La fibra soluble se ha demostrado en estudios para reducir el colesterol LDL en hasta un 20%. Funciona principalmente al evitar la absorción de colesterol desde el intestino delgado al torrente sanguíneo. Puede obtener fibra soluble de su dieta a través de una variedad de alimentos , que incluyen:
- Granos integrales, como arroz integral, pan integral, avena y cebada
- Leguminosas, incluidos frijoles, lentejas, garbanzos y soja
- Verduras, como verduras de hoja verde, apio y tubérculos
- Fruta, incluidas naranjas, manzanas, bayas y uvas
El Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol y la Asociación Estadounidense del Corazón recomiendan que consuma hasta 25 gramos de fibra soluble por día. Sin embargo, si no está acostumbrado a comer alimentos ricos en fibra o no tiene tiempo para ponerlos en su dieta, podría ser tentador considerar tomar un suplemento de fibra en su lugar. Pero, ¿tomar un suplemento de fibra es tan bueno como consumir alimentos con alto contenido de fibra soluble?
Hay una amplia variedad de suplementos de fibra , en forma de polvo y cápsulas, ubicados en los pasillos de su farmacia local. Estos productos tienen diferentes nombres y contienen diferentes tipos de fibra soluble. Los siguientes ingredientes son formas de fibra soluble:
- Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall, varias marcas de la tienda)
- Dextrina de trigo (Benefiber, varias marcas de la tienda)
- Pectina (varios productos naturales)
- Policarbofilo (Fibercon, Fiberlax, varias marcas de la tienda)
- Metilcelulosa (Citrucel, varias marcas de la tienda)
Aunque tomar un suplemento de fibra le permite incluir la cantidad recomendada de fibra soluble en su dieta, no suministrará las vitaminas, minerales y otros nutrientes saludables que los alimentos con alto contenido de fibra pueden proporcionar.
Además, los estudios han demostrado que los suplementos de fibra no son tan útiles para usted si aún no está siguiendo una dieta saludable. Por lo tanto, solo porque obtiene su fibra de un suplemento, aún debe seguir una dieta sana y equilibrada para disminuir sus lípidos.
Al igual que los alimentos ricos en fibra, los suplementos de fibra también pueden causar algunos efectos secundarios indeseables, como estreñimiento, calambres abdominales e hinchazón. Beber mucha agua puede ayudarlo a evitar que experimente estos desagradables efectos secundarios. Si está interesado en incluir un suplemento de fibra como parte de su régimen para reducir el colesterol, debe hablar con su proveedor de atención médica para que él o ella pueda evaluar su salud y asegurarse de que tomar un suplemento de fibra no agravará ninguna condición médica que pueda tener. tener o interactuar con cualquier medicamento que esté tomando.
Fuentes:
Rolfes SR, Nutrición de comprensión de Whitney E., 14 de ed 2015.
Anderson JW, Baird P, Davis RH y col. Beneficios para la salud de la fibra dietética. Nutr Rev 2011; 64: 188-205.
Tercer informe del Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol (NCEP) Panel de expertos sobre detección, evaluación y tratamiento del colesterol alto en la sangre en adultos (PDF), julio de 2004, Los Institutos Nacionales de Salud: El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre.