Muchos estudios han analizado el vínculo entre la dieta y la prevención del cáncer. El Instituto Americano de Investigación del Cáncer (AICR) revisó recientemente todos los artículos hasta la fecha. Según esa revisión, estiman que del 30 al 40 por ciento de los cánceres podrían prevenirse con una dieta saludable y ejercicio moderado solo. Para aquellos que ya han sido diagnosticados con cáncer, recomiendan seguir las pautas de prevención y ayudar a prevenir la recurrencia .
Comencemos con recomendaciones generales y luego comencemos a hablar sobre enfoques dietéticos para reducir el riesgo de cáncer de pulmón específicamente.
Recomendaciones de AICR para la prevención del cáncer
- Esté lo más delgado posible sin perder peso.
- Manténgase físicamente activo durante al menos 30 minutos todos los días.
- Evita las bebidas azucaradas. Limite el consumo de alimentos ricos en energía. (Alimentos particularmente procesados con alto contenido de azúcar, o bajos en fibra o altos en grasa).
- Coma más de una variedad de verduras, frutas, granos integrales y legumbres, como los frijoles.
- Limite el consumo de carnes rojas (como carne de res, cerdo y cordero) y evite las carnes procesadas.
- Si se consume en absoluto, limite las bebidas alcohólicas a 2 para hombres y 1 para mujeres al día.
- Limite el consumo de alimentos salados y alimentos procesados con sal (sodio).
- No use suplementos para proteger contra el cáncer. (Los estudios han encontrado que aquellos que toman suplementos de vitamina E y b-caroteno en realidad tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón).
Dieta y ejercicio
Varios estudios han analizado la dieta y el ejercicio específicamente en la prevención del cáncer de pulmón. Los alimentos específicos asociados con un menor riesgo se pueden encontrar en los enlaces a continuación, pero los aspectos más destacados de estos estudios que analizaron ciertos alimentos y ejercicios incluyen:
- El ejercicio moderado , incluso la jardinería de 1 a 2 veces por semana, redujo el riesgo de cáncer de pulmón en varios estudios.
- Una dieta alta en grasas aumenta el riesgo de cáncer de pulmón.
- Las dietas ricas en frutas se asocian con un menor riesgo de cáncer de pulmón, y de hecho, el Instituto Nacional del Cáncer ha estimado que los alimentos ricos en flavonoides, como las manzanas, pueden reducir el riesgo de cáncer de pulmón en un 50 por ciento.
- En las mujeres, la ingesta de productos lácteos y verduras se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de pulmón en los fumadores, y el té negro con un menor riesgo en los no fumadores.
- Los alimentos ricos en luteína, como la col rizada, la espinaca, el brócoli y el jugo de naranja, están asociados con un menor riesgo de cáncer de pulmón.
- Los alimentos ricos en licopeno, como los tomates y especialmente las salsas de tomate, están relacionados con un menor riesgo de cáncer de pulmón.
- Los fumadores que beben té verde parecen haber disminuido el daño oxidativo del ADN, un cambio genético que predispone al cáncer. Aprenda más sobre el papel del té verde en la prevención y el tratamiento del cáncer .
Alimentos específicos
Algunas categorías generales de alimentos se mencionan anteriormente, pero para aquellos de ustedes que están interesados en maximizar una dieta de prevención del cáncer de pulmón, hay mucho más.
Si está interesado en la prevención del cáncer de pulmón, no se pierda este artículo sobre superalimentos para reducir el riesgo de cáncer de pulmón . Cada uno de estos alimentos en este artículo superalimentos ha sido estudiado en estudios médicos creíbles y se ha encontrado asociado con un menor riesgo de cáncer de pulmón desde el punto de vista de la población o desempeña un papel en el metabolismo del cuerpo asociado con la disminución del riesgo de desarrollar cáncer.
Si, en cambio, usted o un ser querido viven con cáncer de pulmón, consulte este artículo sobre alimentos para combatir el cáncer de pulmón . Los alimentos en este artículo, por el contrario, pueden funcionar al alterar la forma en que las células cancerosas se dividen y crecen. Por supuesto, es importante hablar con su oncólogo antes de hacerlo. Del mismo modo que sabemos que algunos suplementos de vitaminas y minerales pueden interferir con el tratamiento del cáncer , solo su oncólogo puede saber si hay alimentos específicos que debe evitar mientras recibe tratamiento con quimioterapia u otros tratamientos.
Fuentes:
Recomendaciones del Instituto Americano de Prevención del Cáncer para la Prevención del Cáncer. Recomendaciones basadas en el Segundo Informe de Expertos. Alimentación, nutrición, actividad física y prevención del cáncer: una perspectiva global. Accedido el 22/06/16.
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Interacciones entre fumar y otras exposiciones asociadas con el riesgo de cáncer de pulmón en mujeres: dieta y actividad física. 2007. Kubic, A. et al. Neoplasma 51 (1): 83-8.
Efecto de una intervención de té de 4 meses sobre el daño oxidativo del ADN en fumadores empedernidos: papel de los genotipos de glutatión S-transferasa. 2004. Hakim, I. et al. Biomarcadores y Prevención de Epidemiología del Cáncer. 13920: 241-9.
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