¿Qué deberías comer?
¿Qué debería comer una persona con hepatitis crónica? Esta es una preocupación común y la respuesta puede sorprenderte. No hay una sola dieta recomendada, porque no hay mucha diferencia entre una dieta saludable para una persona con hepatitis crónica y otra sin la enfermedad. Aunque varios libros y sitios web sugieren lo contrario, los principios rectores de la nutrición básica pueden brindarle a su cuerpo lo que necesita sin poner tensión adicional en su hígado.
Todos tenemos necesidades nutricionales muy similares, ya sea que tengamos hepatitis crónica o no. Esto solo cambia para las personas con cirrosis descompensada , que es una cicatrización tan extensa (fibrosis) que el hígado no puede funcionar correctamente. Distinguir si una persona con hepatitis crónica tiene cirrosis y la etapa de su cirrosis determina cuánta atención debe pagar a una dieta especial.
Asegúrate de que estás comiendo
Suficientes calorías La anorexia es un síntoma asociado con la cirrosis avanzada que puede dificultar que alguien obtenga suficientes calorías. Por lo general, esto solo dura un corto período de tiempo, lo suficientemente breve como para que su cuerpo pueda sobrevivir con sus reservas. Sin embargo, si dura varios días o semanas, es probable que no obtenga la nutrición que necesita. Una solución es hablar con su médico si está obteniendo suficiente comida o suficiente de los alimentos correctos .
La cantidad correcta de proteína
Las carnes, la leche, las nueces y el queso son buenas fuentes de proteína. La proteína es un nutriente importante y es absolutamente necesaria para una buena salud. Las personas con hepatitis crónica deberían poder disfrutar cantidades moderadas de proteínas sin preocupaciones. Sin embargo, demasiada proteína es mala para las personas con cirrosis avanzada y puede provocar enfermedades cerebrales a medida que el exceso de proteína se acumula en la sangre.
Una vez más, el hígado es responsable de mantener las proteínas en niveles seguros, pero cuando el hígado está dañado como es el caso con la cirrosis descompensada, no puede hacer tanto como antes. Si bien es importante comer suficiente proteína, demasiado puede ser dañino. Hable con su médico para determinar la mejor cantidad de proteína para usted.
Suficiente vitaminas y minerales . Algunas personas con hepatitis crónica, especialmente aquellas con hepatitis alcohólica o cirrosis avanzada, pueden no obtener suficientes vitaminas liposolubles y los minerales necesarios que necesitan a través de su dieta. Su médico o nutricionista puede medir sus niveles de vitaminas A, D y E para controlar el tiempo de coagulación. Una solución a esta deficiencia es usar suplementos recetados por un médico. De lo contrario, tendrá que asegurarse de obtener estas vitaminas y minerales a la antigua usanza: a través de una dieta balanceada.
Prepare las comidas con su hígado en mente
Comidas bajas en grasa . El hígado es un órgano increíblemente importante para tu cuerpo. Está involucrado en muchos aspectos de la nutrición. Una función importante del hígado es producir bilis, que el cuerpo utiliza para emulsionar las grasas de la dieta, como las papas fritas o las hamburguesas. Antes de que el cuerpo pueda absorber las grasas y usar su energía nutricional, todas las grasas deben prepararse por este proceso.
Sin embargo, dependiendo del daño a su hígado, es posible que no pueda preparar suficiente bilis para manejar una comida alta en grasas. Como resultado, puede sufrir indigestión debido a la grasa no digerida. Una solución es simplemente comer alimentos bajos en grasa. Una alternativa es comer cantidades muy pequeñas de un alimento alto en grasa.
Comidas pequeñas Si su hígado está dañado, no puede almacenar tanta energía como podría. Uno de los trabajos del hígado es almacenar el glucógeno químico, que puede devolver rápidamente al cuerpo cuando necesita energía inmediata. La mayoría de las personas puede almacenar cantidades relativamente grandes de glucógeno en sus hígados, pero cuando el hígado se daña con fibrosis , el tejido cicatricial le quita un valioso espacio de almacenamiento para el glucógeno.
Esto explica una razón por la cual las personas con la enfermedad hepática crónica a menudo se cansan rápidamente. Una solución es comer comidas pequeñas y frecuentes, asegurándose de incluir carbohidratos. Esto le da a su cuerpo la oportunidad de reemplazar sus reservas de glucógeno.
Protege tu hígado
El hígado es un órgano filtrante tan poderoso. Cada cinco minutos, todo su suministro de sangre se filtra a través de él. A medida que la sangre se filtra, el hígado elimina las toxinas (cualquier cosa venenosa para su cuerpo). El hígado tiene una increíble capacidad para seguir haciendo su trabajo incluso cuando está dañado, pero eventualmente, un daño excesivo reducirá la función hepática. Por lo tanto, le conviene reducir las toxinas a su hígado. Aquí hay algunas toxinas comunes para el hígado:
- Alcohol Las personas con hepatitis crónica deben evitar el alcohol ya que acelera la progresión a la cirrosis. Las personas con cirrosis deben evitar el alcohol en forma absoluta.
- Medicamentos innecesarios . Aunque los medicamentos son beneficiosos, todavía son productos químicos tóxicos que el hígado debe procesar. Es importante seguir los consejos de su médico y tomar los medicamentos que necesita y evitar los que no. Consulte con su médico antes de tomar un medicamento si tiene una enfermedad hepática.
- Pesticidas y herbicidas . Aunque estos pueden absorber a través de su piel, todavía son toxinas procesadas por el hígado.
- Productos químicos domésticos . Usamos productos químicos a diario, a veces sin pensarlo dos veces. Las personas con hepatitis crónica deben tener precaución adicional para reducir la exposición de estos a través de los humos, la ingestión y la absorción de la piel.
- Vitaminas y suplementos Algunas vitaminas (K, A, D y E) son muy importantes y necesarias para las personas con hepatitis crónica y muchos médicos recetan suplementos vitamínicos. Sin embargo, aparte de las vitaminas recomendadas por los médicos, tenga precaución con los suplementos adicionales porque pueden ser toxinas.
- Productos de tabaco
- Drogas recreativas
Recuerde los conceptos básicos
Comidas saludables Su cuerpo necesita una buena nutrición ya sea que tenga hepatitis crónica o no. Para lograr una buena nutrición, significa que está obteniendo los nutrientes que necesita (vitaminas, minerales, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra) de los alimentos que consume. La calidad y los tipos de alimentos son importantes: frutas y verduras frescas, carnes magras (pollo, pavo, cerdo) y granos integrales (cebada, arroz integral, pan integral y harina de avena).
Ejercicio . Junto con la nutrición, el ejercicio es una parte esencial de la buena salud. Algunos de los síntomas comunes asociados con la hepatitis crónica en circunstancias de ausencia de cirrosis o cirrosis que no están muy avanzados, como la fatiga o el estado de ánimo deprimido, pueden mejorarse con el ejercicio regular y moderado. Debe comenzar cualquier programa de ejercicios gradualmente y, según su nivel de salud, bajo la supervisión de un médico. La mayoría del ejercicio, sin embargo, la cantidad pequeña, es muy beneficiosa para su salud y bienestar. Es un complemento excelente para una buena nutrición.
> Fuentes:
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