Selecciones de carne sana Deli para su dieta de disminución de lípidos

Para algunos de nosotros, la adición de carne es la mejor parte de un emparedado o envoltura. Sin embargo, si ha comenzado a observar su colesterol y triglicéridos , agregar esas abundantes capas de carne delicatessen podría sabotear una comida saludable para el corazón. Las carnes de animales contienen cantidades variables de grasas saturadas , lo que puede aumentar los niveles de lípidos en la sangre. Aunque existe cierto debate sobre cuánto impacto negativo pueden tener las grasas saturadas en los niveles de lípidos, los alimentos con un contenido alto de grasas saturadas también tienden a ser más altos en calorías.

Si está siguiendo una dieta para reducir el colesterol y le gustaría incluir cortes de carne delicatessen en algunos de sus platos, esta lista lo ayudará a seleccionar carnes deli delicadas para colocar en su próximo sándwich o envoltura.

Carnes frías en contenido graso

Los cortes de Deli de aves de corral molidas, como pollo y pavo, generalmente contienen cantidades más bajas de grasas saturadas en comparación con otras carnes frías. Sin embargo, debe asegurarse de seleccionar ciertas partes de aves para asegurarse de obtener los cortes de carne más magros. La carne blanca, que incluye los músculos del pecho y las alas del ave, generalmente tiene un contenido de grasa saturada más bajo en comparación con la carne oscura, que generalmente incluye tejido muscular de los muslos y las piernas del ave. Para las siguientes porciones:

Al sustituir las carnes frías con alto contenido de grasas saturadas por raciones de pollo o pavo, puede reducir la cantidad de grasas y calorías que introduce en su dieta. Sin embargo, estas rebanadas pueden sumar, así que asegúrese de estar al tanto de cuánto está poniendo en su plato.

Carnes frías en contenido graso

Algunas carnes frías tienen más grasa y pueden introducir exceso de grasa saturada en su dieta.

Estas carnes incluyen:

Aunque una porción de cualquiera de estas carnes frías puede no afectar en gran medida los niveles de lípidos, colocar varias rodajas en el sándwich o en la envoltura puede agregar más calorías y grasas a su dieta saludable.

Selección de fiambres: mejores prácticas

Si tiene ganas de incluir la carne delicatessen en su dieta para reducir el colesterol, estos consejos útiles le asegurarán que está incluyendo cortes saludables de carne que no harán que sus niveles de colesterol aumenten mucho:

Fuentes

Rolfes SR, Nutrición de comprensión de Whitney E., 14 de ed 2015.