Parte del buen manejo de la diabetes es comer alimentos saludables. Si está buscando un bocadillo nutritivo y apto para la diabetes, no busque más.
Las granadas suelen estar disponibles de octubre a enero. Son la fruta de invierno perfecta y están llenos de fibra, y están clasificados en la lista de los alimentos más saludables.
La fibra es un componente dietético importante para todos, pero es especialmente útil para la diabetes .
No solo una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades del corazón, sino que también puede ayudar a controlar la diabetes porque te llena, no te deja afuera.
Puede ser difícil acostumbrarse a incorporar alimentos con alto contenido de fibra en su dieta, pero una vez que sepa qué intercambios realizar, descubrirá que no solo es fácil (y delicioso) sino que además es más abundante y lo deja satisfecho por más tiempo.
información nutricional
1 granada (3-3 / 8 "de diámetro): 105 calorías, 0.9 gramos de fibra, 26.4 gramos de carbohidratos
1/2 taza de arilos (sacos de semillas / jugos): 59 calorías, 0.5 gramos de fibra, 14.9 gramos de carbohidratos
Todo sobre las granadas
Una granada es la baya de un árbol pequeño que crece de 5 a 8 pies de alto y es originaria de Persia. La granada se ha cultivado durante años en Asia, Oriente Medio, África, el Mediterráneo y Europa del Este, y fue introducida en las Américas por los españoles.
Las granadas se cosechan cuando tienen una gran naranja.
Tienen una piel gruesa, correosa, de color rojo carmesí. Decenas de semillas pequeñas, conocidas como arilos, se agrupan en compartimentos entre una membrana de color crema amarga y no comestible. Estas semillas son consideradas un símbolo de buena suerte y fertilidad por muchas culturas.
La granada está disponible durante todo el año con variedades locales disponibles en octubre y noviembre en los Estados Unidos.
Las semillas encuentran su camino en los aperitivos, sopas, ensaladas, platos principales y postres.
Cuidado con la fruta que mancha
¿Sabías que las mujeres del antiguo Egipto usaban jugo de granada para colorear sus labios? ¿Sabía también que el jugo de granada todavía se usa para teñir telas hoy en día?
Eso es porque las manchas de jugo son casi indelebles. Para recolectar las semillas sin manchar la ropa, algunas personas sumergen las granadas en un recipiente con agua fría mientras se pelan.
Se ha demostrado que el jugo de granada mejora la salud del corazón, protege contra el cáncer de próstata, disminuye la pérdida de cartílago en la artritis, ayuda a los diabéticos y tiene un alto contenido de antioxidantes que pueden proteger al cuerpo del daño por radicales libres y el cáncer.