Las personas que son obesas tienen un riesgo mucho mayor que otros para la diabetes tipo 2 . Recientemente, sin embargo, las investigaciones han demostrado que no es solo el peso el que aumenta el riesgo para la salud, sino el lugar donde se encuentra ese peso.
El peso extra alrededor de la sección media se llama grasa adiposa visceral o grasa abdominal. Menos científicamente hablando, se conoce como barriga de cerveza, mangos de amor o ser en forma de manzana.
Se ha demostrado que llevar grasa abdominal adicional aumenta significativamente el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina, lo que puede conducir a la diabetes. También aumenta el riesgo de presión arterial alta .
Las personas con mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 son aquellas que tienen un índice de masa corporal (IMC) alto, así como una circunferencia de cintura alta y una alta relación cintura-cadera.
Medición de grasa con índice de masa corporal
El IMC es un número basado en la altura y el peso. Proporciona una idea general de la cantidad total de grasa corporal. Cuanto más grasa, mayor es el riesgo para la salud. Un IMC entre 18.5 y 24.9 se considera normal. Sin embargo, debido a que el IMC puede sobreestimar la grasa corporal en aquellos con complexión muscular y subestimar la grasa corporal en las personas mayores, por sí solo no es un buen indicador de los riesgos para la salud. Además, algunas personas con un IMC normal aún pueden estar en riesgo de diabetes si otros factores de riesgo, como ser nativo americano o afroamericano, están presentes.
Circunferencia de la cintura
Varios estudios han encontrado que la circunferencia de la cintura, la medida alrededor de la cintura sobre el ombligo y debajo de la caja torácica, es otro predictor del riesgo de diabetes.
En general, los hombres se consideran en riesgo si su circunferencia de cintura es más de 40 pulgadas, las mujeres si su circunferencia de cintura es más de 35 pulgadas.
Aquellos con IMC por encima del rango normal y una circunferencia de la cintura tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio que se publicará en septiembre en Public Health Nutrition que siguió a hombres y mujeres por un período de 10 años.
Relación cintura-cadera
La relación cintura-cadera (WHR) puede ser otro indicador de riesgo. Un RCC de 1.0 o más alto pone a las personas en mayor riesgo de diabetes y otros problemas de salud. De acuerdo con el CDC, una proporción de 0.9 o menos para los hombres y 0.8 o menos para las mujeres se considera segura. El sitio web de la Universidad de Texas Southwestern Medical Center tiene una calculadora de relación cintura-cadera fácil de usar.
¿Cómo se obtiene la grasa abdominal?
Un estilo de vida sedentario y una dieta rica en hidratos de carbono, productos lácteos completos en grasa y grasas saturadas de la carne roja contribuyen a la grasa abdominal.
Deshacerse de la grasa abdominal
Llevar una dieta saludable con una alta proporción de frutas, verduras y otros productos ricos en fibra y bajos en grasa puede ayudar a reducir el exceso de grasa abdominal. Agregar actividad cardiovascular, algo tan simple como caminar 30 minutos al día, también puede recortar una rueda de repuesto.
Sustituir una cantidad moderada de proteína de pollo o pescado por algunos de los carbohidratos en su dieta también puede ser beneficioso, según un estudio realizado por la Sociedad Estadounidense de Ciencias de la Nutrición.
El truco aquí es hacerlo modestamente y no ir por la borda en una dieta completa, baja en carbohidratos. Trabajar con proveedores de servicios de salud o nutricionistas puede ayudar a las personas con diabetes a tomar decisiones seguras.
Para lograr los mejores resultados, las personas con diabetes deben hablar con los proveedores de atención médica sobre el ajuste de la dieta y los niveles de actividad. Las personas que hacen ejercicio regularmente experimentan mejoras significativas en la sensibilidad a la insulina, lo que les permite utilizar la insulina que producen de manera más eficiente y disminuir los niveles de azúcar en la sangre.
> Fuentes:
> Balka, B., P. Picard, S. Vol, L. Fezeu y E. Eschwège. "Consecuencias del cambio en la circunferencia de la cintura en factores de riesgo cardiometabólico durante más de 9 años". (2007). Cuidado de la diabetes. 30: 1901-03. 9 de septiembre de 2007.
> Díaz, VA, AG Mainous, R. Baker, M. Carnemolla y A. Majeed. "¿Cómo afecta la etnia a la asociación entre la obesidad y la diabetes?" (2007). Medicina diabética. 9 de septiembre de 2007.
> Goodpaster, BH, A. Katsiaras y DE Kelley. "La oxidación de grasa mejorada a través de la actividad física se asocia con mejoras en la sensibilidad a la insulina en la obesidad". (2003). Diabetes 52: 2191-2197. 9 de septiembre de 2007.
> Hirani, V., P. Zaninotto, y P. Primatesta. "Obesidad generalizada y abdominal y riesgo de diabetes, hipertensión e hipertensión: comorbilidad de la diabetes en Inglaterra". (2007). Nutrición de salud pública. 9 de septiembre de 2007.
> Meisinger, C., A. Döring, B. Thorand, M. Heier y H. Löwel. "Distribución de grasa corporal y riesgo de diabetes tipo 2 en la población general: ¿existen diferencias entre hombres y mujeres? El estudio de cohortes MONICA / KORA Augsburg". (2006). American Journal of Clinical Nutrition 84: 483-9. 9 de septiembre de 2007
> Comerciante, AT, SS Anand, V. Vuksan, R. Jacobs, B. Davis, K. Teo y S. Yusuf. "La ingesta de proteínas está inversamente asociada con la obesidad abdominal en una población multiétnica". (2005). The Journal of Nutrition. 135: 1196-1201. 9 de septiembre de 2007.
> Ver, R., SM Abdullah, DK McGuire, A. Khera, MJ Patel, JB Lindsey, SM Grundy y JA de Lemos. "La Asociación de Medidas Diferentes de Sobrepeso y Obesidad con Aterosclerosis Prevalente: El Estudio del Corazón de Dallas". Revista del Colegio Americano de Cardiología. (2007) 50: 752 - 9. 9 de septiembre de 2007.