Se supone que Halloween es una fiesta divertida para los niños. Vestirse con disfraces lindos, divertidos y aterradores, decorar la casa con arañas espeluznantes, calabazas talladas o huesos que parecen brotar del suelo, y por supuesto, una lluvia de caramelos y dulces diferente a cualquier otro día del año. Halloween es el deleite de un niño para muchos niños, pero tiene su propio conjunto de riesgos para los niños con alergias alimentarias.
Mientras que Halloween todavía es una parte emocionante del año para los niños alérgicos a los alimentos, viene con sus problemas y limitaciones. Por un lado, el riesgo de exposición a alérgenos alimentarios es alto, desde la ingestión accidental hasta la contaminación cruzada . Para los padres de niños alérgicos a los alimentos, Halloween puede ser una pesadilla completa y llena de estrés. Tienes que ser un detective, buscando fuentes de leche, huevo , soja , trigo y otros alérgenos. Temiendo una reacción alérgica inesperada, controlando los dulces clasificando en pilas seguras e inseguras, y monitoreando el consumo de dulces son tareas necesarias para los padres de niños con alergias alimentarias.
Una forma de facilitar el manejo de los dulces es saber qué caramelo contiene qué ingredientes. Con este fin, he compilado una lista de los dulces de Halloween más populares, de acuerdo con USA Today (2013), junto con su contenido de alérgenos alimentarios. Encontrará una lista de ingredientes y un resumen de alergenos que indican los 9 alérgenos alimentarios comunes .
Por supuesto, es posible que tenga una alergia alimentaria a ingredientes adicionales más allá de los nueve comunes, por lo que enumeré la lista completa de ingredientes.
Cuando use esta tabla, tenga en cuenta lo siguiente:
- Los ingredientes se obtuvieron del sitio web del fabricante durante el mes de octubre de 2014.
- Como sabes, los ingredientes están sujetos a cambios. Y los ingredientes en porciones de tamaño completo pueden no ser los mismos en forma de miniatura.
- Lea la etiqueta del ingrediente : se requiere que los fabricantes enumeren los principales alergenos alimentarios en el paquete de acuerdo con las regulaciones de FALCPA .
- Las formas de dulces en miniatura no contienen una lista de ingredientes en el paquete individual. Estos ingredientes se pueden encontrar en el paquete más grande.
- Preste atención a las advertencias sobre la coproducción con otros alimentos o dulces, que pueden causar contaminación cruzada.
Ingredientes populares de caramelos de Halloween y alergenos alimentarios
CARAMELO | INGREDIENTES | ALÉRGENOS COMUNES DE ALIMENTOS |
Tazas de mantequilla de maní de Reese | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche descremada, grasa láctea, lactosa, lecitina de soja, PGPR); cacahuetes, azúcar, dextrosa, sal, TBHQ (conservante) | Leche, soja, cacahuetes |
Dulces de M & M | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, leche desnatada, manteca de cacao, lactosa, grasa láctea, lecitina de soja, sal, sabor artificial), azúcar, almidón de maíz, menos del 1% - jarabe de maíz, dextrina, colorante (incluye azul 1 lago, amarillo 6 , rojo 40, amarillo 5, azul 1, rojo 40 lago, azul 2 lago, amarillo 6 lago, azul 2), goma acacia. | Leche, soja; puede contener cacahuetes |
Peanut M & M's caramelos | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche desnatada, lactosa, grasa de leche, cacahuetes, lecitina de soja, sal, sabores artificiales), azúcar, cacahuetes, almidón de maíz, menos del 1% - jarabe de maíz, goma arábiga, colorante (incluye azul 1 lago, rojo 40, amarillo 6, amarillo 5, azul 1, rojo 40 lago, azul 2 lago, amarillo 6 lago, amarillo 5 lago, azul 2), dextrina. | Leche, soja, cacahuetes; puede contener almendras |
Snickers bar | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche descremada, lactosa, grasa láctea, lecitina de soja, sabor artificial), cacahuetes, jarabe de maíz, azúcar, aceite de palma, leche desnatada, lactosa, aceite de soja parcialmente hidrogenado, sal, claras de huevo, artificiales sabor. | Leche, soja, cacahuetes, huevo; hecho en una instalación que también procesa nueces de árbol |
Hershey's bar | Chocolate con leche (azúcar, leche, chocolate, manteca de cacao, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, PGPR, emulsionante, vainillina, sabor artificial) | Leche, lecitina de soja |
Kit Kat bar | Azúcar, harina de trigo, leche descremada, manteca de cacao, chocolate, aceite de palmiste, lactosa, grasa de leche, contiene 2% o menos de lecitina de soja, PGPR, emulsionante, levadura, vainillina, sabor artificial, sal, bicarbonato de sodio | Trigo, leche, soja; hecho en una instalación que también procesa cacahuetes |
Barra de caramelo Almond Joy | Jarabe de maíz, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche, lactosa, grasa láctea, leche descremada, lecitina de soja, PGPR, emulsionante), coco, azúcar, almendras (tostado en manteca de cacao y / o aceite de girasol); contiene un 2% o menos de aceite vegetal parcialmente hidrogenado (soja y aceite de palma), suero de leche, cacao, sal, sabor natural y artificial, chocolate, lecitina de soja, proteína de leche hidrolizada, metabisulfito de sodio | Leche, soja, coco, almendras; hecho en una instalación que también procesa cacahuetes |
Bar de la Vía Láctea | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada, chocolate, lactosa, grasa láctea, lecitina de soja, sabor artificial), jarabe de maíz, azúcar, aceite de semilla de palma hidrogenado y / o aceite de palma, leche desnatada, menos de 2% de grasa láctea, cacao en polvo procesado con álcali, cebada malteada, lactosa, sal, claras de huevo, chocolate, sabor artificial | Leche, huevo, cebada (trigo) |
Las galletas y crema de Hershey | Azúcar, aceite vegetal (manteca de cacao, palma, karité, girasol, palmiste y / o aceite de cártamo), leche descremada, sólidos de jarabe de maíz, harina de trigo enriquecida (harina, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico) , lactosa, aceite vegetal parcialmente hidrogenado (soja y / o aceite de semilla de algodón), contiene 2% o menos de cacao procesado con álcali, suero de leche, chocolate, jarabe de maíz alto en fructosa, lecitina de soja, bicarbonato de sodio, sal, sabores naturales y artificiales, tocoferoles , PGPR, color caramelo | Leche, trigo, soja; hecho en una instalación que también procesa almendras y cacahuetes |
3 barra de mosqueteros | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche desnatada, lactosa, grasa láctea, lecitina de soja), azúcar, jarabe de maíz, aceite de semilla de palma hidrogenado y / o aceite de palma, menos de 2% de cacao en polvo procesado con álcali, sal, claras de huevo , sabores artificiales y naturales | Leche, soja, huevo |
Twix bar | Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, chocolate, leche desnatada, lactosa, grasa láctea, lecitina de soja, PGPR, sabores artificiales), azúcar, harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), palma aceite, jarabe de maíz, leche desnatada, dextrosa, menos del 2% de almidón modificado con alimentos, sal, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, lecitina de soja, sabor artificial | Leche, soja, trigo; puede contener almendras |
Juego de bolos | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de semilla de palma hidrogenado, menos del 2% de ácido cítrico, tapioca dextrina, almidón de maíz modificado, sabores naturales y artificiales, colores (rojo 40 lago, dióxido de titanio, azul 2lake, rojo 40, azul 1, azul 1 lago, amarillo 5 lago, amarillo 5, amarillo 6, amarillo 6 lago) citrato de sodio, cera carnauba | ninguna |
Twizzlers (fresa) | Jarabe de maíz, harina de trigo enriquecida (harina, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico), azúcar, almidón de maíz, contiene 2% o menos de aceite de palma, sal, sabor artificial, mono y diglicéridos, ácido cítrico, potasio sorbato (conservante), color artificial (rojo 40), aceite mineral, lecitina de soja, glicerina | Trigo, soja |
Life Savers dulces duros | Azúcar, jarabe de maíz, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, ácido cítrico, sabores naturales y artificiales, colores (rojo 40, amarillo 5, azul 1) | ninguna |
Rollos de Tootsie | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de soja parcialmente hidrogenado, leche desnatada condensada, cacao, suero de leche, lecitina de soja y sabores naturales y artificiales | Leche, soja |
Nerds | Dextrosa, azúcar, ácido málico, contiene menos del 2% de jarabe de maíz, sabores artificiales, cera carnauba, colores (color carmín, azul 1, azul 1 lago, azul 2 lago, rojo 40 lago, amarillo 5, amarillo 5 lago, amarillo 6, amarillo 6 lago) | ninguna |
Barra de chocolate Butterfinger | Jarabe de maíz, azúcar, cacahuetes tostados, aceite de palmiste hidrogenado, cacao, melaza y menos del 1% de suero de leche, copos de maíz, leche descremada, sal, ésteres de ácido láctico, lecitina de soja, aceite de soja, almidón de maíz, sabores artificiales, TBHQ y ácido cítrico, amarillo 5, rojo 40 | Maní, leche, soja |
Barra de caramelo Baby Ruth | Azúcar, cacahuetes tostados, jarabe de maíz, almendra de palma parcialmente hidrogenada y aceite de coco, leche descremada, cacao, jarabe de maíz alto en fructosa y menos del 1% de glicerina, suero, dextrosa, sal, huevo, monoglicérido, lecitina de soja, aceite de soja, natural y sabores artificiales, carragenano, TBHQ, ácido cítrico y color caramelo | Maní, leche, huevo, soja |
Caramelos duros Jolly Ranchers | El jarabe de maíz, azúcar, contiene 2% o menos de ácido málico, sabor natural y artificial, color artificial (rojo 40, azul 1, amarillo 5, amarillo 6), aceite mineral, lecitina de soja | soja |
Starburst mastica | Jarabe de maíz, azúcar, jugo de manzana a partir de concentrado, gelatina, modificado con almidón alimenticio, ácido cítrico, menos de 1.5% - pectina, sabores naturales y artificiales, colorante (rojo 40, amarillo 5) | Ninguna; contiene alimentos modificados con almidón |
Dum Dum Lollipops | Azúcar, jarabe de maíz, ácido málico, sabor artificial, color artificial | ninguna |
Crunch Bar | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche desnatada, lactosa, grasa de leche, lecitina de soja, vainillina), arroz crujiente (harina de arroz, azúcar, malta de cebada, sal). | Leche, soja; hecho en una instalación que también procesa cacahuetes, nueces y trigo; contiene malta de cebada (gluten) |
Barra dulce Krackel | Chocolate con leche (azúcar, chocolate, manteca de cacao, leche descremada, grasa láctea, lecitina de soja, PGPR, vainillina, sabor artificial), arroz crujiente (harina de arroz, azúcar, extracto de malta, sal, monoglicéridos, tocoferoles) | Leche, soja; procesado en una instalación que procesa cacahuetes |
Whoppers | Azúcar, jarabe de maíz, aceite de semilla de palma parcialmente hidrogenado, suero de leche, cacao, contiene 2% o menos de leche malteada (malta de cebada, harina de trigo, leche, sal, bicarbonato de sodio), glaseado resinoso, triestearato de sorbitán, lecitina de soja, sal, natural y sabores artificiales, carbonato de calcio, dextrina de tapioca | Leche, trigo, soja |
Agrias niños de parches | Azúcar, azúcar invertido, jarabe de maíz, almidón de maíz modificado, ácido cítrico, ácido tartárico, sabores artificiales y rojo 40, azul 1 y amarillo 5 | ninguna |
Smarties | Dextrosa, ácido cítrico, estearato de calcio, sabores naturales y artificiales, colores (rojo 40 lago, amarillo 5 lago, amarillo 6 lago, azul 2 lago) | Ninguno si se hace en los Estados Unidos |
Maíz dulce (Brach's) | Azúcar, jarabe de maíz, glaseado de confitería, sal, dextrosa, gelatina, aceite de sésamo, sabor artificial, miel, amarillo 6, amarillo 5, rojo 3. | Procesado en una instalación donde se usan leche, huevos, nueces de árbol, maní, trigo y soya en la producción de otros productos. |
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