Lo que parece una fruta confusa, poco, nada especial, el kiwi a menudo es pasado por alto por muchos. Puede ser difícil de cortar, tiene una piel marrón fea y está llena de semillas en el interior. Para muchos, parece demasiado molesto agregarlo a la ensalada de frutas.
Pero, para otros, los kiwis son un verdadero salvavidas y el favorito de la familia. Originario de los Estados Unidos, el kiwi parece estar creciendo y ahora está para quedarse.
Entonces la pregunta es: ¿de qué se trata la publicidad?
La verdad sobre los kiwis
El kiwi, que se origina como grosella espinosa china, está lleno de una increíble cantidad de nutrientes. El kiwi contiene dos veces la vitamina C de una naranja, cuatro veces la vitamina C de una toronja y la misma cantidad de potasio que una banana. También es rico en vitaminas A y E, y sus semillas son ricas en ácidos grasos esenciales omega-3. Se ha descubierto que los kiwis son ricos en antioxidantes y fibra, y ambos juegan un papel importante en el mantenimiento de un cuerpo y un corazón sanos.
Muchos estudios han demostrado que comer kiwis con regularidad puede ser útil para prevenir la congestión respiratoria en niños con asma. De hecho, se ha demostrado que el alto contenido de vitamina C de los kiwis ayuda a reducir las sibilancias, la dificultad para respirar y la tos, además de disminuir la secreción nasal.
También se ha descubierto que los kiwis juegan un papel importante en la protección de su visión.
Mientras que a los niños siempre se les dice que coman zanahorias para la visión, se debe difundir el mismo mensaje acerca de los kiwis para adultos. De hecho, se ha demostrado que mantener los kiwis como alimento básico en su dieta como adulto reduce el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad, que es la causa principal de pérdida de visión en los adultos a medida que envejecemos.
Para aquellos que realmente los disfrutan, ¡no hay duda de que lo valen! La fruta de sabor dulce tiene solo 40 calorías y aumenta muchos beneficios nutricionales. Para aquellos que no son tan expertos en cortarlos, hay otra forma deliciosa de disfrutarlos. Tome un cuchillo, corte la parte superior y cave con una cuchara. Este refrigerio refrescante, cuando se come como hielos o una taza de pudín, se convertirá en un alimento básico para el hogar en muy poco tiempo.
Alergias Kiwi
Sin embargo, es importante tener en cuenta que para algunas personas comer un kiwi puede provocar una reacción alérgica. Para aquellos que son alérgicos, la mayoría de las reacciones están asociadas con el síndrome de alergia oral . El síndrome de alergia oral está relacionado con los síntomas de picazón e inflamación en la boca y la garganta. Para otros, que están experimentando una verdadera alergia al kiwi, las reacciones pueden volverse más serias. Estas reacciones pueden incluir malestar estomacal, vómitos, dificultad para respirar o shock anafiláctico. Es muy importante buscar atención médica para determinar si la reacción es un síndrome de alergia oral o una verdadera alergia, y cómo se debe tratar mejor.
Es interesante notar que a medida que los kiwis se han vuelto más convencionales en la dieta estadounidense, las alergias parecen estar en aumento.
De hecho, en Europa los kiwis se consideran una de las alergias más comunes, mientras que en los Estados Unidos hasta la fecha sigue siendo menos común. Sin embargo, con el tiempo existe una creciente preocupación de que la cantidad de personas alérgicas al kiwi continúe aumentando. Se deberá hacer más investigación sobre este fenómeno.
También hay investigaciones para respaldar la evidencia de que la alergia a los kiwis está relacionada con el hecho de que esta fruta reacciona de forma cruzada con muchos otros alimentos y sustancias que también están asociadas con las alergias. De hecho, parece que sus propiedades son similares a las de los aguacates, los plátanos, las avellanas e incluso el polen de abedul.
Hay estudios adicionales que sugieren que si bien son completamente diferentes en muchos aspectos, existe una conexión entre el kiwi y el látex. De hecho, los estudios muestran que alguien que reacciona a uno, es alérgico al otro.
Línea de fondo
La próxima vez que se encuentre en el pasillo de productos agrícolas, tómese el tiempo para tirar unos kiwis en su carrito. Cargada de nutrición, esta es una súper fruta que vale la pena agregar a tu dieta. Pero, por supuesto, asegúrese de prestar atención a cualquier reacción en caso de alergia. ¡Y mientras esté libre de alérgenos, luego corte o cave con una cuchara y disfrute!