Por qué elegir alimentos para mascotas sin gluten?
Al comenzar la dieta sin gluten, obviamente primero debe concentrarse en los alimentos que se pone en la boca, haciendo que esos alimentos sean lo más libres de gluten posible. Muchas personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten comienzan a sentirse mejor de inmediato simplemente eliminando el gluten de sus dietas.
Sin embargo, algunas personas no se sienten mejor de inmediato, y otras se sienten mejor al principio, pero luego vuelven a sentirse peor después de un tiempo. Hay varias razones posibles por las que esto puede ocurrir (incluyendo razones que no tienen nada que ver con el gluten).
Pero una posible razón es que aquellos que no se sienten mejor o que recaen son más sensibles que la mayoría a rastrear el gluten . Para ellos, tener una cocina sin gluten y un hogar sin gluten es importante. Estas personas sensibles también pueden reaccionar al gluten transportado por el aire , como el polvo de comida seca para mascotas.
Al mismo tiempo, muchas personas con mascotas permiten que esas mascotas se mantengan en contacto cercano con sus seres humanos: en sus regazos, en sus camas y en sus cocinas. Muchas personas alimentan a sus mascotas en una esquina de sus cocinas (donde el polvo de los alimentos secos se puede propagar), y algunas personas incluso besan a sus perros en la boca (sí, puede recibir glutelos al besar a alguien , incluso a su perro).
Puede ver cómo alimentar a su mascota con comida para perros o gatos llena de gluten podría ser un problema en este caso. Como anécdota, hay algunas personas con sensibilidad celiaca y gluten que dicen que la comida para mascotas sin gluten era la última pieza del rompecabezas que les permitía sentirse mejor. No está claro cuántas personas podrían caer en esta categoría: los investigadores nunca han estudiado el tema. Pero ciertamente es útil al menos para algunas personas con sensibilidad celíaca y gluten.
Además, si tiene un niño pequeño con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, definitivamente debe considerar alimentar a sus mascotas con alimentos sin gluten. Los niños pequeños y los niños más pequeños tienden a entrar en todo, y no es tan extraño encontrarlos compartiendo croquetas de vez en cuando con Rover o Spot. El suministro de croquetas sin gluten eliminará otra posible fuente de problemas de gluten.
Los alimentos para mascotas sin gluten y sin granos tienen una desventaja: tienden a ser más caros que otros alimentos para perros y gatos (sobre todo porque contienen ingredientes más caros). Si está interesado en comprar alimentos para gatos o gatos sin gluten, a continuación encontrará listas de posibles marcas.
Alimentos para perros sin gluten
Los siguientes alimentos para perros no contienen ingredientes de gluten:
- Blue Buffalo: este fabricante independiente de alimentos para mascotas fabrica una amplia variedad de alimentos para perros, ninguno de los cuales contiene ingredientes con gluten. Desde el sitio web de la compañía: "¿Por qué es tan importante que no haya maíz, trigo o soya en los productos BLUE? El maíz, el trigo y la soja han sido identificados como alérgenos potenciales para algunos perros y gatos". Algunos alimentos para perros Blue Buffalo también están libres de granos, incluida la línea Freedom food de la compañía y sus productos Blue Wilderness (busque la placa "100% Grain-Free" en el empaque).
- Hill's Science Diet Alimentos para perros secos sin granos : Muchos dueños de mascotas están familiarizados con Hill's, que vende alimentos recetados para mascotas junto con opciones de venta al por menor. Tenga en cuenta que la mayoría de los alimentos para perros de la dieta Hill's Science no son libres de gluten (la mayoría contienen cebada), así que quédese solo con los alimentos secos que están etiquetados específicamente como "sin granos".
- Fórmula sin granos Iams: esta popular marca de alimentos para perros ofrece varias opciones sin gluten y sin granos. Opte por la comida seca Iams Grain Free Naturals o elija su producto con cuidado, ya que Iams fabrica algunos productos que contienen cebada.
- Alimentos para perros purina sin gluten y sin granos: las líneas de alimentos para perros Purina Beyond y Pro Plan incluyen algunas opciones sin gluten y sin granos. Sin embargo, ten cuidado: mientras que Beyond Ranch-Raised Lamb y Whole Barley figuran como "sin granos" en el sitio web de Purina, claramente no lo es, ya que la cebada es el tercer ingrediente. Siempre lea los ingredientes.
- Taste of the Wild fórmula canina seca: este producto libre de granos utiliza batatas, guisantes y papas comunes como fuente de carbohidratos en lugar de granos. Viene en varios sabores, incluyendo bisontes y venado, cordero, salmón y aves de caza.
- Wellness Pet Food: Wellness tiene cuatro líneas de alimentos para perros: Core, Complete Health, Simple y TruFood. Los productos Core, Complete Health y TruFood (tanto alimentos húmedos como secos) son sin gluten y sin granos, mientras que algunos alimentos sencillos para perros contienen avena (mientras que esta no es harina de avena sin gluten, no me preocuparía tenerla en su casa a menos que haya demostrado ser excepcionalmente sensible a la avena, así como a los granos de gluten).
Gluten-Free Cat Foods
Los siguientes alimentos para gatos no contienen ingredientes de gluten:
- Blue Buffalo: al igual que los alimentos para perros de este fabricante, todos los alimentos para gatos Blue Buffalo no contienen gluten, incluidas las variedades húmedas y secas. Si la comida para gatos sin granos es importante para ti, busca la línea de alimentos para gatos Blue Freedom, Blue Basics o Blue Wilderness.
- Hill's Ideal Balance: esta variedad de comida para gatos Hill's viene en fórmulas húmedas y secas. Todos son sin gluten. Algunos alimentos para gatos Ideal Balance contienen arroz integral y / o arroz de cerveza, lo que los hace sin gluten, pero no granos.
- Instinto: anunciado como "la marca cruda", este fabricante elabora alimentos para gatos con ingredientes limitados sin granos, libres de lácteos, huevos, patatas, maíz, trigo, soja e ingredientes artificiales, tanto en variedades secas como húmedas. La compañía también fabrica Nature's Variety Pride sin granos por alimentos para gatos enlatados Instinct en una variedad de sabores. Todos son sin gluten.
- Purina Beyond Fórmulas naturales sin granos: a diferencia del Purina Cat Chow más conocido (que contiene trigo molido integral), la línea de alimentos para gatos Beyond Natural de Purina no contiene trigo, maíz o soja. Sin embargo, tendrá que seguir con los sabores sin granos, ya que los otros contienen cebada.
- Wellness Pet Food : para gatos, adhiérase a los productos Wellness Core, que no contienen gluten ni granos. Tenga en cuenta que Wellness también ofrece una línea completa de alimentos para gatos: para aquellos, la mayoría de los alimentos secos incluyen cebada como ingrediente principal, aunque los alimentos enlatados no incluyen ingredientes con gluten.
- Weruva: Esta compañía fabrica comida para gatos solo en latas y bolsas, por lo que todo estará "mojado". Todas las variedades son sin gluten y sin granos, e incluyen recetas como "Paw Lickin 'Chickin" y "Meow Luau" que pueden complacer tanto a los gatos como a los humanos.
Cómo encontrar alimentos para mascotas sin gluten
Cuando compre alimentos para mascotas sin gluten, las normas de la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Sobre etiquetado sin gluten no se aplican a estos productos (estas reglas se aplican solo a productos alimenticios destinados a humanos, no a los mejores amigos de los seres humanos) .
Por ejemplo, un producto alimenticio para perros o gatos podría estar etiquetado como "sin gluten", pero eso podría significar que el alimento está libre del ingrediente gluten de maíz (el gluten de maíz se usa más comúnmente que el gluten de trigo, pero a pesar del nombre confuso no en realidad contienen la proteína del gluten que enferma a las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten). En este caso, un producto etiquetado como "libre de gluten" podría contener granos enteros de cebada o incluso de trigo integral. También podría contener malta de cebada, otro ingrediente que contiene gluten. Sí, esto sería un etiquetado incorrecto, pero recuerde: nadie controla estas etiquetas, y a veces sucede.
Obviamente, un alimento para mascotas que contiene malta de trigo integral, cebada integral o cebada no es "libre de gluten" según los estándares de la FDA, y no conviene a alguien que esté tratando de mantener un hogar libre de gluten. Así que compre con cuidado, y no ponga demasiada acción en las frases clave que se encuentran en la parte frontal de los paquetes; estudie los ingredientes en cada producto antes de comprarlos.
Sin embargo, es probable que le complazca saber que no tiene que preocuparse demasiado por la contaminación cruzada del gluten, a diferencia de los alimentos que usted mismo podría comer (que desea ser lo más libre posible de gluten). es muy poco probable que se engrose simplemente al alimentar a su mascota con un producto que contiene niveles muy bajos de gluten.
Una palabra de
No todas las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca deben preocuparse por comprar alimentos para mascotas sin gluten. Algunas personas simplemente alimentan a sus gatos y perros con alimentos que contienen ingredientes de cebada o trigo, del mismo modo que algunas personas simplemente comparten una cocina con alguien que se prepara y come alimentos que contienen gluten.
Pero si tiene mascotas y sigue teniendo síntomas a pesar de seguir una dieta cuidadosa sin gluten, es posible que desee ver sus platos de comida como una posible fuente de sus síntomas. En última instancia, puede descubrir que le ayuda a cambiar sus mascotas a un alimento que no contenga gluten.
> Fuente:
> Kasim S. et al. La enfermedad celíaca no responde debido al gluten inhalado. New England Journal of Medicine 2007; 356: 2548-2549.