La semilla negra, también conocida por su nombre científico, Nigella sativa , es una pequeña semilla que proviene de una planta con flores del mismo nombre y se encuentra en ciertas áreas del sudeste asiático. Además de la semilla, también puede encontrar semilla negra preparada en forma de aceite o cápsula, que se puede encontrar en el pasillo de suplementos de su farmacia local o tienda de alimentos naturales.
También conocida como comino negro, esta diminuta semilla a veces se utiliza como especia en la cocina de Oriente Medio e India, y proporciona sabores a panes, proteínas y otros platos. La semilla negra también se ha usado en medicina popular para tratar una variedad de afecciones médicas, incluidos ciertos cánceres, trastornos gastrointestinales y respiratorios. Y, aunque la semilla negra se está estudiando actualmente en una variedad de enfermedades, hay algunas pruebas prometedoras que sugieren que la semilla negra puede ayudar a mantener sus niveles de colesterol y triglicéridos bajo control.
¿Puede la semilla negra bajar tus lípidos?
Hay bastantes estudios que examinan el efecto de la semilla negra en los niveles de colesterol y triglicéridos. Las personas que participaron en estos estudios tenían colesterol alto, diabetes , síndrome metabólico o tenían sobrepeso. Las personas tomaron entre 500 mg y 2 gramos de semillas negras trituradas colocadas en una cápsula durante hasta dos meses.
Aunque algunos de estos estudios no vieron un cambio significativo en los niveles de colesterol y triglicéridos, otros estudios observaron que:
- Los niveles de HDL aumentaron hasta en un 5 por ciento.
- Los niveles de colesterol total se redujeron en al menos un 5 por ciento.
- Los niveles de colesterol LDL se redujeron hasta en un 7 por ciento.
- Los niveles de triglicéridos se redujeron entre 8 y 16 por ciento.
Un análisis reveló que, cuando las personas dejaron de tomar el suplemento de semilla negra, sus niveles de colesterol y triglicéridos volvieron a los niveles que tenían antes de comenzar el tratamiento en un mes.
Además, un par de estudios revelaron que el efecto que la semilla negra tiene sobre el colesterol total y el colesterol HDL puede depender de la dosis; por lo tanto, mientras más suplementos de semillas negras se tomen, más efecto positivo tendrán sobre estos tipos de lípidos. Esta tendencia no se observó con los triglicéridos o los niveles de LDL.
¿Cómo se siembran los niveles bajos de lípidos en las semillas negras?
Hay algunas ideas sobre cómo la semilla negra afecta sus niveles de colesterol y triglicéridos, según estudios en animales:
- La semilla negra tiene la capacidad de disminuir la cantidad de colesterol que se produce en el cuerpo.
- La semilla negra puede evitar la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo del intestino delgado.
- También se ha observado que la semilla negra aumenta el número de receptores de LDL en el hígado, lo que puede ayudar a eliminar el LDL de la sangre.
Las semillas negras tienen un alto contenido de antioxidantes, timoquinonas, grasas poliinsaturadas , fibra y fitoesteroles , y se cree que contribuyen al efecto hipolipemiante observado en las semillas negras.
Debido a su alto contenido antioxidante, la semilla negra también puede ayudar a prevenir la oxidación del LDL.
Incluyendo Black Seeds en su régimen de disminución de lípidos
Los resultados de estos estudios parecen prometedores: la semilla negra parece tener un efecto positivo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos. Sin embargo, se necesitarían más estudios para fortalecer este vínculo antes de que la semilla negra se pueda recomendar como parte de su régimen para reducir el colesterol.
Si decide probar semillas negras para disminuir sus niveles de lípidos, primero debe hablar con su proveedor de atención médica. Aunque las personas que tomaron semillas negras en algunos de estos estudios no experimentaron efectos secundarios significativos, no se sabe si tomar semillas negras agravará cualquier condición médica que pueda tener o interactúe con los medicamentos que esté tomando.
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