Snacking saludable en una dieta baja en colesterol

Una buena dieta baja en colesterol permite unos pocos bocadillos saludables para el corazón

Una buena dieta baja en colesterol contiene una gran cantidad de alimentos que reducen el colesterol, ya sea que tenga tiempo para cocinar una comida completa o tenga el tiempo justo para tomar y llevar.

Tener demasiadas cosas que hacer y muy poco tiempo en sus manos, comer saludablemente puede estar en la lista de sus prioridades. En algunos días, las comidas completas se descuidan a favor de refrigerios más rápidos y ligeros.

Reconozcámoslo: los bocadillos son naturales. Si tiene hambre entre comidas, su cuerpo le está diciendo que necesita nutrición ahora. Por lo tanto, definitivamente debes comer algo para controlar tu hambre hasta la próxima comida. Comer los bocadillos equivocados, sin embargo, es lo que te puede meter en problemas. Los tentempiés con alto contenido de grasas e hidratos de carbono pueden aumentar los niveles de colesterol, causar aumento de peso y, finalmente, pueden dar lugar a complicaciones tales como enfermedad cardíaca, colesterol alto y diabetes. La buena noticia es que, con tanta gente preocupada por comer saludablemente en estos días, muchos fabricantes de alimentos han desarrollado alternativas bajas en grasa y bajas en carbohidratos a alimentos que son casi idénticos en sabor a "lo real".

Cuando pastoreo por comida, tenga esto en cuenta:

Coma muchas frutas y verduras

Son bajos en calorías y grasa. Además, contienen una serie de vitaminas y otros antioxidantes que previenen el daño celular y ayudan en una serie de procesos celulares.


Mire su consumo de grasas saturadas

El consumo de grasas saturadas debe reducirse, si no se evita, ya que están asociadas con la elevación de los niveles de colesterol. Las grasas saturadas se encuentran generalmente en los alimentos fritos y en las carnes de los animales. En una nota al margen sobre carnes de animales: carnes magras , como pollo, pescado y pavo son menos en grasas saturadas que la carne roja.

Mira lo que pones en la comida que cocinas

Los aceites vegetales parcialmente hidrogenados , como los utilizados en muchas margarinas y mantecas, contienen una forma particular de grasa conocida como ácidos grasos trans. Esto también debe evitarse ya que aumentan los niveles de colesterol. Por lo general, se encuentran en alimentos fritos y procesados, como galletas, papas fritas y dulces.

Una palabra sobre dips y coberturas

Si necesita usar aderezos para ensalada, salsas o salsas, pruebe una alternativa baja en grasa. Además, úselas en un lado en lugar de colocarlas directamente en la comida; usará mucho menos de esta manera.

Pruebe variedades bajas en grasa de sus productos lácteos favoritos

La selección de productos lácteos bajos en grasa también ayudará a reducir el consumo de grasa en lugar de sus contrapartes de "fuerza completa".
Un ejemplo de esto sería sustituir el yogur bajo en grasa o la leche sin grasa en lugar de la leche normal o el yogur.

Los carbohidratos son una fuente de energía importante y rápida

Dado que estos se convierten en azúcar en el cuerpo, el consumo de demasiados carbohidratos puede causar aumento de peso y niveles elevados de glucosa en los diabéticos. Además, investigaciones previas han indicado que consumir demasiados carbohidratos puede reducir los niveles de HDL (colesterol bueno). Los productos integrales, como el pan de trigo y la avena, son bajos en harina y altos en fibra, minerales y vitaminas.

Con la creciente popularidad de la dieta Atkins, muchos fabricantes de alimentos tienen versiones bajas en carbohidratos de pan y otros granos. Los pretzels bajos en grasa y sin sal, y las palomitas de maíz sin sal y sin mantequilla también son buenas alternativas.

Las nueces y las semillas (preferiblemente sin sal) son buenas y llenan los bocadillos

Contienen grandes cantidades de grasas no saturadas , que tienden a reducir los niveles de colesterol total. Las nueces (especialmente las nueces) contienen ácidos grasos omega 3, que se han relacionado con la reducción de los niveles de colesterol total y LDL (lipoproteína de baja densidad, el colesterol "malo") al elevar el HDL ( lipoproteína de alta densidad, el colesterol "bueno") niveles de colesterol.

Las semillas, incluidas las semillas de calabaza y girasol, contienen grandes cantidades de vitamina E, vitaminas B y minerales.

Después de mirar este artículo, puede que piense: "Genial, entonces mi otra opción es simplemente masticar cartón, ¿verdad?" ¡Incorrecto! Hay muchas alternativas para que pruebes, y los fabricantes de alimentos están haciendo que estas alternativas sean más abundantes. Si tienes un refrigerio favorito absoluto y no tan saludable que te gusta, igual puedes comerlo, pero solo con moderación. Si eres un adicto a la comida basura, estas alternativas pueden tardar un poco en acostumbrarse. Por lo tanto, comience su viaje hacia una alimentación saludable gradualmente y con moderación. ¡Tu corazón y el resto de tu cuerpo te lo agradecerán!