Realidad o ficción: ¿masticar chicle para la acidez estomacal?
Se sabe que la goma de mascar estimula la producción de saliva, lo que puede ayudar a aliviar los síntomas de acidez estomacal . Como la saliva es alcalina, puede ayudar a neutralizar el ácido. La saliva también puede aliviar la acidez estomacal bañando el esófago y disminuyendo los efectos del ácido refluido en el esófago al volver a lavarlo hasta el estómago.
Causas y mecanismos de la acidez estomacal
Evidencia de que masticar chicle reduce la acidez estomacal
Estudios previos han demostrado que masticar chicle sin azúcar después de las comidas puede ayudar a prevenir las caries al reducir los niveles de ácido y azúcar en la boca. Los científicos se preguntaron si el mismo ácido también podría ayudar con la acidez estomacal.
En un esfuerzo por ver si la goma de mascar también podría ayudar con el reflujo ácido / ERGE , los investigadores del Kings College de Londres evaluaron sus teorías con 21 voluntarios en 2005. Durante el lapso de dos días, los voluntarios comieron dos comidas con alto contenido de grasa, una cada día. Después de una de las comidas, los voluntarios masticaban chicle durante 30 minutos, y después de la otra comida, no masticaban chicle. Durante dos horas después de cada comida, los investigadores midieron los niveles de ácido en el esófago de cada voluntario. Los investigadores luego compararon los resultados del tiempo después de las comidas cuando se masticaba la goma de mascar, y desde el momento después de esas comidas cuando la goma no se masticaba. El estudio mostró que masticar chicle después de una comida reduce los niveles de acidez en el esófago.
Un estudio de 2016 llevó esto un paso más allá, demostrando que la goma de mascar puede no solo aumentar la saliva (lo que resulta en el baño del esófago y reducir la acidez) sino que puede ayudar a la curación esofágica a través de una mayor producción de sustancias protectoras en la saliva, incluyendo bicarbonato, mucina, enodthelial factor de crecimiento y prostaglandina E2 en personas con esofagitis por reflujo.
¿Importa el tipo de goma de mascar?
En su mayor parte, no sabemos realmente si el tipo de chicle utilizado hace la diferencia. La mayoría de las investigaciones sobre este tema han utilizado muestras pequeñas, es decir, menos de 100 personas, por lo que realmente no hay una respuesta definitiva. Un estudio de Wake Forest University en Carolina del Norte encontró que masticar chicle, ya sea sin azúcar o con bicarbonato, ayuda a disminuir la acidez, aunque el bicarbonato lo hizo de manera más efectiva. Más recientemente, un estudio del Journal of Dietary Supplements de 2015 que analizó una goma de mascar con carbonato de calcio descubrió que reducía los síntomas de acidez más que una goma de placebo.
Efectos secundarios de la goma de mascar para la acidez estomacal
Si bien los resultados de varios estudios respaldan la goma de mascar para reducir los efectos del reflujo ácido, puede no funcionar para todos. En particular, masticar chicle o chupar caramelos duros puede llevar a tragar el exceso de aire. La ingestión de aire, a su vez, puede provocar hinchazón y un aumento de las flatulencias. Por lo tanto, es importante descontinuar la goma de mascar o chupar caramelos duros si tragar aire se convierte en un problema para usted.
Conclusión sobre la goma de mascar para la acidez estomacal
En general, masticar chicle, o incluso chupar una pastilla o un caramelo duro durante 30 minutos después de las comidas aumenta la producción de saliva, haciendo de este un remedio natural bastante fácil para ayudar con la acidez estomacal.
Sin embargo, es importante notar que la acidez estomacal no siempre es solo un síntoma molesto. La acidez estomacal crónica puede ocasionar problemas graves como esofagitis erosiva, cicatrices y estenosis, esófago de Barrett e incluso cáncer de esófago.
Si está lidiando con la acidez crónica, asegúrese de hablar con su médico. Además de masticar chicle, hay varias cosas que puede hacer usted mismo para ayudar a controlar sus síntomas. A veces los medicamentos son necesarios. Y si sus síntomas continúan, su médico puede recomendarle un procedimiento de endoscopia para asegurarse de que no está desarrollando ninguna de las complicaciones mencionadas anteriormente.
Fuentes:
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