Suciedad, Salud Digestiva e Hipótesis de la Higiene
Una de las áreas más interesantes de la investigación en salud tiene que ver con el desarrollo de una comprensión profunda de la relación entre nuestro microbioma , el mundo de los microorganismos que viven en nuestro intestino grueso y nuestra salud en general. Una de las áreas que ha generado mucho revuelo es el hecho de que cavar en la tierra podría ser bueno para nuestra salud intestinal.
Y cada vez es más evidente que una buena salud intestinal es importante para el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico. Aquí veremos cuál es la relación entre ensuciarse a través de la jardinería y estar bien.
La hipótesis de la higiene y su salud
La discusión sobre cualquier relación positiva entre suciedad y salud ha sido provocada por una teoría conocida como la "hipótesis de la higiene". La hipótesis de la higiene sugiere que mantener a los niños demasiado limpios está contribuyendo a las tasas más altas de enfermedades autoinmunes, especialmente en términos de trastornos atópicos (alergias).
La hipótesis de la higiene fue planteada por primera vez por un hombre llamado David P. Strachan quien atribuyó el aumento de las alergias al hecho de que el tamaño de las familias era cada vez menor. En su teoría, menos niños se exponen a los patógenos a través del contacto de sus hermanos y hermanas mayores "más sucios".
La hipótesis original de Strachan se ha ampliado para incluir el efecto de la mayor atención a la higiene que es inherente a la sociedad moderna.
Más allá de los principios básicos del agua caliente y las prácticas de seguridad alimentaria, la lista sería el uso de productos de limpieza antibacterianos, la mayor frecuencia de prescripción de antibióticos y el uso de vacunas. Y los niños ya no pasan mucho tiempo jugando afuera y ensuciándose. (Tampoco lo hacen los adultos no jardineros).
La hipótesis de la higiene sostiene que estos cambios sociales han reducido la probabilidad de que los niños estén expuestos a los tipos de bacterias que causan infecciones a una edad en la que sus cuerpos estarían programados para desarrollar inmunidad. Cuando se exponen a tales patógenos en edades posteriores, el cuerpo está menos equipado para tratar con ellos, y se producen problemas continuos.
Se cree que el elemento protector de la exposición de la niñez temprana a los patógenos afecta el desarrollo de células dentro del intestino asociadas con la respuesta de nuestro sistema inmunológico. Hay algunas pruebas limitadas de que la composición de la flora intestinal de los niños que padecen alergias es diferente de la de los niños que no padecen alergias.
En cuanto a la salud digestiva, hay un creciente cuerpo de investigación que la exposición a ciertos microorganismos puede desempeñar un papel en la mayor prevalencia de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Cuanto mayor sea su nivel socioeconómico, mayor será su riesgo de desarrollar EII, un hallazgo que puede ser consistente con la hipótesis de la higiene.
La hipótesis de la higiene ha recibido críticas mixtas por parte de los investigadores. El consenso actual parece ser que existe una relación entre los cambios en nuestra exposición general a ciertos microorganismos y el aumento de las enfermedades alérgicas y autoinmunes.
Se habla de cambiar el nombre, de reflejar mejor el aspecto microbiano del problema y de garantizar que las personas sigan observando buenas prácticas básicas de comportamiento higiénico.
Lavarse es importante
Tenga en cuenta que la hipótesis de la higiene no implica que no se lave las manos cuando están sucias. Cuando trabajas en el suelo, estás expuesto a microorganismos a través del tacto y la respiración. Todavía es una muy buena práctica lavarse bien las manos cuando están sucias, después de estar en público, después de ir al baño, cuando están cerca de alguien que está enfermo, después de estornudar o toser, cuando cocina y antes de comer.
Beneficios de salud de la jardinería
Aunque todavía no podemos tener una idea clara de las ventajas específicas de la salud digestiva de trabajar en la tierra, hay muchos otros beneficios para la salud que se pueden disfrutar a través de la jardinería, algunos de los cuales pueden traducirse en un beneficio positivo para su digestivo sistema.
La jardinería es un ejercicio verde: investigaciones recientes han descubierto algunos beneficios de salud adicionales cuando uno participa en el ejercicio al aire libre. El ejercicio verde se ha asociado con autoinformes de una mayor sensación de bienestar y mejoras en el estado de ánimo. Dada la estrecha conexión entre nuestros cerebros y nuestras entrañas , uno podría postular una teoría de que los efectos positivos de salud mental de un ejercicio verde como la jardinería tendrían un efecto sutil y positivo en el funcionamiento digestivo.
Cultivar sus propios alimentos reduce su exposición a las toxinas : si elige cultivar un huerto orgánicamente, está reduciendo su exposición a pesticidas, fertilizantes y otros productos químicos. La exposición a largo plazo a estos productos químicos se ha asociado con el desarrollo de cánceres y otros problemas de salud. En cuanto a su salud digestiva, la eliminación de estos aditivos elimina las posibilidades de que su sistema tenga una reacción negativa a los mismos, lo que resulta en problemas digestivos.
Los alimentos orgánicos de cosecha propia contienen una mayor cantidad de vitaminas y minerales : estos nutrientes son esenciales para la salud general y, por lo tanto, es probable que tengan una influencia positiva en su salud digestiva.
La jardinería es una actividad que se puede disfrutar cerca de casa: si padece un problema crónico de salud digestiva, como IBS o IBD, la jardinería ofrece una excelente opción de ejercicio en el hogar, ya que puede disfrutar de la seguridad que supone estar cerca de su propio jardín. baño.
Comenzando con su propio jardín
Un jardín puede ser tan pequeño o tan grande como usted elija. Las opciones incluyen un jardín en su propiedad, participar en un jardín comunitario o simplemente cultivar algunas flores y vegetales en una maceta en un área soleada. Cualquiera que sea la opción que elijas, parece que a veces sería bueno ensuciarse.
Fuentes:
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