Los alimentos comunes y los no alimentos pueden contener alergenos ocultos
Si bien la vigilancia es una necesidad en el mundo de las alergias a los alimentos, no es raro olvidar, o simplemente no saber, los peligros ocultos que acechan en los alimentos comunes y los productos no alimentarios. Aquí hay 14 artículos de los que debe tener cuidado (y evitar) si tiene alergia a algún alimento.
Protectores solares y lociones
Tenga cuidado con los aceites y extractos de nuez de árbol como el extracto de almendra y la manteca de karité incluidos en estos productos.
Si bien es poco probable que causen una reacción importante, puede ser conveniente rodearlos y usar productos alternativos. Aunque no hay estudios concluyentes disponibles que relacionen los ingredientes alimentarios en protector solar y lociones con una reacción alérgica, es posible que desee evitar productos que contengan alérgenos.
Champús, acondicionadores y productos de estilo
Los aceites de nueces, como la macadamia, se agregan para acondicionar el cabello y mejorar el olor de los productos para el cabello. Al igual que los protectores solares y las lociones, ningún estudio indica una evitación estricta; sin embargo, es posible que desee alejarse de los productos con ingredientes de nueces de árbol. Asegúrese de ser un lector ávido de ingredientes preocupantes.
Productos cosméticos
Antes de aplicar o invertir mucho dinero, revise los ingredientes en sus productos cosméticos: es posible que vea soya o nueces de árbol como parte del producto.
Ensaladas secas de ensalada, salsas y ensaladas
Sin duda, un atajo para hacer deliciosos aperitivos y comidas, estas mezclas secas pueden contener ingredientes de leche, maní, soja o trigo .
¡El comprador tenga cuidado!
Mariscos de imitación (Surimi)
Si bien es una opción saludable si está reduciendo la cantidad de carne, la imitación de mariscos, como el cangrejo, a menudo se hace con huevo, un no-no para aquellos con alergia al huevo .
Mazapán
Todos esos hermosos pasteles con decoraciones coloridas y perfectamente formadas y flores delicadas están hechos con mazapán, una pasta hecha de almendras.
Alcohol
Si no le aplican los ingredientes alcohólicos, es posible que se sorprenda al saber que las cervezas ale, la cerveza, el bourbon y el vino pueden contener alérgenos, como el trigo. Los licores a base de crema pueden contener ingredientes lácteos, y otros licores como Amaretto o Frangelico pueden prepararse con nueces de árbol.
Salsa Worcestershire
Típicamente utilizado como un adobo para carne o condimento, la salsa Worcestershire puede contener pescado , específicamente anchoas.
Plastilina
Cuando mi hija estaba en preescolar, la maestra hizo su propia plastilina con los ingredientes comunes de la casa. La masa comercial para jugar puede contener trigo, por lo que se necesita una alternativa si usted tiene alergia al trigo.
Esta es una receta de masa de juego libre de alergias de la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI):
Masa de plasta de almidón de maíz:
1 taza de almidón de maíz
1 libra de bicarbonato de sodio
1 taza de agua
1/8 de cucharadita de aceite
Colorante alimenticio
En una olla grande, combine los ingredientes. Cocine a fuego medio hasta que "harinoso". Deje que se enfríe en un plato, cubierto con un paño húmedo. Amasar bien y almacenar en un recipiente hermético.
Sustituciones:
Use aceite y colorante para alimentos que sea seguro para su alergia.
Mezcla de semillas de aves
En el invierno, muchas personas configuran sus comederos para pájaros para ofrecer una fuente continua de alimento para las aves.
Pero, si tiene una alergia a la nuez de árbol oa la del trigo, puede reconsiderar esto. Los aceites de nueces y el trigo se encuentran a veces en alpiste comercial.
Alimentos para mascotas
Dependiendo de la marca, puede encontrar alérgenos en la lista de ingredientes de su comida favorita para perros o gatos. Aunque no está hecho para el consumo humano, los alimentos para mascotas pueden contener nueces, maní y soya . Incluso el manejo de alimentos para mascotas para algunas personas con alergia a los alimentos puede ser un desencadenante.
Vacunas
Si te vacunan, pregúntale a tu médico si hay huevos en la vacuna. Algunas vacunas, como la gripe (tanto inactivadas como vivas), pueden contener pequeñas cantidades de huevo.
Vitaminas y medicamentos
Tomar medicamentos y vitaminas se supone que te hacen saludable, ¿no? ¡No si tienes alergia a los alimentos! Al acecho en algunos de esos medicamentos y suplementos vitamínicos están los alérgenos de la soja, el trigo y el huevo. ¡Asegúrate de mirar la lista de ingredientes, no solo el perfil nutricional!
Bálsamo labial y glosas
Labios de pescado? Si es alérgico al pescado, busque este ingrediente en bálsamos labiales, glosas y lápices labiales. ¡Gracias a Dios que estos no huelen a pescado!
Recursos
http://www.cdc.gov/vaccines/vpd-vac/should-not-vacc.htm
http://www.cdc.gov/flu/about/qa/flushot.htm