El alcohol y los accidentes cerebrovasculares tienen una relación muy compleja y a menudo confusa. Por un lado, el alcohol está bien establecido como una de las causas del accidente cerebrovascular y, por otro lado, el alcohol, especialmente el vino, se ha relacionado con la prevención del accidente cerebrovascular. Entonces, ¿puede encontrar alguna guía cuando se trata del consumo de alcohol y la salud cerebral? Sí, resulta que existe una regla de oro para la "cantidad correcta" de alcohol.
Alcohol y la salud de su cerebro
El derrame cerebral es una enfermedad devastadora, y no existe una cura simple o efectiva para el accidente cerebrovascular. Esto hace que la prevención de accidentes cerebrovasculares sea especialmente importante.
Se ha comprobado que las modificaciones dietéticas ayudan a prevenir el accidente cerebrovascular . Los estudios científicos también han confirmado que las cantidades moderadas de alcohol, particularmente el vino tinto, pueden jugar un papel en la prevención del accidente cerebrovascular. Investigaciones de la Universidad McGill en Montreal, Canadá, informaron que cantidades bajas a moderadas de consumo de vino tinto reducen una serie de afecciones neurológicas, que incluyen apoplejía, capacidad de pensamiento y degeneración macular (una afección que afecta la visión).
Resulta que Francia es un país con una de las tasas de accidentes cerebrovasculares más bajas del mundo, así como una famosa preferencia por el vino tinto.
¿Cómo funciona el alcohol para prevenir el accidente cerebrovascular?
El vino tinto es la bebida alcohólica que se ha asociado con un riesgo reducido de apoplejía porque tiene una composición química única.
Se ha demostrado que una sustancia en el vino tinto llamada resveratrol produce cambios químicos en el cuerpo que pueden ayudar a reducir el riesgo de apoplejía.
El resveratrol disminuye la inflamación. Esto es importante porque la inflamación contribuye a la lesión cerebral causada por un accidente cerebrovascular . La inflamación genera congestión en los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de enfermedad cerebrovascular , enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular hemorrágico .
El resveratrol también funciona como un antioxidante, lo que significa que combate los radicales libres . Los radicales libres son productos químicos producidos antes, durante y después del accidente cerebrovascular. Los radicales libres son peligrosos porque dañan las células cercanas, dañando los vasos sanguíneos del cerebro y haciéndolos propensos a hemorragias u obstrucciones. Además, los radicales libres pueden dañar las células cerebrales, lo que reduce la capacidad cerebral total, lo que hace que un ataque cerebral sea más devastador si realmente ocurre. Por lo tanto, los alimentos que combaten los radicales libres pueden ayudar a proteger contra el accidente cerebrovascular y mejorar la salud general.
Y, una tercera acción química del resveratrol es la promoción de un proceso llamado neuroprotección, que significa la protección de los nervios y sus vasos sanguíneos circundantes del daño. A largo plazo, la neuroprotección evita que los nervios se dañen severamente a causa de un derrame cerebral y previene la enfermedad cerebrovascular que ocasiona un derrame cerebral en primer lugar.
¿Cuánto alcohol se considera moderado?
Esto difiere para cada persona. Obviamente, alguien que tiene un marco pequeño y un peso corporal bajo no puede consumir tanto alcohol como alguien que es más alto y pesa más. Del mismo modo, para obtener los efectos beneficiosos del alcohol, una persona pequeña no necesitaría consumir tanto como una persona más grande.
También hay diferencias genéticas en cómo cada individuo metaboliza el alcohol. Es posible que haya notado que algunas personas se sienten más livianas después de beber una bebida que contiene alcohol, mientras que algunas personas tienen dolores de cabeza y otras se emborrachan más fácilmente. Del mismo modo, cada persona tiene una predisposición diferente para el alcoholismo y la adicción y se cree que esto se basa en la genética, por lo que es más probable que algunas personas puedan mantener una ingesta de alcohol moderada y controlada, mientras que otras tienden a abusar y abusar del alcohol .
En general, según los estudios que han documentado los beneficios del vino tinto, se considera que una cantidad moderada de vino tinto es de 1 o 2 vasos con una comida varias veces por semana.
¿Debo comenzar a beber vino tinto?
Los efectos beneficiosos del consumo moderado de alcohol son modestos, lo que significa que no son dramáticos. Sin embargo, para la mayoría de las personas, las cantidades moderadas de vino tinto se consideran una herramienta segura y efectiva en la prevención del accidente cerebrovascular. Ciertamente, no es útil beber vino si le da dolores de cabeza o si tiene antecedentes familiares o antecedentes personales de dependencia del alcohol. Si tiene una enfermedad hepática o enfermedad del páncreas, lo mejor es evitar el alcohol. La moderación es la clave cuando se trata de lo que come y bebe.
El vino tinto no es la única modificación dietética científicamente relacionada con la prevención del accidente cerebrovascular. Una dieta vegetariana , una dieta baja en sal y, sorprendentemente, el consumo regular de chocolate también está relacionado con una menor incidencia de accidente cerebrovascular.
> Fuentes:
> Alcohol y salud cardiovascular: la dosis produce el veneno ... o el remedio, O'Keefe JH, Bhatti SK, Bajwa A, DiNicolantonio JJ, Lavie CJ, Mayo Clinical Proceedings, marzo de 2014
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> Resveratrol y accidente cerebrovascular: de la química a la medicina, Nabavi SF, Huige L, Daglia M, Nabavi SM , Current Neurovascular Research, noviembre de 2014