Al igual que todos los aspectos de la dieta libre de gluten, comprar alimentos se vuelve más fácil una vez que tienes algo de experiencia. Muchos alimentos son naturalmente sin gluten, y podrá comprarlos como antes en su supermercado local.
Si vives cerca de Whole Foods, Wegmans o Trader Joe's, estás de suerte, porque estas cadenas son verdaderas minas de oro de productos sin gluten. Pero si no, aún puede animarse, porque cada vez más supermercados asignan espacio a productos sin gluten. (Si su supermercado no lo hace, dígales a los gerentes, y pídales a sus amigos que se lo digan) que sería una buena idea.) En términos generales, las tiendas de alimentos saludables también pueden representar una buena fuente para productos sin gluten.
Los siguientes son los nombres de algunos supermercados que hacen listas de sus productos sin gluten disponibles en sus sitios web.
Pero no lo olvide: las tiendas locales no son su única opción. Si las tiendas enumeradas a continuación no son convenientes para usted, considere ordenar sus productos por correo. Los sitios web de pedidos por correo que he enumerado a continuación representan solo una pequeña muestra de las docenas de empresas que enviarán productos sin gluten directamente a su puerta.
Supermercados para compras sin gluten: América del Norte
Hannaford
En el sitio web de Hannaford, puede ver una lista de alimentos en su tienda local que se consideran sin gluten. Hannaford tiene ubicaciones en el noreste de los Estados Unidos.
The Kroger Company
Puede que le sorprenda saber cuántas cadenas de abarrotes individuales en todo EE. UU. En realidad son propiedad de The Kroger Company. En todos ellos, al buscar en "sin gluten" aparece una larga lista de productos sin gluten que se venden en sus tiendas.
Kroger
Fred Meyer
Ralphs
Panadería
King Soopers
Comida de Fry
Dillons
Smith's Food and Drug
Pague menos supermercados
Centros de alimentos de calidad
Comida 4 menos
Mercado de la ciudad
Mercado de Owen
Jay C Foods
Gerbes
Harris Teeter
Harris Teeter es propiedad de The Kroger Company, pero su sitio web no incluye la misma lista de alimentos sin gluten que se encuentran para otras cadenas de supermercados de propiedad de Kroger. No obstante, si compra en Harris Teeter, encontrará una amplia variedad de productos posibles, generalmente etiquetados claramente como "sin gluten".
Publix
Publix no mantiene una lista en línea de productos sin gluten, pero sus tiendas ofrecen una amplia variedad de opciones seguras.
Shoprite
La lista de Shoprite de productos sin gluten está disponible en línea.
Para y compra
La lista de productos Stop and Shop Supermarkets de productos sin gluten está disponible en su sitio web.
Comerciante Joe
Trader Joe's ofrece una lista de productos descargables de sus productos sin gluten.
Wegmans
Wegmans mantiene una lista en línea que contiene parte de su selección sin gluten, pero encontrará muchas, muchas más opciones en la tienda. Espere un pasillo completo lleno de productos especiales empaquetados sin gluten, además de productos frescos horneados sin gluten y artículos congelados que se muestran en sus respectivas secciones. Finalmente, todo el sushi hecho en la tienda Wegmans no contiene gluten, hasta la salsa de soja sin gluten.
Alimentos integrales
El sitio web Whole Foods ofrece listas específicas de la tienda de artículos sin gluten.
Supermercados para compras sin gluten: fuera de América del Norte
Sainsbury's (Reino Unido)
Sainsbury's tiene una larga historia de servicio a quienes siguen la dieta sin gluten. La cadena de supermercados mantiene una lista de artículos sin gluten en su sitio web. Además de su lista de productos sin gluten, Sainsbury's también publica recetas sin gluten (en la página de recetas, ingrese "gluten" como término de búsqueda).
Delhaize (Bélgica)
The Delhaize Company (propietaria de Food Lion y Hannaford en EE. UU.) Cuenta con una variedad de productos alimenticios especiales para personas que no tienen gluten. Estos alimentos se muestran en una sección separada en sus tiendas.
www.GlutenFree.co.il (Israel)
Esta es la tienda más grande en Israel para productos Kosher sin gluten. Envían a todo el mundo.
Pedidos por correo: alimentos preparados sin gluten (América del Norte)
Los alimentos listos para usar sin gluten se pueden conservar en el congelador y calentar cuando se necesita algo fácil y rápido de preparar. Muchos productos listos para comer sin gluten están disponibles en las tiendas de comestibles, pero si necesita ordenarlos por correo, considere estos sitios:
Especialidades dietéticas
Dietary Specialties ofrece espaguetis sin gluten, masas para pasteles y pizza.
Everybody Eats, Inc.
Everybody Eats es un restaurante con sede en Nueva York que se especializa en cocina sin gluten. Entregan en los cinco condados y envían a todo el país a través de Federal Express. Ofrecen entradas, panes, pastas, postres y dulces sin gluten. Una lista parcial de sus productos aparece en su sitio web.
Pedidos por correo: comestibles sin gluten y productos horneados (América del Norte)
Las siguientes son algunas de las muchas compañías desde las que puede pedir productos sin gluten por correo.
Amazonas
Amazon, que en los últimos años ha vendido gran cantidad de alimentos envasados, tiene una selección sorprendentemente buena de productos sin gluten. No están agrupados en un solo lugar; en cambio, si quiere, digamos, mantequilla de nueces sin gluten, debe buscar "mantequilla de nueces sin gluten". Comprenda que no todo lo que se encuentra en la próxima lista se considerará libre de gluten, de todos modos tendrá que hacer su diligencia debida al elegir las listas de ingredientes y las declaraciones de alergia para cada producto en particular. Pero incluso teniendo en cuenta estas advertencias, Amazon puede ser un lugar conveniente para comprar sus productos sin gluten.
El centro comercial Gluten-Free
Ofrece una amplia selección de alimentos saludables sin gluten, sin trigo, sin caseína y otros relacionados con la alergia y productos dietéticos especiales, algunos de los cuales es posible que no pueda encontrar en ningún otro lugar.
Kinnikinnick Foods Inc.
Kinnikinnick Foods fabrica alimentos sin gluten y sin caseína en su propia instalación dedicada sin gluten y ofrece una gran selección de productos sin gluten, con un enfoque en productos de pan, magdalenas, bollos y panecillos, productos para el desayuno (incluidos waffles congelados), y donuts.
Pedidos por correo: comestibles sin gluten y productos horneados (fuera de América del Norte)
Amazon UK)
Al igual que su contraparte en los EE. UU., El escaparate de Amazon en el Reino Unido contiene muchos artículos sin gluten.
Gluten Free Foods Ltd. (Reino Unido)
Gluten Free Foods Ltd. tiene más de 70 productos sin gluten y sin trigo bajo sus dos marcas principales, Barkat (que incluye panes sin gluten, masas de pizza, comidas de marihuana, mezcla de pan, hojuelas de avena orgánica y conos de helado) y Glutano (galletas, obleas, panes crujientes, pastas, harina, copos de maíz y muesli sin gluten.) Además de las ventas a través de su página web, los productos se venden en el Reino Unido a través de farmacias, tiendas naturistas y supermercados líderes. a 30 países de todo el mundo.
GoodnessDirect (Reino Unido)
GoodnessDirect vende alimentos y otros productos de salud para clientes en el Reino Unido con necesidades dietéticas especiales. Sus productos incluyen alimentos para bebés sin gluten.
Una palabra de
Comprar alimentos sin gluten es más fácil que en años pasados, pero aún puede ser una experiencia frustrante. No obstante, las listas sin gluten y el etiquetado sin gluten que ofrecen las grandes cadenas de supermercados y los puntos de venta minorista en línea pueden hacer que este frustrante proceso sea mucho más fácil.
Sin embargo, cuando esté de compras, recuerde tener en cuenta que las tiendas y los sitios web a veces son inconsistentes al etiquetar productos "sin gluten". Al comprar, aún necesita verificar cuidadosamente para asegurarse de que lo que ha elegido sea, de hecho, seguro para usted.
> Fuente:
> Fundación de la enfermedad celíaca. ¿Qué debería comer? Hoja de hechos.