Manténgase saludable eligiendo alimentos que le ayuden a acelerar su sistema inmunológico
Ciertos alimentos pueden ser útiles para impulsar el sistema inmune y prevenir los resfriados y la gripe. Aquí hay un vistazo a cinco tipos de alimentos que proporcionan nutrientes que su sistema inmunitario necesita para realizar:
1) Alimentos con alto contenido de vitamina C
Un nutriente esencial, la vitamina C actúa como un antioxidante. Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres , un tipo de molécula inestable que se sabe que daña el sistema inmunitario.
Existe cierta evidencia de que la vitamina C puede ser particularmente útil para aumentar el sistema inmunológico de las personas bajo mayor estrés. Para aumentar su consumo de vitamina C, agregue estos alimentos a su dieta:
- frutas cítricas y jugos (como naranja y pomelo)
- kiwi
- pimientos rojos y verdes
- brócoli
- fresas
2) Alimentos con alto contenido de vitamina E
Al igual que la vitamina C, la vitamina E es un poderoso antioxidante. La investigación sugiere que mantener altos niveles de vitamina E es crucial para mantener un sistema inmunológico saludable, especialmente entre las personas mayores. Para obtener suficiente vitamina E, busque estos alimentos:
- aceite de germen de trigo
- Almendras
- semillas de girasol
- avellanas
- mantequilla de maní
3) Alimentos con alto contenido de zinc
El zinc es un mineral esencial involucrado en la producción de ciertas células inmunes. Los Institutos Nacionales de Salud (NIH) advierten que incluso los niveles levemente bajos de zinc pueden perjudicar su función inmunológica. Estas son algunas de las principales fuentes de alimentos de zinc:
- ostras
- alubias
- anacardos
- salvado de pasas
- garbanzos
4) Alimentos con alto contenido de carotenoides
Otro tipo de antioxidante, los carotenoides son una clase de pigmentos que se encuentran naturalmente en varias plantas. Cuando se consumen, los carotenoides se convierten en vitamina A (un nutriente que ayuda a regular el sistema inmunitario). Mire estos alimentos para aumentar sus carotenoides:
- zanahorias
- col rizada
- albaricoques
- papaya
- mango
5) Alimentos con alto contenido de ácidos grasos Omega-3
Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de ácido graso esencial que se sabe que suprime la inflamación y mantiene el sistema inmunológico bajo control. Aunque no se sabe si los omega-3 pueden ayudar a combatir las infecciones (como el resfriado común), las investigaciones sugieren que los omega-3 pueden proteger contra los trastornos del sistema inmunitario como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y la artritis reumatoide . Prueba estos alimentos ricos en omega-3:
- pescado azul (incluyendo caballa, atún, salmón, sardinas, arenque y trucha)
- Semilla de lino
- nueces
Más alimentos para impulsar el sistema inmune
Para mantener su sistema inmunológico saludable, es importante dormir lo suficiente , hacer ejercicio regularmente y controlar su estrés .
Aunque los suplementos que contienen altas dosis de antioxidantes y otros nutrientes que se encuentran en los alimentos integrales a menudo se promocionan como reforzadores inmune naturales, algunas investigaciones indican que tomar suplementos dietéticos puede tener beneficios limitados para el sistema inmunológico. (Si todavía está considerando tomarlos, es una buena idea consultar primero a su proveedor de atención médica para sopesar los pros y los contras).
Para obtener más alimentos que pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico, intente agregar ajo , alimentos ricos en probióticos (como yogur y kéfir) y té verde a su dieta.
Fuentes:
> Chew BP, Park JS. Acción de los carotenoides sobre la respuesta inmune. J Nutr. 2004 Jan; 134 (1): 257S-261S.
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