Obesidad y tus dientes

La obesidad se considera una epidemia en curso en los Estados Unidos, con un 31% estimado de la población adulta clasificada como obesa. Un estudio publicado en la edición de junio de 2009 de la revista Journal of Dental Research sugiere que las bacterias orales pueden contribuir al desarrollo de la obesidad.

El estudio involucró a 313 mujeres con sobrepeso, con un índice de masa corporal (IMC) entre 27 y 32.

Después de comparar la saliva de las mujeres con sobrepeso con la saliva de 232 individuos sanos de estudios de enfermedades periodontales, los investigadores descubrieron que la probabilidad de que una sola especie bacteriana ( Selenomonas noxia ) se encuentre en el 98.4% de los sujetos con sobrepeso puede servir como un indicador biológico condición de sobrepeso. Alternativamente, los investigadores creen en la posibilidad de que las bacterias orales puedan participar en los procesos corporales que conducen a la obesidad.

Las causas de las bacterias orales

La prevención y el control de la obesidad generalmente comienza con el examen y la modificación de nuestra dieta. Investigadores de la Facultad de Odontología de la Universidad de Washington sugieren que puede haber una conexión entre una dieta con alto índice glucémico y una enfermedad dental.

Los carbohidratos fermentables, como la harina de trigo refinada, las papas, el arroz y la pasta, se convierten en azúcares simples en la boca. Muchos expertos creen que estos alimentos contribuyen al aumento de peso y conducen a la obesidad.

La conexión que estos mismos azúcares tienen en nuestra salud dental es bastante interesante porque va en contra de las recomendaciones dietéticas tradicionales. Cuando se ingiere, los azúcares simples se convierten en placa si no se eliminan inmediatamente. A medida que la placa comienza a acumularse en los dientes y las encías, el riesgo de diversas formas de enfermedades de las encías , como la gingivitis y la periodontitis , así como la caries dental , puede llegar a ser inevitable.

Aunque algunos puntos de vista sugieren que los carbohidratos fermentables son esenciales para nuestra dieta, y la prevención de enfermedades dentales por la conversión de estos azúcares en placa se puede prevenir siguiendo un programa de higiene dental reglamentado, la posibilidad de que seguir una dieta baja en glucemia sea ​​beneficiosa para nuestra dieta oral salud y cintura; un concepto que aumenta enormemente nuestra salud y bienestar general.

Ahora hay evidencia emergente para sugerir que los carbohidratos simples como el azúcar y la harina contribuyen significativamente a la inflamación en el hígado que promueve la producción de grasa central o del "vientre". La grasa del vientre es particularmente peligrosa porque se acumula alrededor de los órganos y contribuye al factor de riesgo de varias enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2 y la gota. Cuando una persona tiene inflamación de las encías que se observa en la enfermedad de las encías, puede ser una señal de que el cuerpo está experimentando inflamación sistémica significativa que puede contribuir a su aumento de peso y riesgo de obesidad. Reducir los carbohidratos simples puede tener un efecto positivo tanto en la enfermedad de las encías como en la obesidad.

A medida que continuamos aprendiendo sobre la conexión entre nuestra salud y nuestra boca, la reafirmación de que los exámenes dentales regulares, la higiene dental meticulosa al cepillarse y usar hilo dental dos veces al día y las modificaciones dietéticas conscientes pueden prevenir complicaciones de salud relacionadas con la enfermedad de las encías y bacterias orales.

Quién sabe, un viaje para ver a su dentista podría ser lo que ordenó el médico.

> Fuentes

"Las dietas malas para los dientes también son malas para el cuerpo". Escuela de Odontología de la Universidad de Washington. 9 de julio de 2009. http://uwnews.washington.edu/ni/article.asp?articleID=50669

¿La obesidad es una enfermedad bacteriana oral? Asociación Internacional de Investigación Dental. 8 de julio de 2009. http://www.iadr.org/files/public/09June_JDRMediaRelease.pdf