Algunas elecciones inteligentes de alimentos para su dieta de colectomía
Si se sometió a un tipo de cirugía de colectomía , es probable que le hayan dicho que debe seguir una dieta de colectomía. A medida que su colon se recupera de la cirugía, hay alimentos que son más fáciles y difíciles de digerir. ¿Cuáles son algunos alimentos que pueden ayudar a sus síntomas y, por el contrario, qué tipo de alimentos debe evitar? Ayudémoslo a seguir su camino después de la colectomía.
Los primeros días después de la cirugía
Durante los primeros 2 a 3 días después de una colectomía, probablemente solo reciba líquidos por vía intravenosa para que su colon tenga tiempo de sanar. Después de eso, pasará a una dieta líquida clara. Como su nombre lo indica, esto significa solo líquidos a través de los cuales se puede ver, como caldo, jugos de fruta sin pulpa (por ejemplo, jugo de manzana), gaseosas y gelatina. Una vez que esté listo para comenzar a comer alimentos sólidos nuevamente, los primeros alimentos que coma serán alimentos fáciles de digerir, como tostadas y avena.
Elecciones de alimentos para aliviar los síntomas
Algunos de los síntomas comunes que puede experimentar después de una colectomía incluyen diarrea , deshidratación y gases. Estos síntomas pueden ocurrir porque su colon aún no ha reanudado su funcionamiento normal. Una de las cosas que hace el colon es absorber líquido: si no lo está haciendo correctamente, puede provocar deshidratación y diarrea.
Los alimentos que son fáciles de digerir y pueden ayudar a minimizar la diarrea incluyen:
- Coba
- Plátanos, peras, melocotones y melones
- Arroz blanco hervido
- Remolacha cocida, espinaca
- Pan blanco o pan tostado
- Crema de arroz o crema de trigo
- Cereales bajos en azúcar (evite los cereales con alto contenido de fibra, como el cerebro de trigo)
- Pastas
- Mantequilla de maní
- Papas
- Pretzels
- Yogur
- Tapioca y pastel de ángel
Otros alimentos blandos y fáciles de obtener son: huevos, pescado cocido o carne tierna, queso suave, frutas o verduras cocidas, pudines, sorbetes y helados.
Elecciones de alimentos para evitar la intoxicación alimentaria
Como todavía está sanando, lo mejor es evitar los alimentos que puedan conllevar el riesgo de infección, como los quesos blandos no pasteurizados (elija solo el queso pasteurizado), la carne mal cocida o el pescado crudo (evite el sushi por el momento) y asegúrese de hacerlo. para lavar bien cualquier fruta o verdura. No solo puede ser más susceptible a una infección, sino que la intoxicación alimentaria poco después de una colectomía podría ser una experiencia muy desagradable.
Alimentos que podrían ser difíciles de digerir
Podrá volver a su dieta normal después de la cirugía, pero puede descubrir que algunos alimentos que solía comer son difíciles de digerir. Lo mejor es evitar estos alimentos por ahora. Con el tiempo, su cuerpo se ajustará y podrá comer lo que quiera. Es importante entender que no hay dos personas que respondan exactamente de la misma manera después de la cirugía.
Un consejo útil es volver a agregar alimentos a su dieta de forma gradual, para que pueda evaluar cómo su cuerpo se ocupa de cada alimento. Comer una variedad más pequeña de alimentos (aunque consumir una gran variedad es más saludable a largo plazo) facilitará identificar qué alimentos son responsables si algo no está de acuerdo con usted.
También es útil comer comidas más pequeñas y más frecuentes (cada 3 horas), en lugar de abrumar su sistema digestivo con una comida abundante.
Los alimentos que a veces deben limitarse hasta que su cuerpo se adapta a una colectomía incluyen:
- Verduras crudas (si le gustan las verduras, cocínelas al vapor o hasta que esté completamente curado, pero evite comer grandes cantidades de vegetales "gaseosos" (aunque sean saludables a largo plazo) como el brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor, rábanos y espárragos
- Otros vegetales como apio, maíz, vegetales chinos, champiñones, cebollas y ensalada de col
- Pieles y cáscaras de fruta (la pulpa de fruta está bien, excepto las frutas gruesas como la piña cruda y el coco)
- Frutas secas, como pasas y dátiles
- Productos lácteos (incluso las personas que habitualmente toleran productos lácteos pueden tener síntomas similares a la intolerancia a la lactosa por un tiempo después de la cirugía de colon, aunque una excepción puede ser suero de leche, yogur o pequeñas cantidades de helado)
- Alimentos con mucha fibra como cereales y pan de salvado de trigo
- Frijoles, guisantes y lentejas
- Nueces y semillas (especialmente si tiene diverticulosis)
- Palomitas de maiz
- Arroz integral y arroz salvaje
- Pasteles, pasteles, galletas y otros dulces
- Alimentos altos en grasa y fritos, como pollo frito, salchichas y otras carnes grasas
- Cerveza y vino tinto
- Sopa o bebidas calientes
- Demasiada cafeína
- Chocolate
- Comida muy picante
- Regaliz
- Jugo de ciruela
Puede llevarle tiempo a su cuerpo reajustarse a alimentos ricos en fibra. Intente volver a agregar un alimento con alto contenido de fibra a la vez para que no abrume su sistema (lo que puede provocar estreñimiento). Manténgase paciente y escuche a su cuerpo mientras avanza lentamente su dieta. Si se siente mal del estómago o lleno, deje de comer o reduzca la velocidad.
Mantente bien hidratado
Asegúrese de beber líquidos en abundancia (de 8 a 10 tazas de agua al día) para ayudar a su cuerpo a digerir los alimentos y eliminar el desperdicio. A algunas personas les resulta útil colocar una jarra llena de agua en el refrigerador todos los días, para asegurarse de que consuman suficientes líquidos. Sus fluidos no tienen que ser agua; jugo de manzana y jugo de arándano cuenta como parte de sus necesidades también.
La importancia de masticar tu comida a fondo
Masticar muy bien la comida es importante después de una colectomía, y la mayoría de nosotros no masticamos nuestra comida lo suficiente. Intente masticar su comida hasta que tenga una textura líquida antes de tragarla. Esto es especialmente importante con carnes o alimentos más grandes que pueden causar un bloqueo si no se descomponen antes de tragar.
Una palabra de
Si le preocupa comer después de la cirugía de colectomía (o hacer que un ser querido se someta a la cirugía), hable con su médico y nutricionista, para que pueda hacer la transición con confianza y con confianza. No tenga miedo de hacer preguntas muy específicas sobre lo que puede o no puede comer. Asegurarse de que todas sus preguntas sean contestadas antes de que salga del hospital puede ser de gran ayuda para garantizar su comodidad cuando regrese a su hogar.
> Fuentes:
> Escuelas de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pittsburgh. Guía nutricional de ostomía. http://www.upmc.com/patients-visitors/education/nutrition/Pages/ostomy-nutrition-guide.aspx
> Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Medline Plus. Colectomía total o descarga de proctocolectomía. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000153.htm