El ácido fólico también se muestra para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular
El ácido fólico es una forma de vitamina B9 soluble en agua. Es la forma sintética de folato , un nutriente que se encuentra en ciertos alimentos, y se usa en suplementos vitamínicos. El ácido fólico es un nutriente importante que el cuerpo usa para generar, replicar y reparar células, incluido el ADN. Las deficiencias en ácido fólico son particularmente problemáticas durante el embarazo cuando el cuerpo debe producir rápidamente muchas células nuevas.
La producción de glóbulos rojos también es muy sensible a los niveles de ácido fólico, y los bajos niveles de este nutriente pueden conducir a ciertos tipos de anemia. Se cree que el ácido fólico y sus derivados también juegan un papel importante en la reparación del daño en el ADN que de lo contrario podría causar cáncer.
¿Puede el ácido fólico prevenir la presión arterial alta?
Varios estudios grandes han examinado el papel del ácido fólico en la prevención de la presión arterial alta y descubrieron que proporciona beneficios para reducir el riesgo de la afección.
Un estudio publicado en la Revista de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA) encontró que las mujeres con hipertensión que tomaron folato fueron capaces de reducir significativamente su presión arterial. Al tomar más de 1,000 mcg por día de ácido fólico hubo una reducción del 46 por ciento en la presión arterial alta de las mujeres que participaron en el estudio.
El ácido fólico se muestra para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular
Según un estudio que apareció en JAMA en abril de 2015, se descubrió que el ácido fólico reduce significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular en personas con presión arterial alta.
El estudio incluyó a más de 20,000 adultos en China con presión arterial alta, pero sin antecedentes de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco . Una parte de los participantes usó enalapril , un medicamento para la hipertensión, con ácido fólico, otros fueron tratados con enalapril solo.
Durante un período de tratamiento de 4.5 años, el primer ataque ocurrió en 282 participantes (2.7 por ciento) en el grupo de enalapril-ácido fólico en comparación con 355 participantes (3.4 por ciento) en el grupo enalapril, representando una reducción de riesgo de 0.7 por ciento y un riesgo relativo reducción del 21 por ciento.
¿Debo tomar suplementos de ácido fólico?
Vale la pena considerar tomar un suplemento de ácido fólico (400 a 500 microgramos por día). Como con cualquier suplemento, debe consultar a su médico antes de comenzar. Los suplementos de folato pueden no ser recomendados para personas con ciertas condiciones.
Debido a que el ácido fólico es soluble en agua, es muy difícil consumir cantidades peligrosas. Eso significa que cualquier cosa que su cuerpo no use es filtrada por los riñones y excretada en la orina. Aunque el consumo excesivo de ácido fólico no es probable que cause daños graves, puede causar efectos secundarios. Demasiado ácido fólico puede causar dolores de cabeza, malestar estomacal, diarrea y otras molestias.
Buenas fuentes dietéticas de ácido fólico
Muchos cuencos preparados de cereales, productos enlatados y pan están fortificados con el nutriente. Las verduras de hoja verde y las legumbres (frijoles) son las mejores fuentes naturales de ácido fólico. Algunas decisiones sabias:
- Lentejas: 1 taza, hervida = 386 microgramos
- Garbanzos: 1 taza, hervida = 282 microgramos
- Espinaca: 1 taza, crudo = 210 microgramos
- Coliflor: 1 taza = 180 microgramos
- Lechuga: 1 taza = 156 microgramos
Mientras que el ácido fólico es una parte importante de una dieta saludable para la presión arterial alta, es solo un componente. La alimentación saludable es uno de los pasos más importantes para la prevención de la presión arterial alta, y el equilibrio general es la clave.
Fuentes:
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