Potenciales poderes para combatir el cáncer de tus frutas favoritas
El jurado todavía está deliberando sobre si tener o no varias porciones de fruta al día ayudará a reducir el riesgo de cáncer de seno o evitará una recurrencia . Sin embargo, no hay dudas de que la fruta, especialmente la fruta fresca, es buena para la salud.
Beneficios de la salud
La fruta viene en tantos colores, formas y sabores. Visite el mercado local de agricultores, un puesto de frutas o una tienda de comestibles, y disfrute de la variedad de fragancias, texturas y tonalidades.
La carga de suficientes frutas para tener tazas y media al día ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y cáncer, según el USDA. Aún más, una dieta saludable que incluya una amplia selección de frutas y verduras ayuda a prevenir enfermedades del corazón, presión arterial alta, diabetes tipo 2 , cálculos renales, así como cánceres de boca, estómago y colon.
Los expertos nos dicen que elegir las frutas que comemos puede ser simple y fácil. Simplemente selecciona un arcoiris de colores. Los colores profundos en diferentes frutas (y también vegetales) a menudo son conferidos por los mismos compuestos que pueden ayudar a combatir el cáncer.
Nutrientes
Las frutas tienen muchos beneficios dietéticos. Contienen fibra dietética, fenoles, antioxidantes, ácido fólico y vitamina C. También son bajos en grasas, calorías y sodio. No se preocupe por aumentar su colesterol si come fruta, no tiene ninguna. Más específicamente, los componentes saludables en la fruta incluyen:
- Fibra dietética: las frutas frescas y secas son una buena fuente de fibra dietética. Mientras comes esa ensalada de manzana, arándano y plátano, reduces el colesterol, reduces el riesgo de enfermedad cardíaca y mantienes feliz tu sistema digestivo. La fibra de la fruta ayuda a reducir el estreñimiento y la diverticulosis al tiempo que le da esa sensación de plenitud que le ayuda a reducir la ingesta excesiva.
- Fenoles: Pele una naranja o exprima un limón e inhale el aroma cítrico. Los fenoles son compuestos aromáticos que se encuentran en los aceites esenciales de las frutas. Sin embargo, los beneficios no se detienen en la gran fragancia, ya que los fenoles tienen poderosas propiedades antisépticas y antibacterianas. Estos compuestos fragantes pueden actuar como estimulantes nerviosos y estimulantes del sistema inmune.
- Antioxidantes: los antioxidantes son compuestos que inhiben o reducen el daño oxidativo causado por los radicales libres , lo que previene el daño celular. Los antioxidantes pueden ayudar a promover la buena salud para su corazón, cerebro y ojos al desacelerar el proceso natural de envejecimiento.
- Ácido fólico: el ácido fólico, o ácido fólico, es necesario para la producción de glóbulos rojos, que transportan oxígeno por todo el cuerpo. Estas células también eliminan los productos de desecho de tus tejidos. Las mujeres premenopáusicas y las mujeres que están en los primeros tres meses de embarazo requieren un suministro adecuado de ácido fólico. Comer frutas y verduras con alto contenido de folato o tomar suplementos de ácido fólico ayuda a reducir el riesgo de que su bebé tenga defectos del tubo neural, espina bífida y anencefalia a medida que se desarrollan en el útero.
- Potasio: Puede tomar potasio como suplemento, pero es más divertido disfrutar del sabor de frutas con alto contenido de potasio, como plátanos, ciruelas pasas, melocotones y albaricoques secos, melón melón y melón dulce. El jugo de ciruela pasa y el jugo de naranja también son buenas fuentes de potasio. Estas frutas pueden ayudar a mantener su presión arterial en un rango saludable. La acción electrolítica del potasio ayuda a mantener sus músculos saludables manteniendo buenos niveles de fluidos y ayudando con su metabolismo.
- Vitamina C: no solo en naranjas u otras frutas cítricas, la vitamina C es importante para todos los tejidos del cuerpo. La vitamina C ayuda con el crecimiento y la reparación del tejido, ayuda a sanar los cortes y las heridas y mantiene sanos sus dientes y encías.
Frutas poderosas
Además de los nutrientes anteriores, muchas frutas pueden desempeñar un papel en la prevención o el tratamiento del cáncer a través de:
- Efectos fenólicos: los compuestos fenólicos naturales se han analizado con cáncer durante mucho tiempo tanto por sus efectos quimiopreventivos (reducción del cáncer) como por sus efectos quimioterapéuticos (tratamiento del cáncer). Estos compuestos parecen tener un efecto directo sobre la progresión del ciclo celular, y se han encontrado varios tipos de compuestos fenólicos que inhiben la proliferación (crecimiento) de algunos cánceres.
- Actividad antioxidante: dado que el estrés oxidativo puede causar daño al material genético en las células que conduce al desarrollo del cáncer, las frutas con actividad antioxidante probablemente desempeñan un papel en la reducción del riesgo. Muchos estudios han encontrado que el riesgo de cáncer es más bajo en general en las personas que consumen más frutas. Debido a que hay muchas maneras diferentes en que funcionan los antioxidantes, no sabemos exactamente su papel en el tratamiento del cáncer en este momento.
- Efectos antiproliferativos: muchas frutas parecen tener actividad antiproliferativa (inhibiendo el crecimiento) contra varios tipos de células cancerosas.
| Fenólico Efectos | Actividad antioxidante | Poder antiproliferativo * |
| Arándano | Arándano | Arándano |
| manzana | manzana | Limón |
| Uvas rojas | Uvas rojas | manzana |
| Fresa, arándano, frambuesa | Fresa, arándano, frambuesa | Fresa, arándano, frambuesa |
| Piña | melocotón | Uvas rojas |
| Plátano | Limón | Plátano |
| melocotón | Pera | Pomelo |
| Limón | Plátano | melocotón |
| naranja | naranja | |
| Pera | Pomelo | |
| Pomelo | Piña | * prevenir la propagación de células malignas |
Comiendo fruta
Para obtener la mayoría de los beneficios de la fruta contra el cáncer, cómelos frescos. Puede ser fruta entera o puedes probar porciones de frutas en rodajas o en trozos. Las frutas frescas tienen los mejores beneficios para la salud, especialmente de fibra.
Si necesita algo más conveniente que la fruta fresca, pruebe la fruta precortada que se empaca en latas o frascos sin azúcar adicional . Las frutas secas son portátiles y están disponibles en una variedad en la mayoría de las tiendas de comestibles.
Las frutas congeladas se pueden tener a mano y se pueden usar en batidos, pasteles o compotas. Las frutas en puré y en jugo, en particular los jugos enlatados y embotellados, tienen poca o ninguna fibra, pero aún así son beneficiosas.
Una palabra de
Las frutas no solo son sabrosas, sino que también tienen un poderoso efecto como ambos alimentos que pueden reducir el riesgo de cáncer de seno y alimentos que pueden inhibir el crecimiento de un tumor ya presente. Sin embargo, en lugar de elegir frutas específicas, queda mucho por aprender, la elección de una amplia (y sabrosa) variedad de frutas para su dieta es su mejor apuesta en todos los sentidos. ( Una posible excepción es el pomelo, ya que hay informes contradictorios sobre si puede aumentar el riesgo de cáncer de mama).
> Fuentes:
> Jafari, S., Saeidnia, S. y M. Abdollahi. Papel de los compuestos fenólicos naturales en la quimioprevención del cáncer a través de la regulación del ciclo celular. Biotecnología Farmacéutica Actual . 2014. 15 (4): 409-21.
> Li, F., Li, S., Li, H. y col. Actividad antiproliferativa de cáscaras, pulpas y semillas de 61 frutas. Revista de Alimentos Funcionales . 5 (3): 1298 - 1309.