No hay forma de evitar el hecho de que el alcohol juega un papel importante en nuestra cultura. Muchas personas eligen tomar una copa cuando están afuera socialmente o cuando solo buscan aliviar su estrés y sentirse mejor emocionalmente. Sin embargo, el alcohol es un conocido sistema digestivo irritante.
Para una persona que tiene un trastorno crónico de la salud digestiva, como el síndrome del intestino irritable (SII), la cuestión de si disfrutar o no de algunas bebidas es complicada.
Muchas personas que tienen IBS evitan el alcohol por completo debido al hecho de que perciben que desencadena sus síntomas. Si se está preguntando si es necesario, esta descripción general le proporcionará la información que necesita para tomar una decisión informada, ya que cubriremos los pros y los contras de beber, la investigación sobre el consumo de alcohol y el SII, y ofreceremos algunos consejos. para que puedas tomar una decisión informada por ti mismo.
Alcohol y su sistema digestivo
El alcohol afecta el funcionamiento de su sistema digestivo de muchas maneras. El consumo excesivo de alcohol puede causar daños significativos a los órganos del sistema digestivo y al revestimiento de los tejidos que se encuentran en todo el tracto digestivo. Pero incluso el consumo moderado de alcohol puede tener un efecto negativo en la digestión. El alcohol tiene un efecto debilitador en el esfínter esofágico que puede llevar al reflujo ácido. En el estómago, el alcohol puede causar un aumento en la secreción de ácido y ralentizar el vaciado del estómago, lo que produce irritación y sensaciones de náuseas o en cantidades más altas, episodios de vómitos.
En el intestino delgado, el alcohol puede reducir la absorción de nutrientes. Esta malabsorción, particularmente de carbohidratos, puede contribuir a problemas con gases y diarrea ya que estas sustancias interactúan con bacterias en el intestino grueso. El alcohol también puede acelerar el movimiento de los músculos del intestino grueso, contribuyendo aún más al riesgo de diarrea.
¿Cuánto es demasiado?
El efecto del alcohol en su sistema digestivo dependerá, por supuesto, en cierta medida de la cantidad que beba. Las pautas alimentarias de la Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud de EE. UU. Dicen que si vas a beber, el consumo moderado de mujeres no debe consistir en más de una bebida al día, y para los hombres no más de dos bebidas al día. Las personas mayores de 65 años deben limitarse a no más de una bebida al día.
Las Pautas dietéticas definen el consumo excesivo de alcohol como cuatro o más bebidas en una sola ocasión si usted es mujer y cinco o más bebidas en una sola ocasión si es hombre. Beber en exceso en las mujeres se define como beber ocho o más tragos a la semana y para los hombres 15 o más tragos a la semana.
Riesgos de salud asociados con el consumo de alcohol
Cuanto más beba, más aumenta el riesgo de efectos perjudiciales para su salud. Incluso el consumo moderado de alcohol puede aumentar el riesgo de algunos tipos de cáncer, por ejemplo, cáncer de mama. El consumo excesivo y excesivo de alcohol se asocia con una amplia variedad de riesgos de salud y seguridad. Además de aumentar su riesgo de intoxicación alcohólica aguda, el consumo excesivo de alcohol aumenta el riesgo de una variedad de otros problemas de salud, que incluyen:
- dependencia al alcohol
- enfermedad del corazón
- alta presion sanguinea
- cánceres (incluyendo boca, faringe, laringe, esófago, mama, estómago, colon y recto)
- cirrosis del higado
- defectos de nacimiento
- aborto espontáneo
- carrera
El consumo excesivo de alcohol también puede contribuir al riesgo de lesiones a causa de la violencia, las caídas y los accidentes automovilísticos. El consumo de alcohol aumenta el riesgo de problemas de salud derivados de conductas sexuales riesgosas. El consumo excesivo de alcohol se asocia con problemas de salud mental, como la ansiedad y la depresión. Por último, el consumo excesivo de alcohol puede tener un efecto negativo en su familia y en su vida laboral.
No deberías beber nada si ...
Las Pautas dietéticas establecen algunas restricciones sobre sus recomendaciones para el consumo de alcohol.
Por lo tanto, debes evitar el alcohol si:
- no quiero beber
- son menores de 21 años
- están embarazadas
- están tomando medicamentos que interactúan con el alcohol
- tener un historial de dependencia del alcohol
- conducir o manejar maquinaria
- tener ciertos tipos de cánceres
Si está amamantando, debe consultar con su médico si debe beber o no, y qué tanto uso de alcohol le ayudará a su bebé.
Beneficios para la salud del consumo moderado
Las noticias sobre el consumo de alcohol no son del todo malas. La investigación parece sugerir que el consumo bajo o moderado puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria. Lo que se desconoce es si el menor riesgo de enfermedad coronaria se debe a la bebida en sí o a otros factores relacionados con el estilo de vida. Otra área donde el consumo moderado de alcohol puede ser beneficioso es en términos de reducir el riesgo de demencia.
SII y alcohol
La investigación sobre la relación entre IBS es bastante rara, y los estudios que se han realizado hasta la fecha han arrojado resultados mixtos. En general, no parece haber ninguna evidencia clara de que el consumo de alcohol eleve su riesgo de desarrollar IBS.
Un estudio reciente recopiló información sobre el consumo de alcohol y los síntomas digestivos del día siguiente en un grupo de 166 mujeres, de entre 18 y 48 años, a las que se les diagnosticó SII. No se encontraron diferencias en cuanto a la cantidad de alcohol que se consumió en comparación con un grupo de 48 mujeres que no tienen SII. Sin embargo, la experiencia de los síntomas digestivos del día siguiente fue diferente entre los dos grupos.
Cuando las mujeres del estudio que tenían IBS se involucraron en borracheras, tenían más probabilidades de experimentar diarrea, náuseas, dolor de estómago e indigestión al día siguiente. El consumo moderado o ligero no estaba tan claramente asociado con estos síntomas.
Curiosamente, la asociación entre el consumo de alcohol y los síntomas del día siguiente era más probable en las mujeres con SII con diarrea predominante en comparación con aquellas con SII con estreñimiento predominante o IBS de tipo mixto .
Por lo tanto, los investigadores concluyen que el consumo de alcohol es especialmente problemático para las mujeres con SII-D que beben alcohol en exceso. Como siempre, tenga en cuenta que estos son solo los hallazgos de un estudio que analizó específicamente la asociación entre tomar algunas bebidas y cómo una persona con SII podría sentirse al día siguiente. Tales hallazgos tendrían que ser replicados (¡e incluir a los hombres!) En futuros estudios antes de poder llegar a conclusiones firmes.
Beber y FODMAPs
FODMAPs es el término colectivo para un grupo de carbohidratos que se han asociado con la contribución a los síntomas digestivos en personas que tienen SII. Investigadores de la Universidad de Monash han demostrado que seguir una dieta baja en FODMAP puede ser efectiva para aliviar los síntomas en la gran mayoría de las personas que tienen SII.
Ya sea que elijas seguir la dieta o no, puedes utilizar la información sobre bebidas específicas que los investigadores de Monash ofrecen en base a pruebas de laboratorio del contenido de FODMAP de ciertas bebidas para ayudarte a elegir bebidas que pueden ser menos propensas a desencadenar tus síntomas . En general, la recomendación de la Universidad de Monash es mantener el consumo de alcohol al mínimo. Aquí hay información sobre bebidas específicas y su contenido FODMAP:
Opciones de bebida con bajo consumo de FODMAP (todo en un solo tamaño de porción de bebida):
- cerveza
- vino tinto
- vino blanco
- Ginebra
- vodka
- whisky
- vino espumoso
- vino dulce
Se ha encontrado que el ron es alto en FODMAP debido a su contenido de fructosa. Si tiene malabsorción de fructosa , querrá evitar las bebidas mezcladas que contengan ron.
Los investigadores no parecen haber probado tequila todavía para su contenido FODMAP. Proporcionan información sobre el "índice de índice glucémico bajo", señalando que también es alto en fructosa.
También debe considerar con qué está mezclando sus bebidas, ya que muchos jugos de fruta son ricos en FODMAP. El jugo de arándano y el jugo de tomate parecen tener pocas opciones de FODMAP.
Entonces, ¿debería estar bebiendo si tiene IBS?
Debido a que hay poca información sobre la interacción del SII y el alcohol, la respuesta a si debe o no estar bebiendo si tiene IBS parece ser que se trata de una decisión bastante personal. Si observa una asociación entre la bebida y sus síntomas de SII, puede optar por abstenerse. Puede tener en cuenta que el lado positivo de esta elección es que no beber alcohol en absoluto puede ser bueno para su salud en general y servir para protegerlo de enfermedades más graves.
Si elige beber, aquí hay algunos consejos para reducir el riesgo de tener que lidiar con los síntomas empeorados del SII al día siguiente:
1. Limítate a una bebida por día.
2. Beba mucha agua cuando bebe alcohol para mantener su cuerpo bien hidratado. Esto también puede servir para diluir el alcohol, haciendo que sea menos irritante para el revestimiento de su sistema digestivo.
3. Asegúrese de comer una comida antes o al lado de su bebida. Tener alimentos en el estómago también debería ayudar a proteger los tejidos que recubren su sistema digestivo para evitar que el alcohol los irrite.
4. Si elige tomar más de una bebida, disminuya la ingesta. Esto le dará a su sistema digestivo más tiempo para procesar el alcohol que teóricamente puede servir para prevenir los síntomas del día siguiente. ¡Y nunca hagas tiros! Las vacunas abruman la capacidad de su cuerpo para procesar el alcohol y pueden perjudicar significativamente su juicio, lo que puede poner en riesgo su salud.
> Fuentes:
> "Pautas alimentarias para los estadounidenses 2015-2020: Apéndice 9. Alcohol" Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud
> "Hojas informativas: uso de alcohol y su salud" Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades
> " Riesgos para la salud y los beneficios del consumo de alcohol " 2000; 24: 1: 5-11.
> Monash University Low FODMAP Diet App Accessed Feb. 16, 2015.
> Reding KW, Cain KC, Jarrett ME, Eugenio MD, Heitkemper MM. "Relación entre patrones de consumo de alcohol y síntomas gastrointestinales en pacientes con síndrome de intestino irritable" American Journal of Gastroenterology 2013; 108: 270-276.