Preguntas y respuestas sobre nutrición
El consumo de leche definitivamente no curará su úlcera , aunque puede aliviar temporalmente parte del dolor si la úlcera duele peor con el estómago vacío. Pero no por mucho.
Apoyo. ¿Qué son exactamente las úlceras pépticas?
Una úlcera péptica es una llaga abierta en el revestimiento del estómago o el duodeno, que es la primera parte del intestino delgado. Las úlceras pueden doler mucho, especialmente cuando el estómago está vacío.
Otros síntomas de una úlcera incluyen hinchazón, ardor de estómago , eructos, vómitos y pérdida de peso. Si una úlcera se vuelve lo suficientemente grave como para sangrar, una persona puede tener heces negras alquitranadas.
La gente solía pensar que las úlceras eran causadas por el estrés, pero resulta que el estrés no parece importar. La causa más común de una úlcera en un desequilibrio de ciertos jugos gástricos llamada pepsina causada por una infección con bacterias llamada H. pylori , o el uso prolongado de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos como la aspirina, naproxeno, ibuprofeno, que están sobre la medicamentos contra Algunos medicamentos antiinflamatorios no esteroides recetados también pueden causar úlceras. El desequilibrio entre la pepsina y los ácidos estomacales daña el revestimiento mucoso grueso del estómago o el duodeno y el resultado es la llaga que llamamos úlcera.
Como la comida va al estómago, es tentador creer que hay una conexión entre ciertos alimentos o bebidas y tener una úlcera.
Los alimentos específicos no causan úlceras, pero la cafeína y el alcohol pueden empeorar los síntomas.
¿Por qué me dijeron que tomara leche para mejorar mi úlcera?
Durante muchos años, a las personas con úlceras pépticas se les indicó que bebieran mucha leche y que calmarían el estómago y ayudarían a sanar las úlceras. Pero, eso no siempre es verdad.
Puede ayudar durante unos minutos, pero la leche también estimula el estómago para producir ácido clorhídrico y eso puede empeorar las úlceras.
No tiene que evitar la leche (una porción o dos al día está bien), pero beber más leche no ayudará a que la úlcera sane.
No parece haber alimentos específicos que aceleren la curación de las úlceras; eso lleva tiempo y medicación Pero siempre es posible que algunos alimentos irriten la úlcera más que otros, por lo que es una buena idea dejar el café, el té, las bebidas de cola, el chocolate, el alcohol y los jugos de frutas hasta que la úlcera se cure. En algunos casos, los pacientes con úlceras pueden tener menos molestias al reducir las cantidades de pimienta negra, ajo y chile en polvo que se usan en sus comidas o en la mesa.
El horario de la comida también puede marcar la diferencia. Algunos pacientes han reportado una reducción en el dolor si se saltan los refrigerios entre comidas porque comer con menos frecuencia reduce la cantidad de ácido estomacal que se produce durante el día. Menos ácido estomacal significa menos irritación.
Más allá de eso, depende del individuo. Si los alimentos en particular que no figuran en la lista parecen trastornar su estómago, probablemente debería evitarlos hasta que la úlcera se haya curado.
De lo contrario, no hay recomendaciones dietéticas específicas. Hace muchos años, las personas con úlceras fueron sometidas a dietas blandas hasta que sus úlceras sanaron, pero eso no es necesario.
El mejor consejo que puedo dar es hablar con su proveedor de atención médica sobre cualquier pregunta que pueda tener sobre los alimentos y la dieta durante el tratamiento.
Fuentes:
> Colegio Americano de Gastroenterología. La enfermedad de úlcera péptica .
> Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Helicobacter pylori y enfermedad de úlcera péptica
> Clínica de Cleveland. " La enfermedad de úlcera péptica ."
> Maher AK. "Menú de dieta simplificada". Undécima edición, Hoboken NJ, EE. UU .: Wiley-Blackwell Publishing, octubre de 2011.
> Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. H. Pylori y úlceras pépticas.