Los alimentos con mayor probabilidad de causar gases

Los frijoles tienen la reputación de ser "la fruta musical", pero hay muchos otros alimentos gaseosos que tienen el potencial de contribuir a la incomodidad intestinal, hinchazón y flatulencia . Si el gas se ha convertido en un problema para usted, conocer estos alimentos gaseosos puede ayudarlo a tomar mejores decisiones alimenticias.

¿Qué hace que los alimentos sean gaseosos?

En general, los alimentos gaseosos son aquellos que contienen ciertos azúcares (fructosa, lactosa, rafinosa y sorbitol) y / o fibra soluble. Estas sustancias no se digieren a nivel del estómago y, por lo tanto, llegan hasta los intestinos donde las bacterias los descomponen. El resultado final de este colapso es la liberación de gas.

Las verduras y legumbres más gaseosas

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Verduras gaseosas

Las siguientes verduras son las más probables de darle gas debido al hecho de que contienen los azúcares rafinosa y / o fructosa. Recuerde que estas verduras son realmente muy buenas para usted, así que evítelas en aquellas ocasiones en las que absolutamente necesita estar libre de gases.

Legumbres más gaseosas

Frutas más jugosas

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Las siguientes frutas tienen la reputación de ser productoras de gas ya que contienen fructosa, sorbitol y / o fibra soluble. De nuevo, estas frutas son buenas para ti, así que trata de comerlas los días en que está bien si estás un poco más gaseoso de lo normal.

Frutas gaseosas

Frutas secas

Los productos lácteos más gaseosos

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Incluso si no se le ha diagnosticado intolerancia a la lactosa , es posible que comer productos lácteos produzca gases no deseados. A medida que nuestros cuerpos envejecen, tendemos a producir menos de la enzima lactasa que es necesaria para digerir la lactosa (el azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos) y, por lo tanto, la gasificación resultante de los productos lácteos puede convertirse en un problema. Aquí hay algunos productos lácteos para evitar para evitar el gas:

Granos enteros

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Aunque los granos integrales contienen algunas vitaminas útiles y son una fuente de fibra dietética, el contenido de fibra soluble de algunos, así como la presencia de rafinosa, un tipo de azúcar, pueden crear gases intestinales. Aquí están los que debe evitar si no desea experimentar gases no deseados.

Las bebidas más gaseosas

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Las siguientes bebidas pueden contener fructosa, sorbitol o carbonatación, todas las cuales pueden contribuir al gas intestinal:

Alimentos sin azúcar

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A veces, lo que nos está dando gas es algo a lo que no le hemos prestado atención. Mucha gente no sabe que un gran productor de gas es chicle sin azúcar.

Muchos productos alimenticios sin azúcar contienen sorbitol, que puede ser fermentado por bacterias intestinales, lo que resulta en gases no deseados. Lea cuidadosamente las etiquetas cuando compre gomas, dulces y bocadillos sin azúcar para asegurarse de que no contengan sorbitol.

Problemas crónicos con el gas

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Evitar la comida tampoco es la única forma de reducir los gases intestinales. Hay muchas opciones efectivas de tratamiento sin receta que ayudan a su cuerpo a digerir los azúcares ofensivos para que pueda comer estos alimentos gaseosos sin tener problemas de gases.

Verá que muchos de los alimentos en la lista anterior son los que son bastante buenos para usted. Es decir, ofrecen un beneficio nutricional significativo. Por lo tanto, es importante determinar con exactitud qué alimentos son específicamente un problema para su cuerpo, en lugar de ponerse innecesariamente en una dieta restringida. El uso de un diario de alimentos te ayudará a lograr esto. Una vez que haya identificado un alimento problemático, intente ver si su cuerpo puede tolerar cantidades más pequeñas de ese alimento, de modo que aún pueda beneficiarse de sus componentes nutricionales.

También es posible que desee hablar con su médico sobre la posibilidad de seguir la dieta baja en FODMAP. Esta dieta fue diseñada como un tratamiento dietético para el síndrome del intestino irritable (SII). Exige una restricción a corto plazo de los FODMAP , que son carbohidratos que se encuentran en alimentos comunes que se ha encontrado que contribuyen a los síntomas del SII, incluidos los gases y la hinchazón. Después de la fase de restricción (o eliminación), comenzará lentamente a introducir alimentos con alto contenido de FODMAP en su dieta para descubrir qué tipo de FODMAP sigue siendo problemático para usted.

Otras causas de gases intestinales

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También es importante tener en cuenta que la comida no es la única causa del gas intestinal . Los siguientes hábitos pueden provocar la ingestión de aire que puede contribuir a eructos, hinchazón y gases excesivos:

Fuentes:

Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Eficacia de la dieta baja en FODMAP para tratar el síndrome del intestino irritable: la evidencia hasta la fecha". Gastroenterología Clínica y Experimental 2016; 9: 131-42.

Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas (NDDIC) Gas en el Tracto Digestivo.