La función principal de la tiamina (vitamina B1), es decir, la tiamina también se escribe con frecuencia como tiamina, es ayudar a transformar los carbohidratos en energía, con un enfoque en proporcionar energía a su cerebro y sistema nervioso.
De acuerdo con MedLine, la tiamina se encuentra en los siguientes alimentos:
- Productos enriquecidos, enriquecidos y de grano entero como pan, cereales, arroz, pasta y harina
- Hígado y cerdo de ternera
- Leche en polvo
- Huevos
- Leguminosas y guisantes
- Nueces y semillas
Se sabe que los niveles insuficientes de tiamina causan fatiga y debilidad, y en casos más severos, incluso psicosis y daño a los nervios. Los factores que pueden contribuir a la deficiencia de tiamina incluyen un consumo dietético deficiente, problemas de absorción digestiva y desequilibrios metabólicos. Una grave falta de tiamina es la rara enfermedad conocida como beriberi. La deficiencia de tiamina también es más común en personas que abusan del alcohol, en personas diabéticas, en personas con anorexia y otros trastornos de la alimentación, y en aquellos que han tenido cirugía para perder peso.
Dependemos de nuestra dieta diaria para la tiamina, y dado que la tiamina no se almacena en el cuerpo, es necesaria una ingesta dietética constante de tiamina para mantener niveles suficientes. Los expertos consideran, sin embargo, que la mayoría de los estadounidenses obtienen suficiente tiamina de su ingesta de alimentos. Nuestra experta en nutrición, Shereen Jegtvig, describe las dietas diarias recomendadas (RDA) para la tiamina en adultos, que van de 1.0 a 1.1 mg / día.
Tiamina y enfermedad autoinmune
Los investigadores han teorizado que algunas personas, y en particular aquellas con enfermedades autoinmunes, pueden tener una disfunción o un desequilibrio enzimático que afecta negativamente la capacidad del cuerpo para procesar la tiamina a nivel celular. En base a un estudio anterior que encontró que la tiamina mejora la fatiga en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) , los investigadores decidieron evaluar si la fatiga crónica observada en las enfermedades inflamatorias y autoinmunes puede ser evidencia de una deficiencia de tiamina.
Los investigadores realizaron un pequeño estudio de tres pacientes que estaban en tratamiento de reemplazo de la hormona tiroidea para la tiroiditis de Hashimoto , y que también sufrían de fatiga. El estudio se realizó de mayo a julio de 2011. La fatiga se midió durante la Escala de gravedad de la fatiga. Todos los pacientes se sometieron a análisis de sangre con tiamina antes y después de la terapia con tiamina, que fue de 600 mg / día de tiamina por vía oral o de 100 mg / ml cada cuatro días por vía intravenosa.
Los investigadores encontraron que los pacientes tenían regresión parcial o completa de la fatiga en unas pocas horas o días después del inicio del tratamiento. Concluyeron que administrar grandes cantidades de tiamina restaura los "procesos dependientes de la tiamina" y alivia la fatiga.
Para pacientes con tiroides: Este fue un estudio pequeño, y para que sea ampliamente aceptado como prueba científica, es probable que se necesite un estudio de tipo doble ciego más grande. Pero mientras tanto, si usted es un paciente de tiroides que experimenta fatiga , es posible que desee hablar con su médico acerca de probar una dosis más alta de tiamina.
Es útil señalar que la tiamina se considera segura, incluso en dosis más altas, y no hay informes de toxicidad de la suplementación dietética con tiamina o tiamina. La tiamina es soluble en agua y el exceso de tiamina se excreta en la orina.
Dada la falta de evidencia de toxicidad, incluso la Academia Nacional de Ciencias ha decidido no establecer un nivel de ingesta superior tolerable (UL) para la tiamina.
> Fuentes:
> Costantini, A, et. Alabama. "La tiroiditis de tiamina y Hashimoto: un informe de tres casos". J Altern Complement Med. Marzo de 2014. Resumen.
> Instituto Linus Pauling