Puede parecer extraño enfatizar la importancia de la vitamina D si es verano, pero muchos de nosotros seguiremos necesitando suplementos a pesar de la abundancia de luz solar estacional. Si sus niveles son bajos, unas vacaciones de una o dos semanas en la playa probablemente no sean suficientes para reponer esta vitamina a suficiencia. Y, si trabajas en el interior o usas protector solar religiosamente cuando salgas (y bueno si lo haces), deberías estar suplementando con vitamina D.
Además de sus efectos positivos sobre la salud ósea y la absorción de calcio, la vitamina D ofrece una poderosa protección contra el cáncer. Algunos de los hallazgos más innovadores en la ciencia de la nutrición en los últimos años han sido evidencia de la capacidad de la vitamina D para defenderse contra el cáncer. Se han publicado más de 800 artículos científicos sobre la relación entre la vitamina D y el cáncer. Ahora tenemos amplia evidencia de que mantener niveles adecuados de vitamina D es una estrategia efectiva de protección contra el cáncer. La investigación sugiere que la adecuación de la vitamina D reduce el riesgo de muerte en cáncer de mama, colorrectal, de pulmón y de próstata, leucemia y linfomas y en todos los cánceres combinados. Un análisis de 2014 sobre la administración de suplementos de vitamina D descubrió que se asociaba con un riesgo reducido de mortalidad por cáncer.
Evidencia de la capacidad de la vitamina D para disminuir el riesgo de cáncer
La idea de que la vitamina D podría proteger contra el cáncer se originó a partir de las observaciones de que la mortalidad por cáncer de colon fue más alta en las áreas que obtuvieron la menor cantidad de luz solar.
Varios estudios han encontrado una relación inversa entre la exposición al sol y 24 tipos diferentes de cáncer, incluidos algunos de los más comunes: mama, colon, recto y próstata. Como la fuente principal de vitamina D de la gente es la luz solar y la piel más oscura es menos eficiente para producirla en respuesta a los rayos UV, se cree que la insuficiencia de vitamina D es una de las razones de las disparidades de supervivencia entre los afroamericanos y los estadounidenses blancos.
La evidencia que sugiere que la participación de la vitamina D en la disminución del riesgo de cáncer ha crecido constantemente. Se proporcionó apoyo adicional para la importancia de la vitamina D en la prevención del cáncer mediante ensayos controlados aleatorios de suplementos de vitamina D que mostraron un riesgo reducido de cáncer en comparación con un placebo. También ha habido muchos informes de que las mutaciones del gen del receptor de la vitamina D, que interfieren con las acciones biológicas normales de la vitamina D, se asociaron con un mayor riesgo de cáncer.
Estudios adicionales han confirmado que la vitamina D puede bloquear el crecimiento de células cancerosas de varias maneras: la vitamina D altera la expresión de los genes que controlan la inflamación, la muerte celular y la proliferación celular, y también interfiere con las acciones de IGF-1 y otras factores de crecimiento También mejora la reparación del ADN y las defensas inmunológicas, y la inhibición de la angiogénesis.
Vitamina D y envejecimiento saludable
Además de la prevención del cáncer, asegurarse de que los niveles de vitamina D sean adecuados puede ayudar a reducir el riesgo de fragilidad y caídas. Las caídas pueden ser devastadoras para los adultos mayores, una de las principales causas de fracturas, lesiones en la cabeza y muertes accidentales en personas mayores. Después de una caída, es común que una persona mayor experimente un declive acelerado en la función física y una pérdida de independencia.
Alrededor del 25 por ciento de los estadounidenses mayores que se caen mueren dentro de los seis meses, y más del 50 por ciento son dados de alta en un hogar de ancianos.
La pérdida de masa muscular y la deficiencia de vitamina D son dos de los factores de riesgo de caídas, y estos factores están relacionados. Una de las propiedades menos conocidas de la vitamina D es su efecto beneficioso sobre la función muscular, al alterar la expresión génica y el transporte de calcio en las células musculares. La baja cantidad de vitamina D se asocia con la reducción de la fuerza muscular en los ancianos, y se ha descubierto que la suplementación con vitamina D mejora la fuerza y el equilibrio muscular.
Determinar la cantidad correcta de vitamina D
Los niveles limítrofes bajos de vitamina D se han encontrado como muy comunes en los Estados Unidos y Canadá.
Muy pocos alimentos contienen naturalmente vitamina D y lograr niveles adecuados a través de la luz solar puede ser difícil, dependiendo de dónde viva, el tiempo que pase afuera y el color de su piel. Además, la exposición al sol conlleva el riesgo de daño en la piel y el riesgo de cáncer de piel.
Una dosis diaria moderada de un suplemento de vitamina D3 (que es la forma natural de la vitamina y es un suplemento más seguro y de mejor calidad que la vitamina D2) es una opción sensata para la mayoría de las personas. Según lo sugerido por la evidencia científica, apunta a un nivel en sangre de 30 a 45 ng / ml. Para la mayoría de las personas, eso significará suplementar con aproximadamente 1000 a 2000 UI de vitamina D al día.
> Fuentes:
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