La linaza, también conocida como linaza, son las semillas diminutas de la planta de lino. Debido a su composición nutricional, la linaza se ha investigado como una forma de abordar los síntomas de muchas afecciones, incluido el estreñimiento.
Aquí aprenderá sobre la linaza para que pueda tomar una decisión informada acerca de si sería bueno agregarla a su dieta para aliviar sus síntomas de estreñimiento del síndrome del intestino irritable (SII).
¿Qué es linaza?
La planta de linaza tiene una larga historia de ser utilizada por humanos para una amplia variedad de usos. Las hojas, los tallos y las semillas de la planta del lino se han utilizado para la ropa, la cocina y para fines medicinales, así como en la fabricación de muchos productos en todo el mundo.
Más específicamente, las semillas de lino son las semillas pequeñas de semillas de sésamo de la planta. Aunque la linaza se puede comer entera, moler las semillas permite que el cuerpo se beneficie completamente de los muchos beneficios nutricionales de la linaza.
Beneficios nutricionales y de salud de la linaza
Cuando se come en forma de tierra, la linaza ofrece una gran cantidad de nutrientes saludables. Se considera una buena fuente de lo siguiente:
- Proteína
- Ácidos grasos Omega-3
- Fibra dietética (particularmente fibra soluble)
- Vitaminas, minerales y lignanos fitoquímicos
La investigación en animales en laboratorios y algunos estudios preliminares con humanos que tienen ciertas enfermedades han encontrado evidencia de que la linaza puede mejorar la salud del corazón, reducir los niveles de colesterol, reducir el riesgo de ciertos cánceres (mama, colon, próstata) y aliviar los síntomas de la menopausia.
Es necesario realizar estudios claramente más amplios antes de llegar a conclusiones firmes sobre la utilidad de la linaza para estos problemas de salud. Aún así, estos hallazgos son emocionantes, sin embargo.
Linaza para IBS
Aunque la mayoría de los estudios se han realizado con animales de laboratorio, un pequeño estudio en 55 humanos con IBS con estreñimiento predominante encontró que la linaza no solo puede ayudar a aliviar el estreñimiento, sino que también puede ayudar a reducir la hinchazón y el dolor abdominal.
Algunos expertos especulan que el mecanismo detrás de la linaza es que es eficaz para acelerar el movimiento intestinal, lo que resulta en una mayor frecuencia de las deposiciones.
Los estudios en animales sugieren que la linaza no solo puede aliviar los síntomas del estreñimiento, sino que también puede ayudar a aliviar la diarrea debido a su efecto sobre la formación de heces. Dicho esto, si tiene SII con diarrea predominante (IBS-D) y decide probar la linaza, puede comenzar con dosis muy pequeñas para que su cuerpo pueda adaptarse.
Aunque no hay investigaciones sobre el tema, es posible que la linaza sea una buena opción para usted si tiene un tipo alterno de IBS (IBS-A) ya que el aumento de fibra teóricamente podría ayudar a estabilizar la composición de las heces.
Por otro lado, vale la pena observar que otro estudio pequeño de 31 personas con SII encontró que la linaza no mejoró la frecuencia o consistencia de las heces. Con eso, se necesita más investigación para comprender mejor el papel de la linaza como una forma de aliviar los síntomas del SII.
Cosas a tener en cuenta al usar linaza
Es importante tener en cuenta los requisitos de vida útil al decidir qué forma de semilla de lino utilizar. La linaza entera tiene una vida útil de hasta un año. La linaza molida se debe refrigerar y usar en unos pocos meses.
El aceite de linaza debe refrigerarse para evitar que se vuelva rancio y se debe usar en unas pocas semanas. También es importante tener en cuenta que el aceite de linaza carece de fibra y algunos de los otros beneficios nutricionales importantes de la semilla de linaza en su forma de semilla.
Cómo usar la linaza
Usted tiene la opción de comprar semillas de lino pre-molido o utilizar un molinillo de café pequeño para moler el suyo. La linaza tiene un agradable sabor a nuez. Si decide introducir la linaza en su dieta, hágalo gradualmente y luego aumente hasta 2 cucharadas. por día. Asegúrese de beber mucha agua cuando consuma semillas de lino. Aquí hay algunas maneras de incorporarlo a su dieta diaria:
- Espolvoree semilla de linaza molida en cereal o yogur
- Añadir linaza molida a productos horneados
- Añadir linaza molida a batidos
- Dobla la linaza molida en tu pastel de carne favorito o recetas de salsa
Una palabra de
Antes de usar cualquier sustancia nueva de manera regular, debe obtener autorización de su médico. Las personas que padecen diverticulosis, una condición en la que una persona tiene pequeños bolsillos en el revestimiento del intestino, deben ser extremadamente cautelosos para evitar que los fragmentos de semillas queden atrapados en esos bolsillos y, por lo tanto, solo deben usar semillas de lino o aceite de linaza finamente molidas.
> Fuentes:
> Cockerell KM, Watkins AS, Reeves LB, Goddard L, Lomer MC. Efectos de las semillas de lino sobre los síntomas del síndrome del intestino irritable: un ensayo piloto aleatorizado y controlado. Revista de Nutrición Humana y Dietética 2012 Oct; 25 (5): 435-43.
> Xu J. Efectos laxantes de la harina de linaza parcialmente desgrasada en ratones constipados normales y experimentales. BMC medicina complementaria y alternativa . 2012 12:14.
> Centro médico de la Universidad de Maryland. (2017). Semilla de lino.