Las opciones de alimentos amigables con la diabetes del 4 de julio disponibles en las barbacoas de todo Estados Unidos generalmente tienen algo en común: no siempre son las mejores opciones para una persona con una dieta para la diabetes .
Consejos para mantenerse en el camino
Estos son algunos consejos que puede seguir para mantenerse en la ruta mientras disfruta de comida, diversión, familia y amigos en barbacoas y picnics durante todo el verano:
- El asado a la parrilla es un método de cocción con poca grasa que encaja bien en un plan de comidas para la diabetes. Por lo tanto, opta por una pechuga de pollo a la parrilla o una hamburguesa en lugar de pollo frito. Si hay hamburguesas de pavo, vegetales o pollo disponibles, esa es una mejor manera de hacerlo.
- En una reunión, es fácil comenzar a hablar y comer ... y a comer ... y a comer. Recuerde ser consciente de las porciones. El consumo excesivo de carbohidratos puede ocurrir con demasiada facilidad cuando uno se distrae con bromas.
- Las frutas y verduras frescas de temporada pueden ayudar a completar un plan de comidas del 4 de julio. Ofrézcase traer una ensalada de frutas o arrojada para asegurarse de que haya algo apropiado para comer, y obtendrá elogios del anfitrión por ayudar.
Plan de comidas sugeridas para barbacoa
Pruebe algo similar al siguiente plan de comidas en sus barbacoas este verano. Las estadísticas de consumo para el día completo son de 164 gramos de carbohidratos, 1.570 calorías y 30% de calorías de grasa .
Desayuno
45 gramos de carbohidratos, 315 calorías, 14 por ciento de calorías de grasa
- 1/2 panecillo inglés de trigo integral
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní baja en grasa
- 1/2 taza de melón cantante, en trozos
- 8 uvas
- 6 onzas de yogur de vainilla sin grasa
- Café con mitad y mitad sin grasa
Unte la mantequilla de maní en un muffin inglés tuesado y caliente. Ponga trozos de melón y uvas en brochetas de madera para una presentación festiva más elegante.
Sirva brochetas de fruta con yogurt para mojar.
Almuerzo
40 gramos de carbohidratos, 440 calorías, 28 por ciento de calorías de grasa
- 3 onzas de pechuga de pollo a la parrilla
- 1/2 aguacate, cortado en cubitos
- 1/2 taza de maíz a la parrilla
- 1 tomate, cortado en cubitos
- 2 cucharadas de aderezo de ensalada italiano bajo en grasa
- 1/2 taza de hojas de ensalada picadas
- 1 melocotón
Marinar la pechuga de pollo en 1 cucharada de aderezo de ensalada italiano bajo en grasa durante 1 hora, luego a la parrilla. Ase el maíz, luego corte la mazorca. Mezcle el maíz caliente con el tomate cortado en cubitos y el aguacate. Sirva la mezcla sobre ensaladas verdes mezcladas con 1 cucharada de aderezo de ensalada italiano bajo en grasa. Disfruta de un durazno fresco y jugoso para el postre.
Cena
58 gramos de carbohidratos, 600 calorías, 36 por ciento de calorías de grasa
- 3 onzas de hamburguesa de carne molida magra
- 1 onza de queso suizo
- 1 bollo de hamburguesa integral
- 1 taza de camote, en rodajas finas
- 1 taza de trozos de espárragos a la parrilla
Ase la hamburguesa de ternera, luego derrita el queso sobre la hamburguesa. Ase las rodajas de boniato y los espárragos en un trozo de papel de aluminio rociado con aerosol para cocinar sin grasa. Sazone la batata y los espárragos ligeramente con sal y pimienta.
Bocadillo
21 gramos de carbohidratos, 215 calorías, 44 por ciento de calorías de grasa
- 1/4 taza de arándanos
- 1/4 taza de frambuesas
- 6 almendras
- 1 taza de leche descremada
Mezcle bayas con almendras y sirva con un vaso de leche descremada.