Muchos de nosotros hemos comido alimentos como huevos, aves de corral y verduras, solo para despertarnos a media noche oa la mañana siguiente con calambres estomacales incómodos. Dado que puede ser difícil identificar la causa específica de por qué se siente mal y tiene síntomas, es natural que se sienta ansioso o asustado. Pero cuanto más sepa sobre el diagnóstico, las autoevaluaciones, las evaluaciones, los exámenes y los procedimientos relacionados con esta afección, más rápido podrá estar en el camino hacia la recuperación.
Sus síntomas pueden parecerse a los de la gripe estomacal, pero también pueden estar conectados a una bacteria llamada " salmonella " o "intoxicación alimentaria", como algunas personas se refieren a ella. La buena noticia es que el pronóstico para una infección por salmonella es muy prometedor. Cuando tenga la información correcta sobre cómo se diagnostica la afección, una combinación de análisis de síntomas y pruebas de laboratorio, como una prueba de materia fecal, podrá elegir el mejor curso de acción para controlar y aliviar sus síntomas.
Autocomprobaciones / Pruebas en el hogar
Hay un par de opciones en el hogar que puede usar para ayudarlo a determinar si usted ha estado potencialmente expuesto a la salmonela. Si sus síntomas son graves, esta información puede ayudarlo a analizar las opciones de tratamiento disponibles con su médico.
Kits de prueba
Una búsqueda rápida en línea arrojará resultados para kits múltiples en el hogar que verifican la presencia de salmonela. Estos kits pretenden ser fáciles de usar y ofrecer resultados confiables.
Sin embargo, la mayoría de los kits prueban cosas como comida, agua y su entorno, por lo que no le ofrecerán una idea clara de lo que sucede dentro de su cuerpo. Además, hay datos limitados sobre la confiabilidad de estos kits de prueba.
Además, algunas de las pruebas contienen instrucciones de varios pasos, por lo que puede que no tenga ganas de canalizar su químico interno cuando está enfermo.
Algunas veces, los kits pueden demorar hasta 48 horas para producir resultados; no debe esperar para buscar atención médica si sus síntomas son severos.
Visite el sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC)
Cuando hay un brote de enfermedades transmitidas por los alimentos como la salmonela , la salud pública y los funcionarios reguladores trabajan rápidamente para identificar la fuente y tomar medidas preventivas para que otros no se enfermen.
Cuando los CDC se comunican con el público sobre un brote, publican un anuncio web en el sitio web CDC Foodborne Outbreaks. Aquí puede encontrar información sobre los tipos de alimentos que se han contaminado en el brote, la cantidad de personas que se han enfermado por estado, los signos y síntomas de la enfermedad transmitida por los alimentos, y más.
Si sospecha que puede tener salmonella debido a un brote de enfermedad transmitida por los alimentos, comuníquese con su médico para que pueda recibir la atención médica que pueda necesitar.
Examen físico
En la mayoría de los casos, su médico puede reunir la información necesaria de su historial médico, una lista actual de síntomas y al completar un examen físico para hacer un diagnóstico.
Durante el examen físico, el médico puede evaluar los signos vitales y verificar si hay signos de deshidratación . También puede palpar el abdomen para detectar dolor y sensibilidad.
En casos pediátricos de infecciones por salmonela, un médico puede realizar un examen rectal para verificar la presencia de heces que contengan sangre o moco.
Laboratorios y pruebas
Según los CDC, hay aproximadamente 1.2 millones de incidentes de salmonella anualmente en los Estados Unidos. La mayoría de estos casos provienen de diversas fuentes de alimentos. Los síntomas de la infección por salmonela pueden ser vagos y superponerse con otras afecciones. Esto es lo que necesita saber sobre los laboratorios y las pruebas para obtener un diagnóstico preciso.
Prueba de materia fecal
Si su médico sospecha que la salmonela puede estar causando náuseas, calambres estomacales, diarrea, fiebre y otros síntomas, pueden ordenar una prueba de heces, esa es la única forma de saber con certeza si su enfermedad se debe a la infección.
Hay más de 2000 tipos de la bacteria Salmonella, según lo informado por la Clínica Cleveland. Es posible que su médico necesite solicitar pruebas de laboratorio específicas para su muestra de heces para identificar el tipo de salmonella responsable de sus síntomas. Si necesita antibióticos, esta información ayudará a su médico a decidir cuál es la correcta para que tome.
Pruebas de sangre
A menudo, una infección de salmonela afecta el tracto digestivo, sin embargo, es posible que las bacterias ingresen al torrente sanguíneo. Si su médico cree que esto ha sucedido, tendrá que hacerse un análisis de sangre para confirmar este diagnóstico.
Otras pruebas
Cuando los síntomas de vómito y diarrea se vuelven severos, puede requerir hospitalización. En este caso, es posible que el médico necesite ordenar una serie de exámenes y laboratorios adicionales para estabilizarlo y controlar sus síntomas.
Sin embargo, para muchas personas, la enfermedad se resuelve sin tratamiento y puede no requerir ninguna prueba de laboratorio. Cabe señalar que las infecciones típicas de salmonela por lo general duran entre cuatro y siete días.
Imágenes
Muchos pacientes con infecciones agudas de salmonela no necesitarán ver a un médico. Pero cuando lo hacen, el médico puede decidir tratar la infección con medicamentos según su experiencia clínica y la presentación de la enfermedad. Como resultado, la mayoría de los pacientes no necesitarán someterse a ningún procedimiento de imágenes, como rayos X, ultrasonidos o tomografías.
Diagnóstico diferencial
El conjunto de síntomas asociados con una infección por salmonella puede diferir de persona a persona, y los síntomas pueden superponerse con afecciones como la enfermedad de Crohn o la apendicitis . Si el médico cree que su enfermedad puede deberse a otra cosa que no sea la salmonela, deberá reunir más información para hacer recomendaciones apropiadas con respecto a su tratamiento y plan de atención.
Es importante saber que la deshidratación por vómitos y diarrea es una gran preocupación con la salmonella, así que asegúrese de mantenerse hidratado. Si nota que sus síntomas no han desaparecido a los pocos días de su aparición, es una buena idea concertar una cita con su médico para determinar el mejor enfoque para el cuidado de su salud.
> Fuentes:
> Lista de investigaciones seleccionadas de brotes multiestatales transmitidas por alimentos. Sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/multistate-outbreaks/outbreaks-list.html
> Comunicación pública durante los brotes transmitidos por los alimentos. Sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/investigating-outbreaks/communication/index.html
> Salmonella: diagnóstico y prueba. Sitio web de Cleveland Clinic. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/15697-salmonella/diagnosis-and-tests
> Infecciones por Salmonella. Sitio web de Johns Hopkins Medicine. https://www.hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/infectious_diseases/salmonella_infections_85,P00647
> Infección por Salmonella. Sitio web de Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/diagnosis-treatment/drc-20355335