Sugerencias cuando tienes reflujo ácido
Este menú semanal de muestra está diseñado para aquellos que tienen acidez estomacal o reflujo ácido. Evita alimentos con alto contenido de grasas y tipos de alimentos con más probabilidades de desencadenar el reflujo ácido, que incluye alimentos grasosos o picantes, productos de tomate y chocolate. Las comidas están diseñadas para que no comas demasiado en un momento dado, lo que puede desencadenar acidez estomacal.
Las entradas para la cena sugeridas pueden prepararse con cualquier receta que se base en carne magra y evita la preparación con demasiado aceite o grasa.
La carne al horno oa la parrilla es preferible a la frita.
Desayuno | Bocadillo | Almuerzo | Bocadillo | Cena | |
S | 1 taza de cereal de avena caliente 8 oz. leche descremada o 1 por ciento 1/2 taza de rebanadas de papaya 2 rebanadas de pan de trigo integral 1 cucharada. margarina | 1 manzana mediana | Sopa y Sandwich: 1 1/2 tazas de crema de pollo 2 rebanadas de pan integral 4 onzas. pollo cortado en rodajas estilo deli 1 cucharada. mayonesa baja en grasa 1 hoja de lechuga 1/2 taza de palitos de zanahoria crudos | 20 uvas sin semillas | Carne de vaca y champiñones Stroganoff 1 ensalada pequeña 2 cucharadas. aderezo bajo en grasa o sin grasa 1 taza de judías verdes al vapor 1 rollo de cena 1 cucharada. margarina |
METRO | 1 muffin inglés (2 mitades) 1 cucharada. margarina 8 oz. leche descremada o 1 por ciento 1/2 taza de melocotones rebanados | 1 plátano pequeño | Bolsillo de atún relleno: 1 pita de grano entero 4 onzas. atún relleno de agua 2 cucharadas. mayonesa baja en grasa 1/4 taza de rodajas de pepino 1 taza de lechuga | 1 taza de melocotones en rodajas | Pollo Horneado a la Parmesana 1 ensalada pequeña 2 cucharadas. aderezo bajo en grasa o sin grasa 1 taza de zanahorias al vapor 1 taza de peras en rodajas |
T | 1 1/2 taza de cereal inflado de trigo 8 oz. leche descremada o 1 por ciento 2 rebanadas de pan de trigo integral 1 cucharada. margarina 1 plátano pequeño | 1 pastel de arroz con 1 cda. mantequilla de maní | Sándwich de pavo y patatas fritas: 2 rebanadas de pan de trigo integral 1 taza de melocotones en rodajas | 1 taza de albaricoques, enlatados en jugo | Caserola de Atun y Fideos 1 ensalada pequeña 2 cucharadas. aderezo bajo en grasa o sin grasa 1 taza de brócoli al vapor 1 taza de peras en rodajas |
W | 1 taza de cereal de hojuelas de salvado 8 oz. leche descremada o 1 por ciento 1 muffin inglés (2 mitades) 1 cucharada. margarina 1 taza de fresas frescas o congeladas | 20 uvas sin semillas | Sopa y Sandwich: 1 1/2 tazas de sopa de pollo con fideos 2 rebanadas de pan integral 1 cucharada. mayonesa baja en grasa 4 onzas. pollo cortado en rodajas estilo deli 1 taza de puré de manzana sin azúcar 1/2 taza de palitos de apio | 4 galletas integrales de trigo | Chuletas de cerdo al horno con orégano 1 ensalada pequeña 2 cucharadas. aderezo bajo en grasa o sin grasa 1 patata mediana horneada 1 cucharada. margarina 1 taza de melocotones en rodajas |
T | 1 taza de cereal de avena caliente 8 oz. leche descremada o 1 por ciento 2 rebanadas de pan de trigo integral 1 cucharada. margarina 1 taza de puré de manzana sin azúcar | 1 taza de peras en rodajas | Wrap de pollo: 1 tortilla de harina sin grasa, de 7 a 8 pulgadas de diámetro 4 onzas. pechuga de pollo en cubitos 2 cucharadas. mayonesa baja en grasa 1/2 taza de lechuga rallada 1 onza. queso mozzarella rallado bajo en grasa 1 taza de melocotones en rodajas | 1 plátano pequeño | Albóndigas suecas 1 ensalada pequeña 2 cucharadas. aderezo bajo en grasa o sin grasa 1 taza de judías verdes al vapor 1 rollo de cena 1 cucharada. margarina |
F | 8 oz. leche descremada o 1 por ciento 1 panecillo 1 cucharada. mantequilla de maní o queso crema bajo en grasa 1 plátano pequeño | 1 pera pequeña | Sopa y Sandwich: 2 tazas de sopa de crema de papa 2 rebanadas de pan de trigo integral 4 onzas. carne blanca de almuerzo de pavo 1 cucharada. mayonesa baja en grasa 2 hojas de lechuga 1/2 taza de palitos de zanahoria crudos | 2 onzas. pretzels | Pastel de pollo 1 ensalada pequeña 2 cucharadas. aderezo bajo en grasa o sin grasa 1 taza de judías verdes al vapor 1 taza de albaricoques |
S | 1 taza de copos de maíz 8 oz. leche descremada o 1 por ciento 1 plátano pequeño 1 muffin inglés (2 mitades) 1 cucharada. margarina | 3/4 taza de albaricoques | Bolsillo de pollo relleno: 1 pita de grano entero 4 onzas. pechuga de pollo en cubitos 2 cucharadas. mayonesa baja en grasa 1 taza de lechuga rallada 1 onza. queso mozzarella rallado bajo en grasa 1 taza de fresas frescas o congeladas | 1 pastel de arroz con 1 cda. queso crema bajo en grasa | Filete de Flanco Marinado a la Parrilla 1 ensalada pequeña 2 cucharadas. aderezo bajo en grasa o sin grasa 1 patata mediana horneada 2 cucharadas. margarina 1 taza de albaricoques |
Fuente:
> Reflujo ácido (GER y GERD) en adultos. NIDDK NIH. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-gergerger-adults