No, renunciar al gluten muy probablemente no ayudará a su acné.
Aunque algunas personas con acné grave -particularmente acné quístico- han informado que su piel mejoró una vez que comenzaron a seguir la dieta libre de gluten , no hay evidencia médica que indique que el gluten puede causar acné. Tampoco hay evidencia médica que demuestre que comer sin gluten puede ayudar a tratar su acné.
Sin embargo, eso no significa necesariamente que las personas que creen que la dieta libre de gluten los ayudó con su problema de acné están imaginando sus resultados.
Es muy posible que las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca vean que su piel se vuelve más clara una vez que pasan libres de gluten, pero no será porque la proteína del gluten originalmente causó su acné (lo que no es así).
También es posible que alguien que no tiene sensibilidad celíaca o gluten pueda ver una mejora en su acné al ir sin gluten, pero por razones que no tienen nada que ver con el contenido de gluten de su dieta. Siga leyendo para conocer lo que dice la ciencia sobre la enfermedad celíaca, la dieta libre de gluten y el acné.
Acné, enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten
No cabe duda de que la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca se han relacionado con numerosas afecciones cutáneas , como la dermatitis herpetiforme por sarpullido, la eccema crónica de la piel, la psoriasis cutánea autoinmune y la urticaria crónica, que con frecuencia se relacionan con alergias
Sin embargo, no hay informes en la literatura médica de que la sensibilidad celíaca o gluten esté relacionada con el acné. Eso no significa que no sea posible establecer un vínculo entre estas afecciones relacionadas con el gluten y el acné, pero significa que los médicos aún no lo han encontrado.
Sin embargo, hay numerosas historias anecdóticas de personas que fueron diagnosticadas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten que vieron que su acné mejoraba una vez que comenzaban a comer sin gluten.
Entonces, ¿qué podría estar pasando en estos casos?
Una posibilidad es que alguien que tiene una afección de la piel que se ha relacionado definitivamente con la sensibilidad celíaca y / o gluten -como el eczema o la urticaria- pueda experimentar una mejoría general una vez que esa persona es diagnosticada con la afección relacionada con el gluten y comienza a seguir el gluten dieta libre.
Ciertamente es posible que alguien con uno de esos problemas de piel pueda confundirlo con acné, y también es posible que una persona pueda tener acné y otra afección de la piel al mismo tiempo, lo que complica aún más el diagnóstico. Dado que se sabe que la dieta libre de gluten mejora el eccema, la urticaria y la psoriasis en al menos algunas personas con sensibilidad celíaca y gluten, esa podría ser la razón por la que ve informes sobre la dieta libre de gluten que ayuda a aclarar el acné.
Acné y dietas de bajo índice glucémico
Hay otra razón por la cual algunas personas pueden percibir que la dieta libre de gluten es útil con su acné: hay alguna evidencia de que una dieta de bajo índice glucémico podría ayudar a mejorar el acné. Por lo tanto, si alguien comienza una dieta libre de gluten que también es menor en el índice glucémico, entonces esa dieta sin gluten / índice glucémico bajo podría ayudar a su acné.
El índice glicémico clasifica los alimentos según cómo afectan su nivel de azúcar en la sangre.
Los alimentos que tienen un índice glucémico más alto se absorben más rápido en el tracto digestivo y, en consecuencia, aumentan más rápidamente el azúcar en la sangre, mientras que los alimentos que tienen un índice más bajo no tienen un gran impacto en el nivel de azúcar en la sangre. La investigación ha demostrado que los alimentos de bajo índice glucémico pueden ayudar a las personas con diabetes a mantener su condición bajo control.
Los estudios realizados en Australia descubrieron que las personas que seguían una dieta de bajo índice glucémico vieron que su acné mejoraba significativamente en comparación con las personas que no seguían la dieta de bajo índice glucémico. Es posible que la reducción de los picos de azúcar en la sangre pueda ayudar a equilibrar mejor las hormonas que se cree están implicadas en el desarrollo del acné.
Pero, ¿cómo se relaciona todo esto con la dieta libre de gluten y los informes de acné y otras mejoras en la piel? Cuando realiza un cambio significativo en su dieta, como ir sin gluten, tendrá que eliminar muchos alimentos, tal vez incluyendo opciones de alto índice glucémico, como galletas y productos de pan altamente procesados. También es posible que te encuentres cocinando en casa con más frecuencia, lo que probablemente signifique que tu dieta mejore (y también, posiblemente, tenga un índice glucémico más bajo).
Por supuesto, este efecto está lejos de ser algo seguro. De hecho, muchas personas que pasan a una dieta libre de gluten se encuentran comiendo alimentos que son más altos en azúcar y harina de arroz, que son ingredientes de alto índice glucémico. Solo unas pocas marcas de pan sin gluten contienen granos integrales, y es posible que su supermercado local no lleve una variedad con mayor contenido de fibra (los granos integrales son más bajos en el índice glucémico). Por lo tanto, si no consume gluten, pero se encuentra comiendo mucha harina de arroz altamente refinada o buscando paquetes de galletas y dulces sin gluten, es poco probable que descubra que ayuda a mejorar su acné.
Por supuesto, si la dieta sin gluten / bajo índice glucémico ayuda a su acné, no es porque haya eliminado el gluten, es porque ha eliminado los picos en su nivel de azúcar en la sangre. Además, la evidencia de que una dieta de índice glucémico bajo puede ayudar al acné es preliminar: los expertos dicen que la investigación es interesante, pero aún no hay pruebas de que la dieta de bajo índice glucémico sea útil.
¿Podría el medicamento para el acné Isotretinoin causar la enfermedad celíaca?
Existe otra razón para la posible confusión sobre posibles vínculos entre el gluten, la enfermedad celíaca y el acné: se han divulgado informes, ahora desacreditados, de personas que desarrollan enfermedad celíaca mientras toman un medicamento específico para el acné.
Si tiene acné severo, su médico puede haberle recetado la medicación para el acné isotretinoína. El medicamento solía venderse como Accutane en los Estados Unidos, pero ahora está disponible como medicamento genérico. Hay evidencia de que la isotretinoína puede causar enfermedad inflamatoria intestinal en casos muy raros, y hubo numerosos informes anecdóticos de personas que tomaron el medicamento que dicen haber desarrollado la enfermedad celíaca mientras lo usaban.
Sin embargo, dos estudios médicos no encontraron ningún vínculo entre el uso de isotretinoína y la enfermedad celíaca. Los estudios, uno del Centro de Enfermedad Celíaca de la Universidad de Columbia y el otro de la Clínica Mayo, analizaron grandes poblaciones de personas que habían tomado isotretinoína para ver si tenían un mayor riesgo de desarrollar enfermedad celíaca.
El estudio de la Universidad de Columbia descubrió que las personas con enfermedad celíaca tenían un riesgo ligeramente mayor de ser diagnosticadas con acné. Sin embargo, los investigadores no estaban seguros de por qué podría haber ocurrido esa asociación entre el celiaco y el acné, y dijeron que podría deberse simplemente a lo que se llama "sesgo de vigilancia", que en este caso significa que las personas con enfermedad celíaca tenían más probabilidades de ver una médico en general, y por lo tanto, eran más propensos a ser diagnosticados con acné.
Una palabra de
El acné puede ser una condición frustrante y difícil de tratar, por lo que es comprensible que alguien con un caso grave de acné busque una solución dietética. De hecho, varias otras dietas se han investigado en relación con el acné: hay alguna evidencia de que una dieta baja en carne podría ayudar a mejorar el acné , aunque no se ha demostrado que una dieta vegetariana o vegana ayude. Además, comer alimentos orgánicos no ayudará a tratar el acné , según los investigadores, y el té verde por sí solo no curará el acné .
En resumidas cuentas, adoptar una dieta de moda en particular, especialmente una restrictiva, probablemente no ayudará a su acné, y tiene un cierto potencial para conducir a deficiencias nutricionales.
Si tiene acné, su mejor opción es hablar con un dermatólogo sobre el mejor enfoque de tratamiento del acné para su caso particular. Los tratamientos efectivos incluyen productos de venta libre, medicamentos recetados (ambos tomados por vía oral y aplicados en la piel) y procedimientos tales como peelings químicos y fototerapia. A pesar de lo que haya leído, es poco probable que la dieta libre de gluten lo ayude a despejarse la piel.
> Fuentes:
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> Smith RN y col. El efecto de una dieta con alto contenido de proteínas y baja carga glucémica frente a una dieta convencional de alta carga glucémica sobre los parámetros bioquímicos asociados con el acné vulgar: un ensayo aleatorizado, controlado por el investigador y enmascarado. Revista de la Academia Americana de Dermatología. 2007 Aug; 57 (2): 247-56.