Si ha caminado por el pasillo de suplementos nutricionales de su farmacia local o tienda de alimentos saludables últimamente, probablemente haya notado las muchas marcas de espirulina en los estantes. La espirulina también se ha convertido en un suplemento cada vez más popular que se usa para tratar una variedad de condiciones de salud. Debido a su coloración, la espirulina también se usa como tinte azul natural en algunos alimentos y dulces.
La espirulina es en realidad un término general que cubre numerosas especies de algas verde azuladas que viven en cuerpos de agua cálidos y frescos. De todas las especies de espirulina, hay dos que se usan comúnmente en alimentos y suplementos:
- Spirulina platensis ( Arthrospira platensis )
- Spirulina maxima ( Arthrospira maxima )
Algunos estudios han examinado el uso de la espirulina en el tratamiento de ciertas dolencias como la fatiga, la obesidad, los niveles altos de azúcar en la sangre y ciertas afecciones del sistema inmunitario, todas con resultados mixtos. También hay alguna evidencia de que la espirulina puede ayudar a mejorar su perfil de lípidos mediante el aumento de sus niveles de HDL y la reducción de su LDL , colesterol total y triglicéridos .
¿Spirulina funciona para reducir el colesterol?
Hay un puñado de estudios que han demostrado que la espirulina promete mantener saludables los niveles de colesterol y triglicéridos. La mayoría de los estudios tenían solo un pequeño número de participantes que generalmente eran sanos.
Sin embargo, hubo algunos estudios que incluyeron personas con niveles altos de colesterol o diabetes.
Aunque hay algunos estudios que no observaron un impacto significativo en los niveles de lípidos, existen otros estudios que sí observaron un efecto positivo sobre el colesterol y los triglicéridos. En estos estudios, las personas tomaron entre 1 gramo y 10 gramos de espirulina durante un período de tiempo que varió entre dos semanas y un año.
Las personas que tomaron espirulina vieron:
- Disminución de hasta un 10 por ciento en sus niveles de colesterol total.
- En cualquier lugar entre un 3 por ciento a un 13 por ciento de aumento en los niveles de colesterol HDL.
- Los niveles de triglicéridos disminuyeron en al menos un 16 por ciento.
- Hasta un 11 por ciento de disminución en los niveles de colesterol LDL.
Estos resultados no parecen depender de la dosis o del tiempo, es decir, tomar spirulina en una dosis más alta o durante un período de tiempo más prolongado no significa necesariamente un mayor efecto en los niveles de colesterol o triglicéridos.
A pesar de los resultados favorables observados en los estudios, no hay mucha información sobre exactamente cómo la espirulina afecta sus niveles de lípidos. Algunos estudios sugieren que los componentes de la espirulina, incluida la C-ficocianina y el ácido gamma-linolénico , pueden ser responsables. Se cree que la proteína, C-ficocianina, funciona al afectar el metabolismo de los lípidos, mientras que el ácido gamma-linolénico puede afectar la forma en que se hacen los lípidos en el cuerpo.
¿Debería agregar Spirulina a su Arsenal reductor de colesterol?
El veredicto sigue siendo si la espirulina debe utilizarse o no para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, pero los estudios realizados hasta el momento han mostrado algunos resultados prometedores. Debido a la amplia gama de dosis y periodos de tiempo que se usó la espirulina en los estudios, es difícil precisar la dosis exacta que debe tomar para que tenga un efecto sobre los lípidos.
Además, los suplementos actuales en el mercado varían en las cantidades de espirulina por suplemento. También existe preocupación por la contaminación por metales pesados, dependiendo de dónde y cómo se cosecharon las algas verdeazuladas.
Si está interesado en usar la espirulina para disminuir sus lípidos, asegúrese de discutir esto con su proveedor de atención médica primero. La espirulina puede interactuar con otros medicamentos que esté tomando o afectar ciertas condiciones médicas como la diabetes y trastornos con la coagulación de la sangre. Su proveedor de atención médica puede estar de acuerdo con que agregue la espirulina como suplemento, o puede sugerir otro método mejor y más probado para reducir sus lípidos.
> Fuentes:
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