Si no puedes tener el clásico PB & J, estos son casi tan satisfactorios
Si tiene alergia al maní , encontrar una alternativa sin maní al sándwich de mantequilla de maní puede ser un desafío. Afortunadamente, sin embargo, hay algunas alternativas decentes de mantequilla de maní .
Las mantequillas de nueces de árbol, las opciones de carnes frías y las mantequillas de semillas hacen un buen trabajo al satisfacer tu paladar mientras aumentan la contribución nutricional a tu dieta. Entonces, si no puede tener mantequilla de maní, hay una gran cantidad de sustitutos que pueden encajar en la factura.
Aquí hay nueve alternativas saludables y nutritivas a la mantequilla de maní:
1. Mantequilla de semilla de girasol (también conocida como Sunbutter) y sándwich de mermelada de frambuesa
La mantequilla de semilla de girasol es una semilla de mantequilla hecha de semillas de girasol. Se considera una alternativa segura para aquellos con alergia al maní y la nuez de árbol . Sunbutter es una buena fuente de vitamina E y hierro, y tiene el doble de fibra que la mantequilla de maní. Extienda una rebanada de pan con mantequilla de semilla de girasol y cubra con mermelada de frambuesa.
2. Jamón y queso con mostaza granulada en pan de centeno
El jamón y queso preempaquetados y en rodajas es su apuesta más segura en términos de alérgenos. Lea la etiqueta del ingrediente en busca de alérgenos potenciales , ya que el procesamiento en las instalaciones de fabricación y la contaminación cruzada pueden ser un problema real. Obtener el jamón y el queso frescos del mostrador de la tienda de delicatessen puede ser riesgoso, ya que puede contaminarse de forma cruzada con alérgenos durante el corte y el envasado.
3. Pavo, lechuga, tomate y hummus en pan integral
Lo mismo es válido para el pavo como para el jamón y el queso: cómprelo preenvasado y en rodajas, y asegúrese de verificar dos veces la lista de ingredientes para detectar alergenos.
Use hummus como un aderezo para agregar proteínas y sabor extra. Hummus está hecho de garbanzos (garbanzo beans) y tahini, que es semillas de sésamo molidas. A pesar de la membresía de los garbanzos en la familia de las leguminosas , el humus generalmente se tolera con alergia al maní. Consulte con su médico si no está seguro.
4. Hummus en una pita rellena de ensalada sobrante
Extienda el interior de un bolsillo de pita con hummus y rellénelo con ensalada sobrante o ensaladas envasadas.
Este sándwich es deliciosamente crujiente y está lleno de proteínas, fibra y vitaminas y minerales.
5. Soja de mantequilla con rodajas de banana en pan de trigo integral
La mantequilla de soya es una alternativa popular a la mantequilla de maní. Hecho de soja, este sustituto está lleno de fibra, proteínas y grasas saludables. Pase un poco de mantequilla de soja sobre pan de trigo integral y cubra con rebanadas de plátano para una comida o un desayuno satisfactorio.
6. Tahini (mantequilla de semilla de sésamo) con brócoli rallado y zanahorias en un rollo
Extienda un rollo partido en ambos lados con tahini (que está hecho de semillas de sésamo) y apile sobre el brócoli y las zanahorias trituradas (estos vienen preempacados en la mayoría de las secciones de productos agrícolas de su supermercado). Tendrá un sándwich crujiente, rico en fibra y lleno de proteínas que está lleno de grasas saludables.
7. Mantequilla de almendras y manzanas en rodajas
A veces un sándwich no está en las cartas. Pruebe esta opción libre de maní y sin sándwich para el almuerzo o como una idea de aperitivo. La mantequilla de almendras está hecha de almendras, que son nueces de árbol. La mantequilla de almendra es rica en fibra, vitamina E y grasas saludables. De hecho, las almendras contienen la mayor cantidad de nutrientes por caloría que cualquier otra nuez.
8. mantequilla de anacardo en un muffin inglés cubierto con pasas de uva
La mantequilla de anacardo está hecha de anacardo, una nuez de árbol, por lo que es seguro para aquellos con alergia al maní, pero no a la alergia a las nueces.
Unte la mantequilla de anacardo en un muffin inglés caliente para obtener un poco de manteca de nuez derretida, y agregue las pasas en la parte superior para obtener un refuerzo extra de hierro.
9. Sándwich de mantequilla y miel de semilla de calabaza
La mantequilla de semilla de calabaza es diferente de la mantequilla de calabaza, que está hecha de la carne anaranjada de la calabaza. La mantequilla de semilla de calabaza está hecha de semillas de calabaza tostadas y moliéndolas en una licuadora hasta obtener una consistencia de mantequilla. Unte las rebanadas de pan con mantequilla de semilla de calabaza y rocíe un poco de miel encima para un sándwich de mantequilla de maní nutritivo y delicioso.
Una palabra de
Un diagnóstico de alergia al maní obviamente descarta el tradicional sándwich de mantequilla de maní y jalea.
Pero también abre un mundo completamente nuevo de ideas interesantes para el almuerzo. Mezcla y combina estos o crea los tuyos, y es posible que no te pierdas esos PB & Js en absoluto.
> Fuente:
> Investigación y Educación sobre Alergias a los Alimentos. Managing Alergies Food at Home hoja informativa.