¿Es este ácido graso vegano omega-3 el nuevo aceite de pescado?
Si está buscando un suplemento para ayudar a aumentar sus niveles de ácidos grasos omega-3, es posible que haya oído hablar de un producto natural llamado aceite de oliva. Una fuente de varios tipos de ácidos grasos esenciales, el aceite de oliva se está convirtiendo rápidamente en una alternativa preferida para el aceite de pescado y el aceite de linaza .
Aunque el aceite de oliva no tiene una larga historia de consumo por parte de los humanos, en los últimos años ha ganado popularidad como un suplemento dietético.
Los fabricantes afirman que el aceite sirve como la fuente vegetal más rica disponible comercialmente de ácido estearidónico (o SDA, un tipo de omega-3). El ácido estearidónico se convierte en el cuerpo en ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), los tipos de ácidos grasos omega-3 presentes en el aceite de pescado.
El aceite de Ahiflower se deriva de las semillas de una planta llamada Buglossoides arvensis , que es miembro de la familia de la borraja . Sus nombres comunes incluyen gromwell de maíz y gromwell de campo.
¿Por qué la gente toma Ahiflower?
Vital para su salud, se ha descubierto que los omega-3 reducen la inflamación crónica, un factor clave para evitar la enfermedad. La investigación sugiere que los omega-3 pueden ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y algunas formas de cáncer, así como a proteger contra afecciones comunes como la osteoartritis y la depresión . Además, los omega-3 se consideran cruciales para la función cerebral.
Los Omega-3 están disponibles en una variedad de alimentos.
Por ejemplo, los pescados grasos como el salmón, el atún y el fletán son ricos en DHA y EPA, mientras que los alimentos vegetales como la linaza y las semillas de calabaza contienen un omega-3 llamado ácido alfa linolénico (ALA). Sin embargo, muchas personas usan suplementos dietéticos como el aceite de ahiflower como un medio para aumentar sus niveles de omega-3 y, a su vez, lograr una variedad de beneficios para la salud.
Parte del atractivo de Ahiflower es que solo un pequeño porcentaje del ALA en la mayoría de las fuentes veganas de ácidos grasos omega-3 (como el aceite de linaza) se convierte en DHA y EPA. La conversión de ácido estearidónico a DHA y EPA se considera mucho más eficiente.
Como el aceite de ahiflower proviene de una planta, es particularmente atractivo para quienes buscan un sustituto vegetariano o vegano del aceite de pescado y el aceite de krill (dos de las fuentes más utilizadas de ácidos grasos omega-3). Y con el aumento de la demanda de suplementos de omega-3 vinculados a la sobrepesca de ciertas especies de vida marina, también se cree que el aceite de oliva podría ser una alternativa sostenible al aceite de pescado y al aceite de krill.
No solo es una fuente de omega-3, el aceite de ahiflower también contiene ácidos grasos omega-6. Se encuentra en una serie de aceites vegetales, omega-6 juega un papel importante en la función cerebral, además de regular el metabolismo y mantener la salud ósea.
Los beneficios de salud de Ahiflower
Debido a que el uso del aceite de ahiflower como un remedio natural es bastante nuevo, pocos estudios científicos han analizado sus posibles beneficios para la salud. La investigación disponible incluye varios ensayos clínicos pequeños, incluido un estudio publicado en el Journal of Nutritional Science en 2016.
Para este estudio, a 40 personas sanas se les complementó su dieta diaria con aceite de oliva o aceite de linaza durante 28 días. Si bien ambos grupos vieron un aumento en sus niveles de ALA y EPA, los que recibieron aceite de oliva tuvieron un mayor impulso en los niveles de la EPA.
En otro estudio, publicado en la revista Nutrients en 2017, 88 personas sanas consumieron un suplemento que contiene aceite de oliva, aceite de girasol o una combinación de los dos aceites todos los días durante 28 días. Para el final del estudio, los participantes tratados con ahiflower experimentaron un aumento mayor en sus niveles de ciertas sustancias antiinflamatorias (incluida una proteína llamada interleucina-10).
Aunque se necesita más investigación para determinar los efectos de ahiflower en la salud, estos estudios sugieren que ahiflower se muestra prometedor como un suplemento que combate la inflamación.
Efectos secundarios y preocupaciones de seguridad
Debido a la escasez de investigaciones sobre sus efectos en la salud, se sabe poco sobre la seguridad de tomar aceite de ahiflower. Sin embargo, al igual que con todos los suplementos de omega-3, existe cierta preocupación de que las dosis altas puedan aumentar el riesgo de sangrado. Por lo tanto, las personas con trastornos hemorrágicos (o cualquier persona que use medicamentos anticoagulantes) deben tener precaución al consumir aceite de oliva.
También es importante tener en cuenta que el autotratamiento de una afección crónica con aceite de oliva y evitar o retrasar la atención estándar podría tener consecuencias graves para su salud.
Una palabra de
Puede cargar omega-3 comiendo pescado graso (como el salmón, la caballa, el arenque, las sardinas y el atún) al menos dos veces por semana. Si no come pescado, intente enriquecer su dieta con alimentos como la linaza, la soja, las semillas de calabaza y las nueces.
Es posible que tomar un suplemento dietético como el aceite de ahiflower pueda llenar los vacíos nutricionales en su dieta y ayudarlo a alcanzar niveles óptimos de omega-3. Si tiene síntomas como fatiga, problemas de memoria, trastornos del estado de ánimo y mala circulación, hable con su médico si necesita comenzar a tomar suplementos de omega-3.
> Fuentes:
> Lefort N, LeBlanc R, Giroux MA, Surette ME. El consumo de aceite de semilla de Buglossoides arvensis es seguro y aumenta el contenido de ácidos grasos n-3 de cadena larga del tejido más que el aceite de semilla de lino, resultados de un ensayo clínico aleatorizado de fase I. J Nutr Sci. 2016 8 de enero; 5: e2.
> Lefort N, LeBlanc R, Surette ME. Aceite dietético de Buglossoides Arvensis aumenta la circulación de ácidos grasos poliinsaturados n-3 en una forma dependiente de la dosis y mejora el ensayo aleatorizado controlado con placebo de interleuquina-10-A en sangre total estimulada por lipopolisacáridos. Nutrientes 2017 Mar 10; 9 (3).
> Swanson D, Bloque R, Mousa SA. Ácidos grasos Omega-3 EPA y DHA: beneficios para la salud durante toda la vida. Adv Nutr. 2012 ene; 3 (1): 1-7.
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