Cómo una dieta antiinflamatoria ayuda a las mujeres con PCOS
Con el paso del tiempo, los investigadores están cada vez más cerca de obtener respuestas sobre las causas y los tratamientos del síndrome de ovario poliquístico (SOP), un trastorno reproductivo y endocrino que afecta aproximadamente al 10% de las mujeres en edad fértil en los Estados Unidos.
Un nuevo avance es una mayor comprensión sobre el papel de la inflamación en PCOS y cómo puede ser una causa raíz del síndrome y sus complicaciones asociadas a largo plazo.
En comparación con las mujeres del mismo peso (delgadas, promedio y con sobrepeso), las mujeres con SOP tienen niveles más altos de marcadores inflamatorios. Estos marcadores incluyen niveles más altos de proteína C reactiva (PCR), citocinas proinflamatorias y quimiocinas, recuento de glóbulos blancos y estrés oxidativo .
Una teoría de la mayor inflamación observada en las mujeres PCOS se debe a los andrógenos superiores que a su vez estimulan más producción de insulina . Los niveles más altos de insulina contribuyen al aumento de peso, que solo causa más inflamación. Por lo tanto, se produce un círculo vicioso para las mujeres con PCOS.
La inflamación también puede ser causada por la dieta, que puede inducir estrés oxidativo para estimular una respuesta inflamatoria (incluso sin aumento de peso). Una dieta alta en carbohidratos se asocia con una respuesta proinflamatoria. Comer una dieta antiinflamatoria puede contrarrestar parte de la inflamación en mujeres con PCOS y ayudar a mejorar los aspectos metabólicos y reproductivos.
En un estudio publicado en la Revista Norteamericana de Ciencias Médicas , las mujeres con PCOS siguieron una dieta antiinflamatoria de estilo mediterráneo durante 3 meses. Esta dieta fue diseñada para ser baja en calorías, baja en grasa, baja en grasas saturadas, baja en el índice glucémico y fibra moderada a alta. La composición de la dieta contenía un 25% de proteínas, un 25% de grasa y un 50% de carbohidratos y enfatizaba los alimentos antiinflamatorios como el pescado, las legumbres, las nueces, el aceite de oliva, las hierbas, las especias y el té verde.
Los resultados: las mujeres perdieron el 7% de su peso corporal y mostraron mejoras significativas en su colesterol, presión arterial y marcadores inflamatorios. El sesenta y tres por ciento de las mujeres recuperó la ciclicidad menstrual y el 12% concibió siguiendo este tipo de dieta.
¿Estás interesado en probar este enfoque de dieta para ver cómo te ayuda? Vea estas formas simples de incorporar más alimentos antiinflamatorios a su dieta.
Maneras simples de comer una dieta antiinflamatoria
- Comparta los alimentos con carbohidratos de manera uniforme durante todo el día
- Evite los alimentos y bebidas azucarados
- Haz la mitad de tu plato de vegetales
- Coma una variedad de frutas
- Consumir fuentes de grasa no saturadas como semillas de lino , aceite de oliva y nueces
- Coma frijoles y legumbres varias veces por semana
- Limite la carne roja a una vez cada 2 semanas
- Coma pescado rico en omega-3 (salmón, atún, trucha) dos veces por semana
- Use hierbas y especias como jengibre, chiles, pimienta negra, curcumina, hojas de laurel, hinojo, anís, alcaravea, comino, cilantro, clavo, canela, mejorana, romero y tomillo para sazonar los alimentos
- Beba té verde todos los días
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> Fuentes:
> Inflamación de González F. en el síndrome del ovario poliquístico: apuntalamiento de la resistencia a la insulina y la disfunción ovárica. Esteroides 2012 Mar 10; 77 (4): 300-5.
> Amany Alsayed Salama, Ezzat Khamis Amine, Hesham Abd Elfattah Salem y Nesrin Kamal Abd El Fattah. Combo dietético antiinflamatorio en mujeres con sobrepeso y obesas con síndrome de ovario poliquístico. N Am J Med Sci. 2015 Jul; 7 (7): 310-316.